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實(shí)用的安全教案集合9篇
作為一位杰出的老師,往往需要進(jìn)行教案編寫工作,編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容,進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。教案要怎么寫呢?下面是小編幫大家整理的安全教案10篇,歡迎大家分享。
安全教案 篇1
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
春節(jié)時(shí),放鞭炮是幼兒非常喜歡的一項(xiàng)活動(dòng)。但是,放鞭炮也存在很大的危險(xiǎn)性。在燃放鞭炮時(shí),要提醒幼兒注意安全,不能傷害到人,同時(shí)注意自我保護(hù),不被別人傷害。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道放鞭炮的危險(xiǎn),提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
2、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
3、遵守社會(huì)行為規(guī)則,不做“禁止”的事。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
知道火藥是中國的四大發(fā)明之一,知道火藥的用途。
活動(dòng)準(zhǔn)備
圖片,音響磁帶,鞭炮,打火機(jī)。
活動(dòng)過程
過程1:導(dǎo)入(猜謎)
教師說謎語引出話題:
一個(gè)小小子,
戴頂紅帽子,
留根長辮子,
是個(gè)急性子,
一點(diǎn)它就炸,
變成一團(tuán)煙子。
過程2:表演放鞭炮
1.小朋友,春節(jié)最喜歡做什么,是不是放鞭炮?請(qǐng)幼兒說一說鞭炮的樣子,是怎樣放鞭炮的。
2.請(qǐng)兩名幼兒示范放鞭炮的動(dòng)作。一個(gè)扮演鞭炮,雙手抱頭蹲在地上;另一個(gè)假裝點(diǎn)鞭炮后迅速跑開,捂住耳朵。扮演鞭炮的`幼兒站起身“呯”的一聲,并同時(shí)伸開雙臂表示鞭炮爆炸。
過程3:鞭炮為什么會(huì)炸響
1.教師問:“小鞭炮為什么會(huì)炸響?”原來,它的肚子里裝著火藥,火藥點(diǎn)著之后會(huì)迅速燃燒,在燃燒過程中產(chǎn)生巨大的能量,于是就爆炸了。
2.火藥是中國的四大發(fā)明之一。古時(shí)候的人們很早就知道了火藥的制作方法,并用火藥來制作鞭炮,現(xiàn)在人們還利用火藥的原理制作子彈、炮彈、火箭等,用于軍事和開山炸路等。
過程4:放鞭炮時(shí)應(yīng)注意什么
放鞭炮是一項(xiàng)危險(xiǎn)地活動(dòng)。告訴幼兒在放鞭炮時(shí)要特別小心,最好在大人的帶領(lǐng)下進(jìn)行。
教學(xué)反思
1.通過這堂課,讓幼兒了解鞭炮的危害性,并有了一定的自我保護(hù)意識(shí),對(duì)鞭炮有了警惕意識(shí)。
2.這節(jié)課我用謎語的形式引出了幼兒都很感興趣的鞭炮,更增加了幼兒的好學(xué)心里,所以這堂課是比較成功的。在和幼兒共同的學(xué)習(xí)下,不僅達(dá)到了本堂課的教學(xué)目標(biāo)還增長了部分課外知識(shí)。
3.在教學(xué)過程中,也有個(gè)別幼兒對(duì)鞭炮的玩耍欲望過強(qiáng),而忽略了它的危害,對(duì)這樣的學(xué)生我加強(qiáng)了對(duì)他的教育,最終有了一定效果,但還需家長們一起配合多加教育和引導(dǎo)才能把危險(xiǎn)降到最低。
安全教案 篇2
教學(xué)目的:
根據(jù)上級(jí)文件要求,對(duì)學(xué)生進(jìn)行清明節(jié)祭祀交通、防火安全教育,提高學(xué)生安全意識(shí),保證清明祭祀活動(dòng)安全順利進(jìn)行。
教學(xué)過程:
一、課題導(dǎo)入
清明節(jié)是中華民族緬懷先人、祭祀祖先的傳統(tǒng)節(jié)日。根據(jù)規(guī)定,清明節(jié)放假時(shí)間安排為:4月4日――4月6日,4月7日回校上課。節(jié)日中安全問題不容忽視,為了防患于未然,在此,我們特別提出以下幾點(diǎn)要求,請(qǐng)同學(xué)們共同遵守。
二、清明節(jié)加強(qiáng)安全防范:
(一)、崇尚文明祭祀:
上山掃墓祭祖倡導(dǎo)用植樹、獻(xiàn)鮮花、花圈等文明祭祀方式悼念逝者;上山掃墓不要有亂砍林木行為,掃墓后要帶走所有的垃圾,不要遺留廢棄物在山上,以免破壞生態(tài)環(huán)境。每年一到清明節(jié),到處都在燒紙錢,煙灰隨風(fēng)飄散,很污染環(huán)境,尤其是很多市民在路邊燒紙錢,碰上易燃物還容易引發(fā)火災(zāi),特別是有些墳?zāi)乖谏缴系,危險(xiǎn)更大,燒完后處理不好,引起火燒山,損失更嚴(yán)重。如果用送花代替燒紙錢,既環(huán)保又能表達(dá)自己對(duì)先輩的懷念。告訴吸煙的家人和親朋不要將煙頭隨手亂丟,因?yàn)檫@樣也會(huì)引起火災(zāi)。
