芒果沙拉的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：芒果沙拉是泰式餐廳或者其他地區(qū)風(fēng)味餐廳的特色沙拉，熱帶地區(qū)的芒果加上獨(dú)特的配方，口味獨(dú)特清新，也是美食拍攝中非常受歡迎的題材，又美味又好看的芒果沙拉深受年輕人的追捧，那么下面就由jy135小編給大家介紹一下芒果沙拉的做法，大家趕快學(xué)起來(lái)吧!

　　芒果沙拉的做法

　　食材：

　　主料：玉米(鮮)100 克、芒果130 克

　　輔料：豇豆干150 克

　　調(diào)料：醋 1勺、細(xì)香蔥 1根、橙汁 50 毫升、白糖適量、橄欖油 4勺、咖喱粉1小撮

　　做法：

　　1.corn salad(玉米沙拉)洗凈瀝干水份。我直接買的超市賣的洗好可以直接吃的。這個(gè)洗起來(lái)好麻煩- -芒果取需要的量，切成小丁;豆干切成約1.2 cm立方的'丁;香蔥切細(xì)圈

　　2.豆干在少量油里炕到金黃。不用不停翻炒，慢慢炕出焦黃的表面來(lái)

　　3.留下約30 克的芒果量，其余的芒果放入攪拌杯里，加入醋、橙汁、咖喱粉、橄欖油，打成泥狀，用糖調(diào)味

　　4.加入香蔥，成沙拉醬

　　5.將corn salad(玉米沙拉)和焦黃的豆干拌好

　　6.淋上做好的沙拉醬，攪拌均勻，即可

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