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電烤箱保養(yǎng)小技巧
導(dǎo)語：如今，我們的生活節(jié)奏越來越快，大家都已經(jīng)習(xí)慣了吃快餐，于是電烤箱就走進(jìn)了大家的家庭中，由于電烤箱主要是用來烤制肉類食物和餅干，讓我們的烹飪過程更加的便利。然而使用時間一久，電烤箱的內(nèi)部也會布滿很多的油漬，所以在使用時要學(xué)會對它的保養(yǎng)清潔是非常必要的，今天就讓小編來為您介紹一下有關(guān)電烤箱保養(yǎng)小技巧吧。
電烤箱保養(yǎng)小技巧
電烤箱使用篇
1、用前去異味
對于新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開，將溫度調(diào)至烤箱最高溫度空烤5分鐘，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物時，應(yīng)將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，平穩(wěn)的隔熱的平面，周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。
2、烤箱預(yù)熱
在用烤箱烘焙食物時，一定要將烤箱預(yù)熱，這樣做的目的，一方面可以讓烤出來的食物會更可口，一方面也有利于烤箱的'保養(yǎng)。一般情況下，烤箱預(yù)熱5-10分鐘即可，預(yù)熱溫度最低都需要160℃。
3、烤盤適量加水
一般在利用烤箱烤制食物時，高溫會帶走食物中的一部分水分，這時最好在烤盤中加一點(diǎn)水，為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養(yǎng)成分，可適量地烤盤內(nèi)加點(diǎn)水。
4、烤蛋糕時的溫度控制
烤蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時間越長;蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。
電烤箱使用注意事項(xiàng)
1、請使用專業(yè)的耐高溫的'器皿，不能隨便使用普通的玻璃或陶瓷的盤子或蓋子。
2、做烤箱菜的時候，通常都需要把烤箱預(yù)熱到制定溫度，然后再把食材放進(jìn)烤箱。而所謂的預(yù)熱，就是指開啟烤箱，讓其空轉(zhuǎn)到制定溫度。
電烤箱清潔篇
1、每次利用完電烤箱之后，一定要及時的做好清潔工作。每。否則，油煙積攢了很厚以后再清潔，不僅很難去除，而且也影響烤制效果。清潔烤箱前，請先拔掉插頭，并等待烤箱完全冷卻后再進(jìn)行。
2、一般使用中性清洗劑清洗包括烤架和烤盤在內(nèi)的所有附件。
3、在清潔時，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的`不沾涂層。
4、除了要做好內(nèi)部的清潔工作，電烤箱外部也應(yīng)該用浸過清潔劑的柔軟濕布清潔爐門表面。
5、在清潔時，電烤箱加熱管也需要定期的清洗，特別是，當(dāng)加熱管上面沾染有油污時，最好使用柔軟的濕布擦洗干凈。避免在日后的使用過程中，加熱管會因?yàn)榧訜岫l(fā)出異味。
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