胃手術(shù)后吃什么蔬菜好

　　做完胃手術(shù)后吃什么好？做完胃部手術(shù)后，病人的消化能力減弱，在飲食方面需要多加注意，那么，做完胃手術(shù)后吃什么好呢？不妨跟小編一起來看看以下介紹吧。

　　做完胃手術(shù)后吃什么好

　　1、胃手術(shù)后吃的菜肴

　　1.1、仔雞燉甲魚

　　先將光仔雞斬去爪尖,清洗干凈。再將甲魚宰殺燙洗后清水中過涼,放入蒸盤中,在甲魚體內(nèi)鋪放少許香菇絲、冬筍片,合上甲殼,并鋪好裙邊,放入蒸籠的砂鍋內(nèi)。倒入鮮湯(或雞湯),并加蔥段、姜片、紹酒、精鹽,入籠屜,上籠蒸熟后,去掉蔥姜,加入味精、五香粉,并將余下的配料均勻放在周邊,再略蒸2分鐘,即成。此菜適用于胃病術(shù)后氣血不足、體質(zhì)虛弱者。

　　1.2、銀魚豆腐羹

　　銀魚30克,豆腐1塊,肉末適量,三味一起煮成豆腐羹,一日一劑。

　　做完胃手術(shù)后吃什么好

　　2、胃手術(shù)后吃的粥

　　2.1、首烏粥

　　首烏50g,大棗20枚,粳米100g。大棗去核洗凈,首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。每日1劑,早晚服用。

　　2.2、苡仁粥

　　將苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。以苡仁、糯米洗凈,置鍋內(nèi)放冷水2大碗,中火煮半小時(shí),離火溫食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃病術(shù)后常食此粥可減少復(fù)發(fā)機(jī)會。

　　3、胃手術(shù)后吃的魚

　　3.1、鰱魚頭湯

　　若是烹制鰱魚頭,一定要將其煮熟、煮透方可食用。烹制前將魚頭洗凈放入淡鹽水中浸泡一會兒,還能去除土腥味。之后再加入一些豆腐等食材,在煮半小時(shí)左右時(shí)加入適量食鹽以入味,并添加各種輔料,最后用文火燉一段時(shí)間即可。

　　3.2、清蒸鱸魚

　　新鮮鱸魚洗凈后用鹽抹勻;盤子下墊上幾片蔥姜,將魚放在上面,在魚肚里和魚身上放兩片姜;蒸八分鐘;出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚豉油,撒點(diǎn)蔥絲,熱鍋燒油,淋在上面就行了。

　　預(yù)防胃病的食物

　　1、預(yù)防胃病的水果

　　1.1、木瓜

　　木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。

　　1.2、菠蘿

　　菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。

　　2、預(yù)防胃病的蔬菜

　　2.1、大蒜

　　大蒜對胃癌有很好的預(yù)防作用。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生學(xué)專家楊力教授認(rèn)為,平時(shí)多吃些獨(dú)頭蒜,可以很好地起到預(yù)防癌癥,尤其是消化道腫瘤的作用。

　　2.2、洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

　　胃病的癥狀

　　1、慢性胃病的癥狀

　　疼痛多不規(guī)律,與飲食無關(guān),一般為彌漫性上腹部灼痛,隱痛,脹痛等,,極少數(shù)患者表現(xiàn)為絞痛并向背部放射,易誤診為心絞痛。因胃酸缺乏,胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣等因素使胃內(nèi)氣體積存,導(dǎo)致噯氣發(fā)生。

　　因食物滯留,排空延遲,消化不良,進(jìn)食不易消化的食物,導(dǎo)致腹脹發(fā)生。慢性淺表性胃炎多有食欲減退或時(shí)好時(shí)壞。

　　炎性胃粘膜受理化,生物因素刺激,以及胃動力學(xué)障礙,胃逆蠕動影響,出現(xiàn)惡心,嘔吐。大多數(shù)患者有便秘癥狀,腹瀉相對較少。

　　2、急性胃病的癥狀

　　肚子上方痛，正中偏左或者臍周壓痛,呈陣發(fā)性加深或者持久性鈍痛,伴肚子飽脹、不舒服。少數(shù)患者呈現(xiàn)劇痛。反胃、惡心，惡心物為未消滯的食品,吐后感覺舒適,也有的患者直至惡心出黃色膽汁或者胃酸。

　　伴發(fā)腸炎者呈現(xiàn)拉肚子,隨胃部表現(xiàn)好轉(zhuǎn)而停下,可為稀便和水樣便。因?yàn)槎啻螑盒暮屠�肚�?缺水過量致使,皮膚彈性差,眼球下陷,口渴,尿少等表現(xiàn),嚴(yán)重者血壓降低,身體發(fā)涼。

　　少數(shù)患者惡心物中帶血絲或者呈咖啡色,大便發(fā)黑或者大便潛血試驗(yàn)陽性。表示明胃粘膜有出血狀況。常有發(fā)燒、頭痛、全身不舒服及程度不一樣的中毒表現(xiàn)。

　　工作壓力大,不能按時(shí)飲食,常吃刺激性食物等原因?qū)е氯缃裨絹碓蕉嗄贻p人患上胃病。胃是人體重要的消化器官,如果平時(shí)沒有愛護(hù)好它,它就會鬧別扭,讓人疼痛難忍。而養(yǎng)胃護(hù)胃的關(guān)鍵就是飲食,合理科學(xué)的飲食方法,才能避免胃病的發(fā)生。健康就是人一生中最大的財(cái)富,有了健康的身體,才能有更美好的生活。為了不被病魔奪走我們寶貴的財(cái)富,多吃一些能養(yǎng)胃的食物。對已經(jīng)患了胃病的朋友,飲食的調(diào)理是非常重要的,做到飲食清淡有規(guī)律,細(xì)嚼慢咽食物易消化,堅(jiān)決杜絕暴食暴飲,同時(shí)注意營養(yǎng)的補(bǔ)充。

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