(二)、防火安全。
每年清明節(jié)都是火災(zāi)的高發(fā)期,因?yàn)槿藗冇性谀骨胺贌堝X拜祭先人的風(fēng)俗,非常容易導(dǎo)致意外傷害或火災(zāi)等事故發(fā)生。
討論:掃墓時(shí)要安全用火,不玩火、不亂放火,做好哪些防火措施?師生共同小結(jié):
1.請(qǐng)同學(xué)們參加野外活動(dòng)時(shí)不要擅自帶火種(打火機(jī)、火柴等),同家長一道祭祀用火時(shí)千萬要把周圍的易燃物弄干凈,如果不小心引燃了周圍的易燃物就很容易失火燒山,釀成大錯(cuò)。
2.燃燒祭祀物品應(yīng)盡量慢慢用小火,防止風(fēng)大刮走燃燒的物品從而引起失火。
3.祭祀儀式結(jié)束后,不要立即離開,要仔細(xì)察看剛剛燒過的地方還有沒有火星,一定要讓火星完全熄滅后才能放心離開。
4.請(qǐng)所有同學(xué)回家告知家長,森林防火,人人有責(zé),如果有誰不小心引燃了森林,誰將會(huì)負(fù)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
5.如果有森林失火,請(qǐng)同學(xué)們不要參加救火行動(dòng),因?yàn)槟銈冃,無自救能力,很容易出現(xiàn)傷亡事故,這樣就造成了更大的損失,所以不允許小學(xué)生救火。發(fā)現(xiàn)失火要盡快在大人指引下遠(yuǎn)離火場(chǎng),并及時(shí)報(bào)警;鹁娫捠119。
。ㄈ、交通安全。
我國每年因各類事故死亡人數(shù)約10萬人,道路交通事故死亡人數(shù)占60%以上。我國的.交通事故死亡人數(shù)位居世界首位,平均每天有280多人死于車禍。其中中小學(xué)生占總?cè)藬?shù)的8%左右。這個(gè)數(shù)字向人們敲響警鐘,追根溯源,安全意識(shí)淡薄,麻痹大意,違章違紀(jì)是造成交通事故的根本原因。
清明放假期間人多、車多,全校師生應(yīng)自覺遵守哪些交通規(guī)則?師生共同小結(jié):
1.乘車時(shí),要密切關(guān)注車況,嚴(yán)禁乘坐非法客運(yùn)車輛;乘坐公共汽車,要排隊(duì)候車,按先后順序上車,不要擁擠。上下車均應(yīng)等車停穩(wěn)以后,先下后上,不要爭搶。乘車時(shí)不要把頭、手、胳膊伸出手窗外,以免被對(duì)面來車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物,以免傷及他人。
2.步行時(shí),要注意來往車輛,要走人行道;沒有人行道的道路,要靠路邊行走。結(jié)伴外出時(shí),不要相互追逐、打鬧、嬉戲;行走時(shí)要專心,注意周圍情況,不要東張西望、邊走邊看書、看報(bào)或做其他事情。在沒有交通民警指揮的路段,要學(xué)會(huì)避讓機(jī)動(dòng)車輛,不與機(jī)動(dòng)車輛爭道搶行。
3.穿越馬路,要聽從交通民警的指揮;要遵守交通規(guī)則,做到 “ 綠燈行紅燈停 ” 。 穿越馬路時(shí),要走直線,不可迂回穿行;在沒有人行橫道的路段,應(yīng)先看左邊,再看右邊,在確認(rèn)沒有機(jī)動(dòng)車通過時(shí)才可以穿越馬路。 不要突然橫穿馬路,特別是馬路對(duì)面有熟人、朋友呼喚,或者自己要乘坐的公共汽車已經(jīng)進(jìn)站,千萬不能貿(mào)然行事,以免發(fā)生意外。
4.同學(xué)們要記住,出門前應(yīng)該及時(shí)與家長溝通,告知家長去向。
。ㄋ模⒎纻魅静、防食物中毒。
1、堅(jiān)決不去購買路邊小吃、流動(dòng)攤販的食品,不暴飲暴食,以免發(fā)生食物中毒和誘發(fā)腸道傳染病。流感高發(fā)期盡量避免到人群密集的地方去。
2、做好手足口病、流行性腮腺炎、流感、風(fēng)疹等春季傳染病的防控。平時(shí)做到三多:多喝水、多通風(fēng)、多鍛煉。提高防病意識(shí)和自我保護(hù)能力,注重科學(xué)、文明、健康的生活方式,在外就餐時(shí)注意飲食衛(wèi)生安全,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
3、假期間應(yīng)養(yǎng)成良好的健康生活習(xí)慣,正常作息,按要求完成學(xué)習(xí)任務(wù),假期過后,應(yīng)按時(shí)到校。
安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)
1.明白不能輕信陌生人的話,不跟陌生人走。
2.了解和掌握一些和陌生人相處的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備1.有關(guān)的圖片四張。
2.請(qǐng)一位幼兒不認(rèn)識(shí)的阿姨扮演陌生人,并設(shè)置表演情境。
3.玩具、果凍、巧克力。
活動(dòng)過程一、故事《沙沙和陌生人》
