治療冬季感冒的食譜

　　冬天感冒的時(shí)候該怎么辦呢，幾款治療冬季感冒的食譜來(lái)幫忙，下面是小編為大家整理的關(guān)于治療冬季感冒的食譜，大家可以來(lái)看看。

　　治療冬季感冒的食譜

　　一、黃芪鯽魚(yú)湯

　　材料：鯽魚(yú)一條，黃芪15克，白術(shù)6克，防風(fēng)3克，蔥、姜、鹽適量。

　　做法：將黃芪、白術(shù)煎汁去渣。取藥汁加水至1500毫升，放入鯽魚(yú)燉煮，調(diào)味即可，吃魚(yú)喝湯。

　　功效：鯽魚(yú)甘、溫，健脾生肌，中藥具有益氣固表功能。老年人或體質(zhì)弱的人患感冒時(shí)很適合食用此款湯。

　　二、蘿卜姜棗湯

　　材料：白蘿卜一個(gè)，生姜一塊，大棗，蜂蜜等各適量。

　　做法：

　　1、將白蘿卜生姜分別洗干凈后，晾干切成薄片備用。

　　2、取白蘿卜5片，生姜3片，大棗3個(gè)，放在鍋內(nèi)加上一碗水煮開(kāi)20分鐘去渣留湯。

　　功效：此湯適用于感冒初期或預(yù)防感冒，從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有發(fā)熱的.患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐。

　　三、蔥白香菜湯

　　材料：蔥白、香菜等各適量。

　　做法：將材料中的兩樣食材洗干凈后放在一起用適量的水煎煮。

　　功效：此湯有解表散寒的功效，適用于外感風(fēng)寒。

　　四、川芎白芷燉魚(yú)頭

　　材料：鳙魚(yú)(黑鰱、花鰱)頭1個(gè)，川芎、白芷各6克，蔥10克，胡椒粉3克，生姜5克，雞精適量。

　　做法：

　　1、鳙魚(yú)頭去鰓，洗凈。

　　2、將洗凈的鳙魚(yú)頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時(shí)，加雞精調(diào)味即可。

　　功效：祛風(fēng)散寒，活血止痛。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、頭風(fēng)、牙齦腫痛等。

　　五、姜蔥豆豉豆腐湯

　　材料：淡豆豉15克，豆腐1塊，北黃芪5錢(qián)，白術(shù)15克，西洋參12克，蔥、生姜適量。

　　做法：

　　1、切去蔥須，切段。

　　2、豆腐切成塊，淡豆豉與生姜洗凈備用。

　　3、北黃芪和白術(shù)洗凈后用布包起來(lái)備用，西洋參洗凈備用。

　　4、鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘。

　　5、再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調(diào)味，趁熱飲用。

　　功效：淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對(duì)發(fā)表、散寒、止嘔、開(kāi)痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風(fēng)之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象，可治輕微風(fēng)寒感冒。