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陽春有什么好吃的地方
陽春，意取“漠水之陽，四季如春”。古稱春州。廣東省轄縣級市，由陽江市代管。下面是小編整理的陽春有什么好吃的地方，希望對大家有所幫助。
陽春有什么好吃的地方
【灰糍】
冰涼爽滑的灰糍了，淋上點蜜糖水或者紅糖水，味道更加可口。
【蜜汁三寶】
主要由：紫心番薯、淮山、芋頭組成，并且添加了適量蜂蜜，非常好吃，是我們陽春人去大排檔必點的一道菜。
【豬腸碌】
它是用米漿蒸成一大塊的又薄又滑的“媽皮”，然后將花生，芝麻，豆芽放在“媽皮”里面，然后卷起來一條就好了。吃的時候灑上花生，醬油，辣椒醬吃會讓你吃得更帶味哦！
【凌霄豬手】
凌霄豬手經(jīng)廚師精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，無油膩，與著名的“白云豬手”媲美。
【凌霄白雪】
凌霄白雪又名山水豆腐，是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鮮甜、嫩滑、可口的特點。
【小籠包】
以前上學的時候，最喜歡的早點就是小籠包，豐腴的湯汁簡直銷魂，皮薄餡滿，讓人垂涎欲滴。陽春的小籠包跟外面相比，最大的區(qū)別就是這里的小籠包肉餡特別足。
【清水狗】
“狗肉滾三滾，神仙企唔穩(wěn)”，狗肉的炮制方法多種多樣。在陽春，特別是在春城地區(qū)，“清水狗”最為流行。如果再配上一杯啤酒，快樂似神仙呀......
【艾糍】
它主要使用艾葉和面粉做成，一般有花生或芝麻餡，色澤誘人、清香撲鼻、味道可口。
【葉萜媽】
它是用糯米粉措好后包綠豆和花生在里面然后用“媽印”打出來的。有甜和咸兩種味道，主要有糯米、花生（咸）、綠豆（甜）做成 ，并且親人有喜事（如：結婚、生娃）也會做來送人的。
【缽仔榪】
講到陽春的美食，最經(jīng)典、最具代表性的莫過于缽仔榪，口感爽滑彈牙，醬香四溢，并且有3種味道任君選擇：白榪，芋頭榪，黃糖榪。讓你的嘴根本停不下來...
【炒田螺】
田螺在很多地方都有，并且各有各的特色，例如陽春的田螺，我們喜歡用紫蘇辣椒炒田螺，并且田螺是各宵夜大排檔的必點菜式，下酒必備。
【春灣板栗】
春灣鎮(zhèn)是陽春市唯一的板栗產(chǎn)區(qū)，一年一熟，由于特殊氣候和土壤，其外表烏黑，色澤油亮，象涂了一層油似的，也俗稱油栗。其特點肉質(zhì)金黃，既酥又粉、味香松口。
【馬水桔】
馬水桔被譽為廣東四大名桔之一，以其形美、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，名揚全國市場。
【砂糖蕃芋】
陽春出產(chǎn)的芋頭與廣西荔蒲芋頭不相上下，加上糖再制的芋頭是另一種食法也帶出另外一種口感，芋頭入口即化，還帶獨特的酥酥甜甜感覺。
【崗美臘鴨】
選優(yōu)質(zhì)麻鴨用傳統(tǒng)手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，品質(zhì)以秋冬時節(jié)的臘鴨最佳。
【陽春紅荔枝】
陽春紅荔枝主產(chǎn)在春城鎮(zhèn)，從明朝以來就有栽培，現(xiàn)已發(fā)展了千多畝。果肉晶瑩亮麗、肉厚香甜、較干爽，剝皮無損果肉時輕放紙上紙不濕。
【春砂仁排骨】
陽春人餐桌上常見的一道菜，鮮香開胃，有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎等作用。
【牛腩粉】
牛腩粉，很多地方都有，相信大家都吃過，只是陽春的味道會比其他地方純一點和地道一點哦�；貞涍^去，那股味道依然在嘴邊蕩漾。
【炒河魚】
炒河魚顧名思義就是在河里撈起的新鮮小河魚，洗干凈后配以蔥段、姜、豆鼓一起炒的，可以做小吃也可以當正餐的菜！
【咸圓子】
有地方元宵節(jié)都是做甜圓子，但陽春和陽江是做咸的�？诟泻�，不會太甜太膩！放的配料有蝦、肉、豆泡、肉丸、魚......