1.講述故事《沙沙和陌生人》:變色龍沙沙獨(dú)自在院子里玩,這時(shí)一個(gè)陌生人問他公園怎樣走,沙沙有禮貌地告訴了他該怎樣走,陌生人十分感謝沙沙;氐郊依铮成嘲堰@件事告訴了媽媽,媽媽說:“沙沙,你做得對(duì)!但是還有一些事情你要多加注意!鄙成尺B忙問媽媽:“還有什么事情就應(yīng)注意的呢”
2.群眾討論:(1)媽媽為什么說沙沙做得對(duì)(2)我們來猜猜媽媽還對(duì)沙沙說了哪些就應(yīng)注意的事情
3.出示圖片:
圖一:陌生人要你跟他出去玩時(shí),你不能跟他一齊去。
圖二:陌生人給你禮物或好吃的東西時(shí),你不能要。
圖三:陌生人要去你家時(shí),你不能帶路。
圖四:陌生人硬拉你跟他走時(shí),你要反抗,大聲呼救。
二、情境練習(xí)情境一:一個(gè)陌生的叔叔對(duì)一位小朋友說:“小朋友你真可愛.我請(qǐng)你吃果凍!敝笥帜贸鐾婢呓o他玩。
群眾討論:能不能理解陌生人的禮物,就應(yīng)怎樣對(duì)他說
情境二:一個(gè)陌生的阿姨敲門進(jìn)入教室,對(duì)某幼兒說:“我是你媽媽的好朋友,她這天沒有空來接你。讓我送你回家,跟我走吧!
教師提醒:
(1)你認(rèn)識(shí)她嗎
(2)如果你不認(rèn)識(shí)她.能不能輕信她的話
(3)那你就應(yīng)怎樣對(duì)這位阿姨說
教師小結(jié):對(duì)待陌生人要有禮貌,但不能輕易相信他們的話,尤其是不能跟陌生人走。
三、選取游戲(每題分A、B兩個(gè)答案,幼兒站在認(rèn)為正確的答案那一邊)
1.陌生人就是壞人嗎
A.陌生人就是壞人。B.陌生人不必須是壞人。
2.能不能跟陌生人走
A.能去公園和游樂場(chǎng)。B.不能去任何地方。
3.有個(gè)認(rèn)識(shí)的阿姨想帶你出去玩。
A.能夠和她去。B.務(wù)必先告訴爸爸媽媽。
4.有個(gè)不認(rèn)識(shí)的`叔叔給你東西吃:
A.巧克力、果凍不能吃,飲料能夠喝。
B.什么都不能吃。
5.下大雨時(shí)一個(gè)陌生人說用車送你回家。
A.先說謝謝再上車。B.不能上車。
6.陌生人問你的名字.家里有誰.能不能告訴他
A.只能告訴名字,不能告訴他家里有誰。
B.什么都不能告訴他。
四、結(jié)束活動(dòng)提醒幼兒外出時(shí)不要離開群眾和成人,遇到陌生人不能輕信。
活動(dòng)反思在活動(dòng)的開始部分透過和幼兒講變色龍沙沙和一個(gè)陌生人之間發(fā)生的一段事情,引發(fā)幼兒在現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上談?wù)剬?duì)“陌生人。的理解,以及遇見陌生人應(yīng)注意些什么。再透過群眾的學(xué)習(xí),幫忙所有幼兒了解和掌握一些和陌生人相處的方法,讓孩子明白如何應(yīng)變可能遇到的危險(xiǎn):我認(rèn)為僅僅告訴幼兒“不理解陌生人的糖果或不要和陌生人說話”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還務(wù)必向孩子描述可能遇到的狀況.然后指導(dǎo)孩子如何去做。所以我在活動(dòng)中設(shè)置了一些與幼兒實(shí)際生活十分貼近的情境,引起幼兒的興趣.幫忙幼兒認(rèn)識(shí)生活中可能遇到的一些問題和現(xiàn)象,再透過游戲活動(dòng),共同分析決定,懂得在生活中不要輕信陌生人的話,更不要跟陌生人走。
安全教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品,激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí);
2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);
活動(dòng)準(zhǔn)備:
教室里面的各種廢舊物品
活動(dòng)流程:
談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講
活動(dòng)過程:
1、談話導(dǎo)入
師:老師今天的身體有點(diǎn)不舒服,我的'肚子有點(diǎn)疼,你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測(cè))
其實(shí),我是吃壞了東西了,哎,昨天的時(shí)候,老師和好朋友出去玩,買了一些牛奶喝了,誰知道牛奶是過期的,所以,老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的,會(huì)生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時(shí)間的)
盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期
2、觀察感知
哪些食品有保質(zhì)期?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期。
你在哪里找到保質(zhì)期?
