少年白頭如何食療調(diào)理

　　頭發(fā)早白一般多見于中青年人，可能與遺傳有關(guān)，也可能與生活環(huán)境、飲食、精神等因素相關(guān)。近年研究發(fā)現(xiàn)，人的發(fā)色和發(fā)質(zhì)與飲食失衡或營(yíng)養(yǎng)缺失有較為密切的關(guān)系。

　　人體長(zhǎng)期缺乏維生素B1、B2、B6、葉酸，或者處于嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)以及高度營(yíng)養(yǎng)不良等狀態(tài)時(shí)，可引起頭發(fā)變黃；飲食中缺乏銅、鐵、鋅、碘等微量元素，可導(dǎo)致頭發(fā)早白。

　　重視飲食調(diào)治對(duì)防治頭發(fā)早白有一定作用，比如可經(jīng)常選食如下食物。

　　富含碘的食品，如海帶、紫菜等海產(chǎn)品。

　　富含銅、鐵的食品，如番茄、馬鈴薯、柿子、菠菜、芹菜、動(dòng)物肝臟等。富含硝硫食品，如蛋類、奶類及大豆制品。

　　富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品，如黑芝麻、花生、黃豆、核桃等。研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)黑色食物，包括深色食物(綠、紅、黃、紫)，都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補(bǔ)充人體的色素，對(duì)頭發(fā)色澤的保健非常有益。因此，頭發(fā)早白者宜多吃深色食品，如黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃、胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳、烏骨雞、動(dòng)物肝臟、甲魚、大棗、黑棗、柿子、桑椹及紫葡萄等。

　　另外，頭發(fā)早白者可適當(dāng)多吃植物油，少吃動(dòng)物類油脂，用蜂蜜或紅糖來代替白糖。

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