擴展資料：
其他美食
風姜雞
陽春人習慣稱為月婆雞，以陽春市合水鎮(zhèn)最為出名，在高流墟，大多數(shù)小飯店都以月婆雞為招牌菜。月婆雞由風姜、豬肚、雞等煲制而成�？蓽匚干⒑�、消食止痛、行氣活血。
陽春牛雜
陽春的牛雜別具風味，與廣州牛雜些許不同。陽春的牛雜選用陽春的特色植物百葉，與牛雜拌在一起，牛雜吸收了百葉的香味，特別好吃，來陽春一定要吃！
姜蔥炒蟹
陽江物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)海鮮。“到陽江，吃海鮮”。這已成為眾多游客的習慣。俗話說秋風起,“蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年的金秋9月正是螃蟹黃多油滿之時，是吃蟹的最佳季節(jié)。隨著各類螃蟹品種的接踵上市，而陽江最出名的尖山蟹，自然也成了四方食客追棒的對象。
陽春芋頭糕
陽江特色糕點。以芋頭和粳米粉為主要原料，但依據(jù)各人的飲食習慣，可以加入不同的配料，最常見的多是加入蝦仁、豬肉。在蒸芋頭糕之前，先將豬肉炒香，再放蝦仁炒香，再將切塊的芋頭放進同炒。炒香后，將配料和粳米粉和水攪均成漿，倒入銅盤，待蒸熟后可以撒一些白芝麻和蔥花。
陽春豆糠糍
要說春城最有名氣的糕點，不能不提翠英街孔家的“豆糠糍”。豆者，即花生，陽春老一輩稱之為“地豆”。聽老人講，孔哥于解放前，小小年紀，牽著盲眼的母親沿街乞討，以乞食為生。解放后沒幾年，長大成人的他在政府的支持下，扔掉乞食碗、打狗棍，得盲母指點，將家傳的“豆糠糍”手藝發(fā)揚光大。他做的“豆糠糍”，精選糯米，皮薄餡多，個頭碩大。炒香的地豆粉拌入果皮粒、香蔥碎，用糯米皮包好后，撒上炒米粉，粉粉團團的，香味撲鼻。初時三分一個，后來五分一個，買的人多，真叫搶手。軟香甘飴入口，美滋滋地吃完，舌尖還會0著手指頭的米粉、唇邊的豆糠。
【蜜汁三寶】
春城鎮(zhèn)
蜜汁三寶中的“三寶”指的是番薯、芋頭、淮山，用糖和蜜汁作為主要配料烹飪，入口松軟甜蜜，三種原材料帶給你各不相同的味覺享受。蜜汁三寶是當?shù)厝讼贡夭豢缮俚囊晃丁?/p>
【凌霄豬手】
春灣鎮(zhèn)
春灣凌霄豬手是用當?shù)氐牧柘錾饺胫贫傻�，脆滑爽口，入口不會有油膩的感覺。凌霄豬手足與跟著名的“白云豬手”相媲美，蘸點當?shù)靥赜械睦贬u來吃，你有抵得緊？
【臘鴨】
崗美鎮(zhèn)
崗美臘鴨已有近百年歷史，選優(yōu)質(zhì)麻鴨用傳統(tǒng)手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，秋冬時節(jié)的臘鴨是最好的。近年來，崗美臘鴨遠銷廣東珠三角地區(qū)，崗美的特色美味走出了家門。
【風姜雞】
合水鎮(zhèn)
風姜雞，陽春人習慣稱為月婆雞，以合水鎮(zhèn)最為出名。在當?shù)兀芏啻蟠笮⌒〉娘埖昃燥L姜雞為招牌菜。風姜雞由風姜、豬肚、雞等煲制而成，滋味鮮美，入口難忘，深受廣大食客喜愛。
【氹仔魚】
圭崗鎮(zhèn)
圭崗氹仔魚有異于其他魚塘養(yǎng)的魚，吃青草飼料長大，加上山坑水水質(zhì)純凈，無污染，所以氹仔魚，質(zhì)地鮮美，肉多不肥，烹飪之后魚香四溢，圭崗氹仔魚已成為家喻戶曉的美味佳肴。