3、聯(lián)系3、15講一講
昨天老師吃了過期的食品后,你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了,因?yàn)樽蛱焓?、15號(hào),也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
師生小結(jié):一般來說,飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)
盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)
口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)
原來他們的位置都不一樣的啊
師:那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?回家的時(shí)候你們看看再告訴我。
安全教案 篇5
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、掌握安全玩滑滑梯和攀爬架的正確方面,并能在日;顒(dòng)中遵守安全玩法。
2、能對(duì)玩戶外器械過程中德各種行為作出是否安全的判斷。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
教學(xué)掛圖和幼兒用書。
【活動(dòng)過程】
1、組織幼兒玩滑滑梯和攀爬架等器械。
師:小朋友們,你們喜歡玩滑滑梯和攀爬架嗎?玩滑滑梯和攀爬架的時(shí)候要注意哪些事情?怎樣玩才是安全的呢?
2、請(qǐng)幼兒玩滑滑梯和攀爬架等器械。
引導(dǎo)幼兒閱讀教學(xué)掛圖滑滑梯部分。
師:
(1)你剛才是怎么玩滑滑梯的?
(2)圖畫中德小朋友是怎么玩滑滑梯的?
(3)頭朝下玩滑梯可能會(huì)發(fā)生什么事情?
(4)從滑梯下面往上爬,可能會(huì)發(fā)生什么事情?
(5)你喜歡哪一個(gè)小朋友?為什么?
3、引導(dǎo)幼兒閱讀教學(xué)掛圖攀爬架部分。
師:
(1)我們小朋友是怎么玩攀爬架的?
(2)這幅圖畫中的小朋友是怎么玩攀爬架的?
(3)擠在一起玩攀爬架會(huì)發(fā)生什么事情?
(4)你喜歡哪一個(gè)小朋友?為什么?
4、教師幫助幼兒總結(jié)玩戶外器械的注意事項(xiàng),并引導(dǎo)幼兒在兒歌的幫助下掌握安全注意點(diǎn)。
(1)師:我們?cè)谕婊莸臅r(shí)候要一個(gè)接一個(gè)地排隊(duì),大家輪流玩。注意不能頭朝下玩滑梯,也不能從滑梯下面往上爬。玩攀爬架的時(shí)候要等前面的`小朋友爬上去了自己再爬,不要擠在一起。
(2)教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌。
(3)教師帶領(lǐng)幼兒再次玩滑滑梯和攀爬架等器械,一邊玩一邊念兒歌。
教學(xué)變式
有條件的幼兒園,教師可準(zhǔn)備數(shù)碼相機(jī),抓拍幼兒在玩滑梯和攀爬架中的正確或錯(cuò)誤的行為,在教學(xué)過程中和掛圖上的行為一一對(duì)應(yīng),幫助幼兒更清楚地認(rèn)識(shí)自己的行為。
家園共育
家長有時(shí)會(huì)再接幼兒離園的時(shí)候帶幼兒玩幼兒園里的戶外器械,也會(huì)帶幼兒玩公園或社區(qū)里的戶外器械,在這些非教師組織的活動(dòng)中家長仍徐貫徹幼兒園關(guān)于戶外器械活動(dòng)的要求,保證對(duì)孩子要求的一致性。
安全教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道值日時(shí)要注意哪些安全事項(xiàng)。
2、能夠看圖說出值日時(shí)的安全規(guī)則并自覺遵守。
3、體會(huì)身為值日生的責(zé)任感、自豪感以及安全值日的意識(shí)。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。
活動(dòng)過程:
1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。
。1)教師:我們大班洗掉朋友不僅可以吧自己的事情做好,還可以做值日生,為全班小朋友服務(wù),真能干。當(dāng)你做志愿者的時(shí)候,你心里有什么感覺?
。2)討論:在做值日生的時(shí)候也會(huì)有一些危險(xiǎn),你們知道有什么危險(xiǎn)嗎?
。3)幼兒討論。
(4)教師小結(jié):小朋友說的非常好,都知道怎么樣安全值日,在值日時(shí)不做危險(xiǎn)的事情。
2、觀看教學(xué)掛圖。
。1)一起來看看這些小朋友時(shí)怎么值日的`?引導(dǎo)幼兒判斷途中幼兒行為的對(duì)與錯(cuò),并說明錯(cuò)誤的原因。
。2)教師小結(jié):剛才小朋友們都很棒,知道要安全值日,不拿笤帚、拖把等勞動(dòng)工具玩耍正確搬小椅子,端飯時(shí)候洗干凈手,不端送熱湯等。
3、分組討論怎樣安全值日?
