秋季兒童的養(yǎng)生湯食譜

　　養(yǎng)生湯，就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來(lái)的一種有營(yíng)養(yǎng)的湯。從功效上說(shuō)，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。下面為大家?guī)��?lái)秋季兒童的養(yǎng)生湯食譜，快來(lái)看看吧。

　　一、泥湫湯

　　功效：小兒多汗、體虛、病流汗不止。專(zhuān)用于小兒斂汗�，F(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實(shí)可以先為其斂汗，沒(méi)有這么大汗了，痱子就不會(huì)這么厲害。

　　配料：泥湫＋茨實(shí)＋淮山＋苡米

　　做法：泥湫買(mǎi)回來(lái)，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會(huì)不斷翻動(dòng)，身上的黏液就會(huì)脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲，加茨實(shí)＋淮山＋苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

　　二、魚(yú)骨湯

　　功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕

　　配料：大魚(yú)骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜＋黃豆＋雪耳

　　做法：起鍋略煎魚(yú)骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

　　三、大骨湯

　　功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開(kāi)胃

　　配料：豬骨（最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣(mài)豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）＋茨實(shí)＋淮山＋苡米

　　如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買(mǎi)多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買(mǎi)幾個(gè)小膠合分裝起來(lái)，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來(lái)解凍。那就不用每天煲。

　　四、象牙絲燉雪梨

　　功效：清潤(rùn)、止咳、潤(rùn)肺。

　　配料：象牙絲（中藥鋪有買(mǎi)，有點(diǎn)貴，不過(guò)，效果很明顯）＋雪梨

　　做法：將雪梨切開(kāi)兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

　　五、米湯

　　功效：清熱、有“米氣”

　　配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。直接當(dāng)水喝。

　　小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

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