【紫蘇鴨】
河塱鎮(zhèn)
河塱多養(yǎng)雞鴨，人們自然少不了用鴨肉入饌。鮮嫩的鴨肉炸得金黃香酥，淋上香氣濃郁的紫蘇制作的料汁，筷子根本停不下來。
【葉貼】
河口鎮(zhèn)
葉貼是陽江的著名小吃，但是要說最正宗的葉貼，當數(shù)河口葉貼。入口綿軟細滑，還稍帶點韌性，口感非常好。因為是用植物葉子貼著下鍋蒸熟的，所以吃起來還帶點植物的清香。
【缽仔瑪】
松柏鎮(zhèn)
缽仔瑪其實就是缽仔糕，別的地方的缽仔糕都是甜的，唯獨松柏鎮(zhèn)的缽仔瑪有咸的吃法。研磨米漿蒸熟后，添加蒜油和醬油調(diào)味，吃的時候用根小簽介開方格狀就可以戳著吃了，便宜美味。
【砂糖番芋】
陂面鎮(zhèn)
陂面鎮(zhèn)的砂糖蕃芋口感比較獨特，品質(zhì)上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的點綴與催化作用，還帶有酥酥甜甜的感覺，十分惹味。
【春砂仁鯽魚湯】
潭水鎮(zhèn)
潭水鎮(zhèn)當?shù)仞B(yǎng)魚業(yè)比較發(fā)達，并且陽春春砂仁聞名遐邇，于是兩者的結合就顯得順理成章了。鯽魚健脾利濕，滋養(yǎng)臟腑，春砂仁消食開胃，行氣化濕。春砂仁鯽魚湯味極鮮美，芳香誘人，是當?shù)氐拿酥弧?/p>
【馬水桔】
馬水鎮(zhèn)
馬水桔因產(chǎn)于馬水鎮(zhèn)故得此名，是遠近聞名的傳統(tǒng)名產(chǎn)水果。其特點是形美、色艷、皮薄、少核、汁多，被譽為“廣東四大名桔之一”。一鎮(zhèn)一味，馬水鎮(zhèn)的專屬味道就是馬水桔，芳香甜蜜，沁人心脾。
【豆餅】
雙滘鎮(zhèn)
雙滘豆餅是當?shù)胤浅３雒拿朗�，其表面色澤金黃，肉嫩可口，可制作成韭菜豆餅角、豬頭肉燜豆餅、豬大腸燜豆餅等菜式，一看就讓人食欲大動。
【狗仔豆干】
永寧鎮(zhèn)
狗仔豆其實就是藜豆，春種秋收。狗仔豆干可以用來煲湯、燜花腩等，當?shù)亓鱾髦@樣一句話：“吃了狗仔豆干，走路不累、喝酒不醉、晚上不睡”，意思就是狗仔豆干具有溫腎補身的功效。
【炒三甲切粉】
三甲鎮(zhèn)
三甲鎮(zhèn)的切粉始于清康熙年間，已有300多年的制作歷史。選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料，以米味香濃，嫩滑爽口著稱。三甲切粉最常見的吃法就是直接炒，簡單方便，營養(yǎng)美味。
【豆豉鯪魚荬菜】
八甲鎮(zhèn)
八甲鎮(zhèn)盛產(chǎn)荬菜，當?shù)厝酥饕某苑ㄊ嵌刽N魚炒荬菜。荬菜富含維生素A、B1、B2，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱，是八甲鎮(zhèn)比較出名的菜品。
【油潑腐竹】
石望鎮(zhèn)
石望腐竹聞名遐邇，已有100多年制作歷史，其特點是味甜、白色起油銳、韌香且久煮不爛，營養(yǎng)豐富。當?shù)厝烁竦某苑ǘ喾N多樣，以簡單美味的油潑腐竹最為常見。
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