。1)幼兒分組討論記錄。
。2)分享討論結(jié)果。
4、活動(dòng)總結(jié)。
。1)正確使用笤帚、抹布等勞動(dòng)工具,不拿值日工具玩耍打鬧。
。2)搬椅子姿勢(shì)要正確,一手抓好椅背下沿,一手抓緊椅面下沿,不拖椅子。
。3)擺放椅子時(shí)要輕拿輕放,不奔跑,以防碰到自己和別人。
。4)端飯、發(fā)筷子時(shí)候要把手洗干凈。
。5)不做老師不要求的事情。如端熱湯、送杯子等。
。6)認(rèn)真值日,不在值日中玩耍嬉鬧。
。7)用完工具要放回原處,收拾整齊。
活動(dòng)反思:
整個(gè)活動(dòng)說起來活動(dòng)過程非常簡單。幼兒了解值日的概念,幼兒知道值日的任務(wù),知道如何協(xié)助教師開展工作就行了。
我們班因?yàn)榘嗉?jí)教室的空間局限孩子們頭半個(gè)學(xué)期并沒有安排值日。但為了培養(yǎng)孩子們的愛勞動(dòng)情感和責(zé)任感及紀(jì)律性。覺得值日工作開展起來對(duì)班級(jí)來說是個(gè)鍛煉是個(gè)成長。最終還是開展了起來。
早先我認(rèn)為,教師只要安排好幼兒每星期值日是星期幾,值日的工作是什么工作,該做些什么就夠了。忽略了一些問題,幼兒每個(gè)人的個(gè)性不一樣,做事情的方式也不一樣。出乎意料的矛盾出現(xiàn)了,大多數(shù)孩子專挑輕松便捷的做,只有少數(shù)幾個(gè)人會(huì)選擇那些復(fù)雜累點(diǎn)的事。我用了個(gè)很簡單的方法,那就是同中取異。就是將后面所說的這部分孩子夸獎(jiǎng)了一番,其實(shí)他們都是值日這是相同的,但從中挑了些孩子表揚(yáng),這是取異。前期是表揚(yáng)后部分小朋友,并對(duì)他們不挑工作夸了一番。漸漸的很多孩子慢慢改變了這個(gè)不好的地方。現(xiàn)在我換了夸獎(jiǎng)目標(biāo),那就是誰不管做什么工作做得最好進(jìn)行夸獎(jiǎng)。漸漸的班上的孩子們?cè)谶@方面都得到了一個(gè)均衡的發(fā)展。一步一步往好的方面發(fā)展。
安全教案 篇7
教學(xué)目的
1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
2.使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí),設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。
3.培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的成功與喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn):認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
難點(diǎn):如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜
教學(xué)準(zhǔn)備
教師:搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。
學(xué)生:
1.分成小組,選出發(fā)言人。
2.搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
教學(xué)設(shè)計(jì):
1.學(xué)生閱讀教師提供的資料,分小組討論資料后的相關(guān)問題。
2.教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。
3.學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4.各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。
5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。
教學(xué)過程
教師:現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營養(yǎng)午餐,但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐,而吃方便面或是漢堡包,更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理?對(duì)同學(xué)們的生長發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來閱讀幾個(gè)資料。
學(xué)生:閱讀資料,小組討論思考題。
資料:
1.漢堡包造就了美國嚴(yán)重超重超肥的一代,美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%,卻非常困難。而目前,洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐,那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量,而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣,將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2.世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明,僅微量營養(yǎng)素缺乏,對(duì)發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)造成的損失,至少占國民生產(chǎn)總值的3~5%。據(jù)介紹,英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長,歸功于營養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏,能提高人群平均智商10至15分。
3.我國自1985年到1995年對(duì)青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調(diào)查,結(jié)果顯示7~18歲青少年中,男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%,女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀(jì)90年代后期,青少年肥胖者激增的趨勢(shì)更加明顯。那么,肥胖是營養(yǎng)過剩?不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩,而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。
4.對(duì)正在旺盛生長的兒童青少年來說,身高是生長發(fā)育中最顯而易見、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下,身高順利增長,說明孩子的營養(yǎng)良好,也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦,兩個(gè)民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7~18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的.比較結(jié)果清晰顯示,中國青少年整體上身高較日本處于劣勢(shì)。大體上,7~9歲比日本矮1~3cm,10~12歲矮3~4.5cm。青春中期后男、女出現(xiàn)分化,男生的劣勢(shì)更明顯,13~15歲矮3.5~4.5cm,16~18歲矮2~3cm;女生13~15歲矮1~1.5cm;15~18歲差距為0.5~0.6cm。
5.目前,我國大部分人群鈣的攝入量僅能達(dá)到需要量的一半,我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素B2含量豐富,喝一杯可達(dá)到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素E、維生素B1和維生素C,且奶是堿性食品,可維持機(jī)體的酸堿平衡。奶的營養(yǎng)價(jià)值及生物利用率高,因此,男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達(dá)國家,人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快,歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后,日本人積極改善食物結(jié)構(gòu),號(hào)召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀(jì)80年代中期,日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長了10cm,國際上評(píng)價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。
6.營養(yǎng)配餐在國外十分普遍,但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營養(yǎng)配餐呢?營養(yǎng)配餐:就是按人們身體的需要,根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理,既達(dá)到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。
思考討論題:
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么?
2.中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么?
3.中國和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是什么?
4.你認(rèn)為當(dāng)今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?
5.青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么?
