女人冬季的補血養(yǎng)顏食譜

　　吃什么不怕冷

　　怕冷女性冬季可選溫?zé)崾澄锘蛩幉倪M補，達到御寒作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，或辛辣味調(diào)味品和食物。適合冬天食用的溫?zé)崾澄锇�括肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的肉品；蔬果：韭菜、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、芒果、提子、龍眼、蔥、姜、蒜等；其他：糙米、高粱、芝麻、松子、腰果、胡桃、栗子等核果類。在烹調(diào)或食用寒性食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、八角茴香、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調(diào)味料或中藥材來調(diào)和。平時也可用枸杞子、紅棗、人參、龍眼肉、生姜沖泡茶水飲用，也能發(fā)揮御寒效果。

　　睡前泡澡溫暖手腳

　　睡前泡泡澡和腳，一方面可促進血液循環(huán)，讓身體暖和起來，還可舒解壓力，幫助入睡；洗完澡或是泡完腳，擦干后立刻穿上襪子保溫；可用一個水桶里面裝入熱水、米酒和姜片（熱水和米酒的比例為1：1），冬天在看電視時或下班休息后泡腳，有助改善女性怕冷現(xiàn)象。

　　多做運動不怕冷

　　加強體育鍛煉，比如：慢跑、登山、體操等。運動可促進體內(nèi)血液循環(huán)，加強新陳代謝，改善神經(jīng)末梢血液流通不足等癥狀，運動時以微汗為宜。平時加強手部和腳部運動，比如：從夏天開始養(yǎng)成經(jīng)常搓手的習(xí)慣，工作學(xué)習(xí)閑暇多活動腳腕。久坐或久立的人必須重視工間操，多做手足和腰部活動，以加強血液循環(huán)。

　　御寒衣物要充足

　　建議在辦公室多準(zhǔn)備一件薄外套，適當(dāng)保暖。如果冬天天氣太冷，也要加手套和襪子防寒，尤其在睡覺時要注意腳部保暖。因為腳部失去溫暖就不易入睡，可穿溫暖的棉襪幫助保暖。

　　美容養(yǎng)顏5款中醫(yī)食療湯

　　綠豆粥

　　材料：干綠豆30克、鮮海帶30克（干品20克）、大米100克。

　　制作：先將綠豆洗凈去除雜質(zhì)，然后加溫開水浸泡兩小時，鮮海帶用清水浸泡2~3小時，洗去咸味，切細(xì)備用。大米洗凈。以上材料一同放進瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煮粥，煮至豆?fàn)�粥糜為度。待溫后，不加糖食用。每日可食2~3次，隨量食用。

　　無花果煲生地湯

　　材料：無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。

　　制作：用清水洗凈茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污，切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后，一同放進瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火后用中火煲湯，煲一個半小時，待溫后，調(diào)味飲食。

　　土茯苓燉烏龜

　　材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只（約500克）、生姜兩片。

　　制作：先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉3~4小時。待溫后，調(diào)味飲食。

　　婦女月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂 內(nèi)分泌紊亂可使皮膚或過于干燥，或過于油膩，或粗糙不光滑，或出現(xiàn)色斑，等等，影響皮膚嬌嫩�？蛇x用下列一些湯水護膚、養(yǎng)膚。

　　木瓜燉燕窩

　　材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內(nèi)。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

　　鯽魚蛤蜊湯

　　材料：蛤蜊干60克、白鯽魚一條（約300克）、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量。

　　制作：先將雪蛤膏去除雜質(zhì)，用清水浸泡發(fā)透，再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺，去除內(nèi)臟用清水洗凈血污，砍成大塊。以上各物準(zhǔn)備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個半小時。待溫，加食鹽調(diào)味飲食。

　　女性養(yǎng)顏補血多吃四紅食物：紅豆 紅棗 紅糖 紅皮花生

　　對于大多數(shù)女性來說，最為關(guān)注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕，保持好氣色。對此，天津營養(yǎng)學(xué)會理事長付金如建議，女性應(yīng)該多喝四紅粥，養(yǎng)人又養(yǎng)顏。

　　所謂“四紅”是指紅豆、紅棗、花生和紅糖。紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12，有很好的補血和促進血液循環(huán)功能，經(jīng)期時間長、血量大的人可以多吃，孕婦多吃紅豆還能催奶�；ㄉ�中含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有益氣健脾、補血止血等功效，特別是花生皮，可增加身體血小板含量和質(zhì)量，治療貧血特別有效，花生皮里還有大量的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。

　　而紅棗養(yǎng)胃、安神，特別是鮮棗，含豐富的維生素C以及鈣鐵，中年女性骨質(zhì)疏松較嚴(yán)重，多吃紅棗可改善。而紅糖活血散寒、補血益氣。中醫(yī)處方中，紅糖是最好的藥引子，60克紅糖、6克大棗加上15克老姜煮成水，代替茶飲，對月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等婦科疾病具有很好的療效。

　　“用這四種食物煮成的粥，就叫‘四紅粥’，能充分發(fā)揮它們的各種作用，營養(yǎng)會更好�！备督鹑缯f，熬粥要以米為主，最好用糯米，根據(jù)米的多少，適量加一些紅棗、花生和紅豆，等到快熟的時候，再放少許紅糖，也可出鍋之后加，味道香甜、養(yǎng)人養(yǎng)顏。還有一種做法，用紅棗7枚，紅豆50克，適量的帶皮花生一起熬湯，對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。

　　最補血養(yǎng)顏的8種食物

　　龍眼肉：

　　龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素Ａ、Ｂ和葡萄（葡萄食品）糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　胡蘿卜：

　　胡蘿卜含有很高的維生素（維生素食品）Ｂ、Ｃ，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜（蜂蜜食品）當(dāng)飲料喝。

　　蘿卜干：

　　蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素Ｂ極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。

　　發(fā)菜：

　　發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。

　　菠菜：

　　這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

　　面筋：

　　這是種民間食品。一般的素食（素食食品）館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補血必須先補鐵。

　　金針菜：

　　金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了２０倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素Ａ、Ｂ１、Ｃ、蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

　　黑豆：

　　我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后（產(chǎn)后食品），建議用黑豆煮烏骨雞。

　　總結(jié)：女人美麗都是保養(yǎng)出來的，沒有哪個女人會不注意保養(yǎng)而能永遠(yuǎn)保持美麗。時間是摧殘美麗的殺手，只有好的保養(yǎng)方法才可以與之抗衡。多吃有利于養(yǎng)顏的食物，從日常生活中開始。