大班家鄉(xiāng)的美食教案

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，有必要進行細致的教案準備工作，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學(xué)、恰當?shù)慕虒W(xué)方法。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的大班家鄉(xiāng)的美食教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　教學(xué)目標：

　　1、認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“燒、茄”等9個字，會寫“美食、紅燒”等6個詞語。

　　2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。

　　3、能說出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

　　4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食。

　　教學(xué)重難點：

　　1、識字與寫字。

　　2、能說出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

　　教學(xué)準備：

　　多媒體課件

　　教學(xué)課時：

　　一課時

　　教學(xué)過程：

　　一、視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣（談美食）

　　1、談美食：同學(xué)們，民以食為天，我們好多同學(xué)最期待的就是午餐時光，來兩張明星照�。ㄕ伊咙c）采訪。（米粒哥，光盤哥）

　　你們最愛的美食是什么

　　2、播放《舌尖上的中國》片段讓學(xué)生欣賞。

　　看了剛才的短片，你有什么感受

　　（滿漢全席、各色美食，想品嘗）

　　3、今天老師就帶領(lǐng)大家一起走進中國美食的世界，領(lǐng)略中國飲食文化的魅力。

　　4、出示課題。（齊讀課題）

　　二、看圍讀譜，整體識字（傳菜譜）

　　今天吳老師來做一回“店小二”，給大家推薦本店的招牌菜。

　　1、出示圖片，說一說美食的名稱。呈現(xiàn)菜肴圖認讀7種菜名。

　　配制：主+配

　　想點這道菜的舉手。（原因）

　　讀出菜的美味。（喜愛）

　　2、相機補充植物圖片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字頭識記“菠、茄、蘑菇”4字。

　　3、呈現(xiàn)主食圖，認讀4種主食名。說一說，你最喜歡的主食是什么

　　相機識認“粥”“蛋”“醬”“餃”，多音字“炸”。

　　全意字，三種意思，腌或熬的；炸：zh、zh。

　　4、報菜名游戲。鞏固生字。

　　今天我主推了一些菜，你認識這些菜名嗎？（開火車）

　　（這些美味佳肴是怎么做成的呢？）

　　三、了解食物的制作方法

　　1、再讀詞語，找一找在下列詞語中表示食物制作方法的漢字。（圈出來）

　　2、談一談你對這些制作方法的了解。

　　（家中有大廚的，或者是我班小廚的，來說說看。）

　　3、仔細觀察這些表示食物制作方法的漢字，說一說，你有什么發(fā)現(xiàn)

　�。ā盎稹弊峙院汀办帷钡淖侄己突鹩嘘P(guān)系：做菜需要用火等等都可以）

　　4、小練習：用部首查字法查下列的字，進一步感受“火”字旁和“灬”的字在字義上的關(guān)聯(lián)。

　　5、除了這些食物制作的方法，你還知道哪些（煲、燙、煸、燜、餾、涮等）

　　四、拓展練習

　　說美食大賽。

　　用上我們剛剛了解的制作美食的方法來說一說你還知道哪些美食？或者你能創(chuàng)作出哪些美食名稱？要用上今天學(xué)的詞哦。

　　比一比，看誰說得多。

　　呈現(xiàn)學(xué)生菜肴圖。

　　出示：自制菜肴。

　　五、抓住要點，分類指導(dǎo)寫字

　　1、出示田字格中的生字：燒、烤、炒、飯、雞、鴨。

　　2、引導(dǎo)學(xué)生觀察共性，提示要點。

　�。�1）說一說字形特點

　�。�2）交流偏旁碧華發(fā)生了什么變化（捺變點：火燒、烤、炒，又雞）

　�。�3）學(xué)生練寫，個別指導(dǎo)。

　�。�4）作業(yè)展示，評價反饋。

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