教師:組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。
學(xué)生:提出自己的見解,闡述小組意見。
教師:1、請(qǐng)你對(duì)目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議;
2、請(qǐng)你結(jié)合自己的知識(shí)和相關(guān)資料告訴大家,應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生:小組討論,全班交流。
教師:請(qǐng)你運(yùn)用自己所了解的有關(guān)營養(yǎng)和飲食的知識(shí),作為自己的青春期營養(yǎng)師,制定一個(gè)適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。
學(xué)生:小組討論,制定食譜,全班交流。
課后小結(jié)
本節(jié)課以資料分析為引子,提出合理營養(yǎng)、合理營養(yǎng)對(duì)青少年生長發(fā)育的作用與影響、食品安全、青少年?duì)I養(yǎng)配餐等問題;通過學(xué)生分組討論、全班交流的形式認(rèn)真而細(xì)致的分析了相關(guān)問題;最后通過做自己的青春期營養(yǎng)師,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和了解的信息,制定合適的、合理的營養(yǎng)配餐食譜,解決了問題。既實(shí)現(xiàn)了知識(shí)目標(biāo)又培養(yǎng)了學(xué)習(xí)能力,同時(shí)使學(xué)生體會(huì)到學(xué)以致用的快樂。
例題
1.下列屬于細(xì)菌性中毒的是:
A.吃了有毒蘑菇 B.誤食了亞硝酸鈉 C.吃了腐爛的食物 D.吃了發(fā)芽的馬鈴薯
【答案】C。
【分析】細(xì)菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒,容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒,細(xì)菌和真菌不是一類物質(zhì),亞硝酸是有毒的化學(xué)物質(zhì),馬鈴薯的芽是含有有毒成分,它們都是非細(xì)菌性食物中毒。
2.合理膳食是指
A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 B.糖類是主要的供能物質(zhì),應(yīng)多吃
C.應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適,互相搭配
【答案】D
【分析】由于不同的食物中含有營養(yǎng)物質(zhì)不同,所以一餐的食物,既要滿足人體生長發(fā)育和各種生命活動(dòng)需要,又要注意營養(yǎng)的種類和比例。挑食、偏食會(huì)引起營養(yǎng)不良,影響發(fā)育。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類,谷類含淀粉多一些,肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多些,蔬菜水果含維生素和無機(jī)鹽多一些,奶和奶制品含脂肪、部分維生素和鈣等。
3.小明昨天剛參加完學(xué)校的運(yùn)動(dòng)會(huì),取得了優(yōu)異成績,為了慶祝,父母帶他到一家飯店飽餐一頓,有蝦、有蟹、有小明最愛吃的土豆絲,結(jié)果史上小明往廁所跑了7、8趟,父母身體也有不適。請(qǐng)分析一下可能的原因是什么?
【分析】這是一道聯(lián)系實(shí)際的問題。分析可能的原因從食物方面找,可能是土豆絲發(fā)了芽而引起的非細(xì)菌性食物中毒;也可能是吃了被污染了的蝦、蟹造成的細(xì)菌性食物中毒,也有可能是餐具有衛(wèi)生問題造成的。
習(xí)題精選
一、選擇題:
1.有些同學(xué)只愛吃肉,不愛吃水果和蔬菜,常此以往會(huì)造成身體缺乏
A.蛋白質(zhì)和維生素 B.脂肪和無機(jī)鹽 C.維生素和無機(jī)鹽 D.蛋白質(zhì)和脂肪
2.綠色食品是指
A.絕對(duì)沒有一點(diǎn)污染的食品 B.綠顏色的食品
C.產(chǎn)自良好環(huán)境、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品 D.定為AA級(jí)的食品
安全教案 篇8
不去危險(xiǎn)地方玩耍
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道哪些地方存在危險(xiǎn),不能去玩耍。
2、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。
3、增強(qiáng)安全意識(shí),克制自己的好奇心,不去危險(xiǎn)的地方玩耍。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、教學(xué)掛圖和幼兒用書。
2、一張對(duì)開大白紙(固定在黑板上)和一盒水彩筆。
【活動(dòng)過程】
1、活動(dòng)導(dǎo)入:談話活動(dòng)。
(1)師:假期的時(shí)候,小朋友可以到很多地方玩。但是,生活中有很多地方十分危險(xiǎn),是小朋友不能去玩耍的。你知道哪些地方存在危險(xiǎn),不能去玩耍嗎?
(2)幼兒自由發(fā)言并討論,教師在黑板上的大白紙上用圖夾文方式記錄大家都同意的幾點(diǎn)。
(3)教師小結(jié)幼兒所講的內(nèi)容。
師:剛才小朋友們說出了很多不適合玩耍的地方,還有哪些地方不能去玩耍呢?讓我們一起來看一看。
2、活動(dòng)展開:觀看教學(xué)掛圖。
(1)教師出示教學(xué)掛圖,引導(dǎo)幼兒理解第一幅圖的內(nèi)容,即建筑工地危險(xiǎn),不能去玩耍。
①師:小倒霉去哪里了?發(fā)生了什么事?為什么不能到建筑工地玩兒呢?
、谟變河^察描述并回答問題。
、劢處熜〗Y(jié):建筑工地上都是沙子、水泥、鋼筋、石子等建筑材料,不小心會(huì)被撞傷、砸傷。各種運(yùn)輸車輛出入工地,不小心也會(huì)被撞傷。建筑工地經(jīng)常有高空吊物,滾落的材料會(huì)砸傷人。新建的建筑物未安裝樓梯、門、窗等,如果進(jìn)入其中可能會(huì)發(fā)生從高處跌落的危險(xiǎn)。因此,建筑工地非常危險(xiǎn),不能去玩耍。
(2)教師引導(dǎo)幼兒理解第二幅圖的內(nèi)容,即停車場(chǎng)危險(xiǎn),不能去玩耍。
、賻煟盒〉姑褂值侥睦锿媪?發(fā)生了什么事?停車場(chǎng)有什么危險(xiǎn)?為什么不能去那里玩兒?
