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秋天吃什么菜好
上學(xué)期間，大家都背過不少知識(shí)點(diǎn)，肯定對(duì)知識(shí)點(diǎn)非常熟悉吧！知識(shí)點(diǎn)是知識(shí)中的最小單位，最具體的內(nèi)容，有時(shí)候也叫“考點(diǎn)”。哪些知識(shí)點(diǎn)能夠真正幫助到我們呢？下面是小編整理的秋天吃什么菜好，希望能夠幫助到大家。
秋天吃什么菜好1
秋天吃什么菜好——藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點(diǎn)蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
秋天吃什么菜好——蘑菇熱量低
蘑菇當(dāng)中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，熱量卻又是非常的低，吃再多不用害怕長(zhǎng)胖。蘑菇中含量頗高的纖維素，可以讓排便順暢，降低膽固醇含量。還可以提高人體的免疫力。
推薦菜品：蘑菇炒芹菜
首先將蘑菇芹菜洗凈，芹菜切段備用，再用蒜頭、辣椒爆香之后，加入蘑菇下鍋炒，蘑菇快熟時(shí)放入芹菜段翻炒，調(diào)味后即可食用。
秋天吃什么菜好——豆腐蛋白多
豆腐是我們公認(rèn)的健康食品，是素食者蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。豆類當(dāng)中含有大量的異黃酮，其是一種高效的抗氧化物質(zhì)。豆腐不但可以幫助消化、增加食欲，更是清熱潤(rùn)燥好食材，加上對(duì)骨骼、骨頭的生長(zhǎng)發(fā)育也有幫助，所以，豆腐一種健康又廉價(jià)的美味食材。
推薦菜品：豆腐青菜湯
首先要用熱鍋把豆腐煎到金黃色，香氣撲鼻為止，之后加入高湯煮開，最后就是要放入切段的青菜、調(diào)味料，灑上一些香油、蔥花，稍等片刻之后，非常簡(jiǎn)單，但是味道十足的豆腐青菜湯就可以上桌了。
秋天吃什么菜好——洋蔥抗氧佳
洋蔥是西方人最喜愛的調(diào)味品之一，其含有稀有微量元素硒，硒也是一種有很有效的'抗氧化元素，對(duì)于抗老養(yǎng)顏有著極大的功效，洋蔥還可以增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，使我們的身體細(xì)胞保持年輕化。
推薦菜品：洋蔥彩椒烘蛋
首先把洋蔥去皮洗凈，再切成小丁狀，另外，我們還可以準(zhǔn)備青椒、紅椒、素火腿丁，把雞蛋打散加入之前準(zhǔn)備好的切丁的材料，熱油鍋把蛋汁倒入鍋中不斷翻炒，最后用小火慢慢兩面烘至金黃色即可出鍋。
秋天吃什么菜好2
1、秋天吃豆芽對(duì)身體好
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽后不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
2、秋天吃黃秋葵對(duì)身體好
要說蔬菜的`功效,現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵,果實(shí)有點(diǎn)像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽(yù)鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究,黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
3、秋天吃韭菜和香菜對(duì)身體好
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。香菜香味獨(dú)特,具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為,香菜有溫中健胃的作用,適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
4、秋天吃菜花對(duì)身體好
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
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