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早餐喝粥的好處和養(yǎng)生粥的做法
很多人在早餐怎么吃這一方面是非常糾結(jié)的，不想吃的太油膩，但是太清淡的又不開胃，不能吃涼的，但是熱的食物會耽誤時(shí)間，所以很多人的早餐就選擇略過。這是非常不好的一種生活習(xí)慣，早餐不吃，不僅可以讓自己的身體發(fā)胖，而且還會讓自己感覺到非常的餓，工作的時(shí)候很難認(rèn)真的集中精力。
其實(shí)，早餐最好的食物，不是油膩膩的油條，也不是干巴巴的燒餅，最滋養(yǎng)身體的早餐，就是喝粥了。
用粥來養(yǎng)自己的身體，不僅可以壯脾胃，補(bǔ)氣血，而且還可以幫助我們達(dá)到長壽的目的。
早餐喝粥的好處
最基本的養(yǎng)生保健方法除了擁有良好的生活習(xí)慣之外，用粥來養(yǎng)身體，可以幫助我們的身體強(qiáng)健達(dá)到事半功倍的效果。
用粥來養(yǎng)生，在《本草綱目》當(dāng)中是特別推崇的一種養(yǎng)生方法，書中寫道：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。
所以說，在早晨起來拒絕油膩膩的早餐，空腹喝一大碗養(yǎng)生粥，是再好不過的保健方法了，而且“粥養(yǎng)的說法在現(xiàn)在來看是非常合理非�？茖W(xué)的。
我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄�，大部分都是�?fù)雜的大分子有機(jī)物，我們在食入這些食物以后，必須要先在消化道里面分解成結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)，才可以通過我們的消化道黏膜進(jìn)入到我們的血液當(dāng)中，然后通過血液輸送到我們的身體各處供機(jī)體的組織細(xì)胞所利用。
以保證我們身體的各個(gè)臟器發(fā)揮正常的功能，保證我們身體的健康生長。
提起粥，我們首先想到的一個(gè)詞就是五谷雜糧了。
五谷雜糧是我們身體的最基本的生命來源，而且也是我們生命的延續(xù)，所以說，五谷雜糧做成的早餐養(yǎng)人粥，對我們的身體來說是最好不過的了。那么小編今天就介紹給大家?guī)卓罘浅：煤鹊脑绮椭啵屛覀冏龅秸嬲慕】叼B(yǎng)生，從早餐第一口粥開始做起。
1. 山藥枸杞粥
山藥枸杞粥，顧名思義，這款粥里面的主打食材就是山藥、枸杞、大米了，在《本草綱目》當(dāng)中是這樣介紹山藥的：山藥有益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤皮毛的效果。
山藥和枸杞、大米一起熬出來的粥是營養(yǎng)豐富的，非常適合身體虛弱，由于工作身體疲勞的人食用。
首先，我們需要準(zhǔn)備三百克的山藥，十克的枸杞和一百克的大米。
在這里我們需要注意，在準(zhǔn)備山藥的時(shí)候給山藥削皮的時(shí)候一定要注意不要被山藥的皮給毛到，會讓我們的皮膚非常癢。
準(zhǔn)備好食材以后，我們就要先將準(zhǔn)備好的大米和枸杞清洗干凈，然后放在一旁瀝干，將已經(jīng)去皮洗干凈處理好的山藥切成小塊。
然后倒五百克的水在鍋內(nèi)煮開，然后把大米、山藥和枸杞一起續(xù)煮滾時(shí)稍攪拌，然后再用小伙慢煮三十分鐘，一道美味養(yǎng)人的山藥枸杞粥就完成了。
不僅魚有很多種類，人們制作魚的方法也是很多的，不同種類的魚可以制作成很多不同味道的美食，茄汁魚就是其中一種。它的味道酸甜適中且魚本身的腥味基本沒有。朋友們想知道茄汁魚怎么做及茄汁魚的家常做法嗎?下面就為大家介紹茄汁魚的做法。
制作茄汁魚可以將于處理成魚片或是魚段，這樣會更容易入味，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
適量的黑木耳，草魚段，冬筍，豌豆，香蔥。
調(diào)料
料酒，鹽，糖，黑胡椒，味好美蕃茄醬。
做法
1、將準(zhǔn)備好的魚處理干凈，然后將其片成魚片。在準(zhǔn)備適量的料酒，鹽和黑胡椒混合做成腌料，然后將魚片與其抓到發(fā)粘腌制15分鐘。