②幼兒觀察描述,討論后回答。
、劢處熜〗Y(jié):停車場(chǎng)里隨時(shí)都有汽車駛進(jìn)駛出,小朋友去那里玩兒很容易被車撞傷,而且停車場(chǎng)里汽車很多,駛進(jìn)駛出時(shí)都會(huì)排放廢氣,里面含有鉛,會(huì)引起小朋友鉛中毒,影響身體健康和智力發(fā)展,因此不可以去玩耍。
(3)教師引導(dǎo)幼兒理解第三幅圖的內(nèi)容,即倉庫危險(xiǎn),不能去玩耍。
①師:小倒霉到哪里玩兒了,發(fā)生了什么危險(xiǎn)?倉庫里有什么危險(xiǎn)?為什么不能去那里玩兒?
、谟變河^察描述,討論后回答。
③教師小結(jié):倉庫里會(huì)堆放很多的貨物、箱子。如果堆放得不牢固,或者堆放得比較高,容易滑落,小朋友可能會(huì)被砸傷。還有些倉庫可能堆放了危險(xiǎn)物品,比如有毒的`化工材料,會(huì)釋放出毒氣,導(dǎo)致人過敏或生病。因此,不能去倉庫玩耍。
(4)教師引導(dǎo)幼兒理解第四幅圖的內(nèi)容,即廢棄的場(chǎng)所危險(xiǎn),不能去玩耍。
①師:小倒霉最后到哪里玩兒了?發(fā)生了什么?這里有什么危險(xiǎn)?為什么不能去玩兒?
、谟變河^察描述并回答問題。
③教師小結(jié):廢棄的礦洞里,有很多滑落堆積的小石塊,會(huì)掉落砸傷人,還有可能會(huì)有很深的積水,很危險(xiǎn)。被廢棄不用的廠房、煤窯也有很多危險(xiǎn),比如建筑物不牢固會(huì)發(fā)生坍塌,人會(huì)被掩埋在里面,非常危險(xiǎn)。所以,被廢棄的場(chǎng)所千萬不可以去玩耍。
(5)請(qǐng)幼兒整體閱讀幼兒用書第22~23頁內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒克制好奇心,不去危險(xiǎn)地方玩耍。
教師小結(jié)補(bǔ)充:除了以上的地方存在危險(xiǎn)、不能去玩耍以外,還有很多地點(diǎn)很危險(xiǎn),不能去玩兒,比如山洞、地洞、神秘地道等。去那里可能會(huì)被卡住,還可能遇到蛇等危險(xiǎn)動(dòng)物,或者有很深的積水。小朋友不能因?yàn)楹闷婷つ窟M(jìn)入,不然會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、活動(dòng)總結(jié):綜合前面幼兒討論的注意事項(xiàng)和幼兒用書的注意事項(xiàng)。
(1)師:剛才我們了解了書上所講的一些存在危險(xiǎn)不能去玩耍的地方,他們是建筑工地、停車場(chǎng)、倉庫和廢棄的場(chǎng)所。我們?cè)賮砜纯匆婚_始大家討論的,把沒有的內(nèi)容補(bǔ)充上去吧。
(2)引導(dǎo)幼兒對(duì)照一開始討論的內(nèi)容,將缺少的內(nèi)容補(bǔ)充到黑板上的白紙上,形成的安全規(guī)則圖可用于區(qū)角張貼。
4、活動(dòng)延伸:表演小倒霉的故事。教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)幼兒用書內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)編,并分組講述和表演。
安全教案 篇9
設(shè)計(jì)意圖:
孩子們的安全問題越來越被我們所重視,大人除了保護(hù)好孩子以外,那最重要的就應(yīng)該給孩子以自我保護(hù)意識(shí),因此我嘗試將一些自我保護(hù)的教育內(nèi)容編成故事,在講述給他們聽的同時(shí),給幼兒留有懸念,并抓住幼兒喜歡扮演黑貓警長破案的興趣點(diǎn),開展了本次活動(dòng)。把各種疑點(diǎn)穿插在游戲情節(jié)中,以激發(fā)幼兒的探索欲望,使幼兒學(xué)會(huì)根據(jù)已有的自我保護(hù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行破案,在破案中自然而然地體會(huì)如何做才是最正確的,并遷移到生活中來。在這一活動(dòng)中我根據(jù)大班幼兒的發(fā)展需要,將入學(xué)準(zhǔn)備作為活動(dòng)的重點(diǎn),力圖通過這一破案游戲,教孩子們記住回家的路線,從而更好的保護(hù)自己。
活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒記住回家的路線,知道放學(xué)回家的路上不貪玩、不跟陌生人走。
2、在游戲中引導(dǎo)幼兒通過觀察找出貝貝兔失蹤事件的簡單原因,嘗試簡單的分析推理。
3、培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)能力和對(duì)事物的判斷能力。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
路線圖、貝貝兔的大、小照片若干、背景圖、電話等
活動(dòng)過程:
1、 教師以黑貓警隊(duì)的身份帶領(lǐng)黑貓警長們走進(jìn)活動(dòng)室。
鈴!鈴!鈴!……電話響了!
