雞翅根的做法

時(shí)間：2022-03-30 02:33:07 美食我要投稿

雞翅根的做法大全

　　導(dǎo)語(yǔ)：雞翅根它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處，那么下面和小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法大全吧。

　　雞翅根的做法大全

　　紅燒雞翅根

　　材料：雞翅根500g 蔥姜、鹽、醬油、料酒和水

　　做法：

　　1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)

　　2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬(wàn)別糊了)

　　3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。

　　4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開(kāi)鍋后換小火，蓋上鍋蓋。

　　5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開(kāi)鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。

　　燉雞翅根

　　材料：雞翅根500g，蔥姜、鹽、醬油、料酒和水

　　做法

　　1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)

　　2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬(wàn)別糊了)

　　3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。

　　4.放入切好的`蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開(kāi)鍋后換小火，蓋上鍋蓋。

　　可樂(lè)雞翅根

　　材料：雞翅根 10只，土豆 2個(gè)，可樂(lè) 一罐

　　步驟

　　1準(zhǔn)備食材。

　　2雞翅根用開(kāi)水綽過(guò)。

　　3 土豆切塊備用。

　　4 油熱后熬糖色，可樂(lè)里有糖分，所以要少放或不放。

　　5 雞翅根放鍋里翻炒至金黃。

　　6 倒入可樂(lè)。

　　7雞翅根6成熟時(shí)放入土豆塊。

　　8收湯汁放少許鹽出鍋。

　　9裝盤(pán)上桌了。

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