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揭陽美食攻略
導語：揭陽哪里有好吃的?不用到處找攻略了!小編告訴你!
牛肉火鍋
(人民公社全牛)
在潮汕，全民愛吃牛，整頭牛能被完整消耗掉，毫不浪費。選料和切割都十分精細，還原了牛肉本身的風味。
清水牛肉湯做湯底，還有豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬來蘸牛肉吃。新鮮、爽脆、韌性，各個部位有各個部位的美味口感。
竹排餃(竹排餃)
用新鮮竹葉跟竹筒猛火蒸出來的餃子，餃子吃起來有陣陣竹香，皮薄餡嫩，十分美味，很多人多愛買上幾盒回去當宵夜吃。
干面(阿喜干面)
干面配湯的組合在揭陽也是很常見的一種吃法，在榕城區(qū)進賢步行街上有一家老字號面館，這里的面分甜/咸兩種。
面條粗細均勻、柔韌爽滑，還有肥瘦適宜的叉燒肉和濃而不膩的醬料，搭配的肉丸湯看似清淡，卻都是真材實料，店面不高大上，卻有一批新老顧客時來捧場。
粿條湯(毓秀路)
揭陽的街頭巷尾都遍布著粿條湯攤檔，而其中一家在榕城區(qū)毓秀路上有一家，每天早、中、晚用餐時間段都是人超多，豬骨熬成的湯底，Q彈韌性的肉丸，還有新鮮的肉，以及美味的肉卷，讓人吃了還想再吃一碗。
新河豬腳(榕華市場)
用料嚴選，不管是廣西桂皮還是揭陽純米酒，都是挑最好的原料，鹵好的豬腳色澤臘紅，味道濃香，豬腳皮Q彈有韌性，滿滿的膠原蛋白在跳動。
腸粉(飛燕巷)
這個在飛燕巷中毫不起眼的腸粉店，一做就是幾十年，有人說這里吃的不只是味道，還是一種情懷。腸粉的配料有韭菜、生菜、空心菜、油條等多種可選，除了腸粉，還有十幾種美味燉湯。
水果冰杯(飛燕老字號冰室)
光是聽到水果就引起很多人尖叫，而這家老字號冰室的水果冰杯會滿足你夏天對水果冰的所有需求。店內有一個大冰柜，里面放著滿滿當當用玻璃杯裝著的用糖水浸泡著的各種各樣的水果——蘋果、梨、哈密瓜、楊梅、菠蘿、西瓜等等。
冷凍結成半晶體的糖水拌著水果，入口清爽，口感酸甜，除了水果冰杯，還有傳統(tǒng)仙草蜜和杏仁霜。
薯粉豆干、豬腳圈(榕華市場)
豬腳圈是一種潮汕特色油炸小吃，用特制器具炸熟的“豬腳圈”色澤金黃，散發(fā)著誘人香味，口感香脆可口，味道甚佳，吃后更是齒頰留香，回味無窮。
小炒(中山路)
這是條不怎么富裕的街，卻深藏著各種名門小吃，其中最吸引人的莫過于小炒。鍋鏟夠火候，肉都是當天新鮮的，師傅手起鍋落，一道熱騰騰的小炒就完成了，香氣撲鼻，色澤油潤，口感美味。
炮臺魚頭粥(同德路口)
鮮甜美味，魚頭營養(yǎng)充足，粥熬到不見米粒，和湯汁融為一體。
還有酥脆軟香的德興竹排餃、筍粿、糖蔥薄餅、無米粿、釀豆腐、乒乓粿、鄒堂梨脯、靖海豆輯……太多太多美食了，這也才只是榕城區(qū)的一小部分，還有東山區(qū)等美食小吃沒有涵蓋到，要知道揭陽是潮汕的一部分，潮汕的美食可是多到不行，聚小食的血槽條不夠力了，下期再會吧!
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