芒果做菜的做法大全

　　導(dǎo)語(yǔ);用水果來(lái)做菜最常見(jiàn)的就是菠蘿了，但吃多了也會(huì)厭煩，那么今天就不妨試一下用芒果做菜吧~以下是小編為大家?guī)��?lái)的芒果做菜的做法大全，有興趣的朋友就趕緊學(xué)起來(lái)吧~

　　芒果做菜的做法大全

　　芒果做菜的做法一：芒果蝦球

　　材料：基圍蝦肉、芒果、青椒、姜、雞粉、橄欖油、水淀粉

　　做法：

　　1、用刀把蝦肉劃開(kāi)后背，挑去蝦線(xiàn)，芒果肉切成菱形塊、青椒和姜切片;

　　2、鍋中燒開(kāi)水，放少許油焯熟蝦球，待蝦球顏色變紅、翻卷時(shí)馬上撈出瀝干;

　　3、鍋里放橄欖油，低溫煸香姜片，放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯并調(diào)味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。

　　芒果做菜的做法二：芒果雞柳

　　材料：芒果、雞胸肉、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒各一個(gè)

　　做法：

　　1、雞胸肉切成條狀，放少許鹽、料酒、淀粉腌制30分鐘;

　　2、圓椒切成條狀，芒果切開(kāi)兩邊，再在一邊的`肉上劃上幾刀，切成長(zhǎng)條狀;

　　3、熱炒鍋，放少許玉米油，把雞肉倒進(jìn)鍋內(nèi)滑炒后盛起備用;

　　4、鍋內(nèi)再放少許油，將各種圓椒放下去煸炒，再倒入雞肉翻炒;

　　5、最后再放入芒果，翻炒均勻，加鹽、雞精即可起鍋。

　　芒果做菜的做法三：芒果炒牛肉

　　材料：芒果、牛肉、彩椒、洋蔥

　　做法：

　　1、牛肉切片(薄些，切開(kāi)纖維的橫斷面，這樣小孩子可以吃得比較輕松);

　　2、牛肉片加入生抽、老抽、少許糖，腌超過(guò)一個(gè)小時(shí)入味，炒之前拌入少許生油;

　　3、芒果切塊(塊兒不宜過(guò)小，以免化了，芒果量也不要多)，洋蔥、彩椒切塊后炒熟出鍋備用;

　　4、入油七八成熱后先蒜瓣熗鍋，加入牛肉翻炒片刻出鍋;

　　5、芒果入鍋稍微過(guò)油后，將牛肉彩椒洋蔥等一起倒入鍋中，加入適量鹽，翻炒出鍋。

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