2、將適量的冬筍切成片然后與泡發(fā)的黑木耳、豌豆分別焯水備用。
3、腌好的魚片用適量淀粉抓勻，并抖去多余淀粉。
4、油鍋多倒些油燒至8成熱，下入魚片炸至變色就盛出，鍋內(nèi)油重新燒熱后，再重新倒入魚片炸至金黃色盛出。(分兩次可以保證魚片的外脆里嫩)。
5、鍋內(nèi)留少許油，倒入豌豆，黑木耳和冬筍翻炒一下并加鹽調(diào)味。
6、另起油鍋下入蔥花炒香，再加入適量味好美蕃茄醬炒香，同時(shí)加入料酒和糖炒勻。
7、把魚片和所有蔬菜倒入鍋內(nèi)翻炒均勻即可。
做法二
材料
魚，鹽，味精，山芋粉，醬油，糖，番茄汁。
做法
1.將魚洗凈，打上花刀.稍抹點(diǎn)鹽，味精。
2.在魚身上蘸滿山芋粉后，下熱油鍋，2面煎金黃待用。
3.另起油鍋，見熱，將剁好的蒜頭粒炸香。
4.倒入番茄汁2大湯匙，少許調(diào)好的濕山芋粉汁，一點(diǎn)醬油，鹽，糖，不停的攪動，見粘稠，關(guān)火。
5.將調(diào)好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上，即可。
做法三
材料
青魚，蔥姜蒜，糖，白醋，番茄醬，醬油，鹽。
做法
1.收拾好的青魚切段。
2.熱油，將魚煎到魚肉發(fā)白(其實(shí)可以煎的時(shí)間長一點(diǎn)，肉硬口感比較好)，加醋悶一下。
3.放蔥姜蒜炒香，加糖和醬油翻炒。
4.加水和少許番茄醬燉，汁變稠后就可以關(guān)火了。
做法四
材料
黑魚1條，蛋清適量，料酒，干辣椒適量，蔥適量，花椒適量，蕃茄醬適量，姜、適量，蒜適量。
做法
1.將魚收拾干凈，切塊。
2.鍋內(nèi)放少許油，魚塊兩面蘸蛋清，放到鍋里稍微煎一下，倒一些料酒去腥，煎的時(shí)間不要太長，否則肉會老，稍稍變色即盛出控油。
3.干凈鍋里倒水，放入干辣椒、花椒、蔥姜蒜。
在煮粥的這三十分鐘的時(shí)間里，我們可以進(jìn)行洗漱，然后做一做清晨的瑜伽運(yùn)動，或者是原地慢跑十分鐘，做一個(gè)簡單的清晨鍛煉，對我們的身體都是特別有好處的。
2. 蜜棗桂圓粥
在《本草綱目》當(dāng)中，是這樣介紹蜜棗的：“棗味干、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津、可以用于治療我們身體的脾虛弱，食少便溏，氣血虧虛。
除了要準(zhǔn)備大米、蜜棗和桂圓之外，這款粥還需要準(zhǔn)備一大匙的蜂蜜。
蜂蜜有清熱、補(bǔ)中、解毒、止痛的作用，如果把蜂蜜和上述幾款食材煮在一起，那么就具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神的作用，也可以讓我們的臉色非常紅潤，還能夠增加體力，預(yù)防我們經(jīng)常發(fā)生的貧血或者是失眠的癥狀。
首先，我們要準(zhǔn)備180克的桂圓、180克大米、10顆紅棗、20克的姜、一大匙蜂蜜。
然后我們將紅棗和桂圓洗干凈，姜去皮，磨成姜汁放在一邊備用，然后將米清洗干凈，放入鍋中，加入四杯水煮開，然后把所有的材料和姜汁一起放進(jìn)去煮到軟爛，然后再加入蜂蜜煮勻即可吃到好吃的蜜棗桂圓粥了。
3. 百合粥
說到百合粥，很多朋友們都不會陌生了，因?yàn)榘俸鲜且环N非常好的食材，也是一款作用非常強(qiáng)大的中藥材，無論是食用價(jià)值還是藥用價(jià)值，都非常的高。
在《本草綱目》當(dāng)中提到，百合具有潤肺止咳、補(bǔ)中益氣、清心安神的功效，百合粥非常適合現(xiàn)在的人虛煩不眠、口干、咳嗽的人食用。
現(xiàn)在的秋冬季節(jié)，很多人都會患上咳嗽的毛病，咳嗽給我們的生活和工作帶來很多不便，這個(gè)時(shí)候，只需要我們早晨起來喝一款百合粥，就可以幫助我們很好的減輕這些癥狀。
首先我們要準(zhǔn)備40克百合，100克粳米和適量的冰糖。
然后將粳米洗干凈，加水用大火熬制，然后水開了以后用文火熬一個(gè)小時(shí)，再加入百合，在快要煮熟的時(shí)候再放入少許的冰糖，稍煮片刻，即可出鍋享受美味。
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