電話里傳來貝貝兔媽媽著急的聲音:我家貝貝兔剛剛上一年級(jí),他應(yīng)該下午4點(diǎn)放學(xué),可是現(xiàn)在還沒回家!
請(qǐng)黑貓警長看現(xiàn)在幾點(diǎn)鐘,(6點(diǎn)鐘)
黑貓警隊(duì)安慰貝貝兔的媽媽說:“沒關(guān)系,我們這兒的黑貓警長會(huì)幫助您,一定能找到貝貝兔的。”
2、提供貝貝兔失蹤線索,黑貓警察們做好破案前的準(zhǔn)備工作。
“黑貓警長們,有案子了,知道是什么事情嗎?”
“我們?cè)鯓觼砥瓢噶?”引?dǎo)幼兒提出向貝貝兔媽媽要一些線索。
圖一:(身背書包的貝貝兔照片)
圖二:(圖上畫有從貝貝兔的家到學(xué)校的背景圖,途經(jīng)樹林、兒童樂園、馬路、小河和集貿(mào)市場(chǎng))
黑貓警隊(duì)提出要求:仔細(xì)觀察貝貝兔的照片和路線圖,了解貝貝兔的長相、途經(jīng)的地方,想一想會(huì)發(fā)生什么樣的事情?
分組談話:和你旁邊的黑貓警長說說你的想法。使幼兒互受啟發(fā)。
3、根據(jù)線索進(jìn)行分析、破案,激發(fā)黑貓警長分析推理的欲望。
逐一出示圖片,啟發(fā)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行破案:
圖1、貝貝兔路過樹林的圖片
當(dāng)貝貝兔路過樹林是會(huì)發(fā)生什么事情?
警長們發(fā)言后,隊(duì)長總結(jié):你們剛才分析了有這樣幾種情況一……二……從這些情況中我也得提醒我們警長們以后不管去哪兒,先要記住回家的路線,千萬不要迷路。
圖2、貝貝兔路過兒童樂園的圖片
當(dāng)貝貝兔路過兒童樂園時(shí)會(huì)做什么?可能會(huì)發(fā)生什么事情?
總結(jié):你們剛才提到的貪玩的問題,以我隊(duì)長的經(jīng)驗(yàn)看這是很多孩子都容易犯的錯(cuò)誤,你們想對(duì)這樣的孩子說些什么呢?
圖3、貝貝兔經(jīng)過馬路的圖片
貝貝兔過馬路的.時(shí)候會(huì)發(fā)生什么事情?為什么會(huì)發(fā)生這樣的事情?
怎樣才能避免這樣的事情發(fā)生呢?
圖4、貝貝兔路過小河的圖片
貝貝兔經(jīng)過小河時(shí)會(huì)做什么?有什么危險(xiǎn)的事情發(fā)生?為什么?
我們警長如果看到一些愛在小河邊玩水的孩子可得提醒他們,沒有大人陪著千萬不要在小河邊玩水,更不能到小河里游泳。
圖5、貝貝兔經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的圖片
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是個(gè)什么地方呢?貝貝兔經(jīng)過那兒的時(shí)候會(huì)有什么事情發(fā)生呢?
總結(jié):現(xiàn)在有些換人用一些糖果、玩具來騙孩子,你們認(rèn)為孩子們遇到這種情況應(yīng)該怎么辦?
黑貓警長提出設(shè)想:“如過貝貝兔沒走這條路,他又會(huì)去哪兒呢?會(huì)發(fā)生什么事情呢?
4、幼兒設(shè)計(jì)破案方案。
隊(duì)長:大家都在動(dòng)腦筋想辦法,觀察得很仔細(xì),分析得也很有道理。請(qǐng)你們按照自己的分析,你認(rèn)為貝貝最有可能在哪兒,你就把貝貝的照片貼到線路圖的什么地方去,如果你認(rèn)為他去了其他地方,,也可以在線路圖上做上那些地方的標(biāo)志,然后把貝貝的照片貼上去 。貼完的黑貓警長可以把你的想法跟客人老師交流一下,也請(qǐng)他們幫你出出主意。
幼兒自由操作、交流。
“黑貓警長們,歸隊(duì)!”
一起觀察路線圖,總結(jié):很多警長都認(rèn)為貝貝去了××地方,那我們就一起去找吧。
5、結(jié)束活動(dòng)
電話響起,傳來貝貝媽的聲音:“我家貝貝回來了,他說他經(jīng)過兒童樂園時(shí)遇到一位小弟弟只顧著貪玩,和媽媽走丟了,貝貝就把他送回家了,所以回來晚了。謝謝所有的黑貓警長!
“雖然貝貝不是找到的,但我們每位警長都動(dòng)腦筋了,也有點(diǎn)累了,好了,下班!”
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