冰箱的保養(yǎng)方法步驟

　　冰箱是常見的家用電器之一，同時也是高檔的耐用電器，下面是小編為大家整理的冰箱的保養(yǎng)方法步驟，歡迎參考~

　　冰箱的保養(yǎng)方法步驟

　　一、初次使用電冰箱注意事項

　　檢查電冰箱安放位置是否符合要求。對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查。

　　檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈;電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。

　　電冰箱應用專用三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設(shè)置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。

　　檢查無誤后，電冰箱靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉(zhuǎn)時的聲音是否政正常是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查電冰箱是否擺放平穩(wěn)各個管路是否接觸，并做好相應的調(diào)整。有較大異常聲音，應立即切斷電源，與就近的新飛綠色通道服務中心(站)聯(lián)系。

　　電冰箱在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內(nèi)溫度降低后，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱長時間滿負荷運行。

　　二、冰箱使用技巧

　　1、速凍可以保鮮

　　0℃-3℃是食物細胞內(nèi)水分凍結(jié)成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到-3℃的時間越短，食物的保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結(jié)過程。如下圖所示。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養(yǎng)流失，食物達到了保鮮目的。

　　2、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質(zhì)

　　電冰箱是采用降低溫度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫并不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環(huán)菌、少數(shù)酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低溫環(huán)境中緩慢成長，隨著貯存時間的延長，食品也腐 敗變質(zhì)。因此，在電冰箱中貯存食品不應超過食品貯存期限。

　　3、如何提高冰箱抗菌保鮮效果

　　抗菌冰箱和普通冰箱一樣，對于放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，是沒有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鮮效果卻大有講究。以下幾點可以提高冰箱的保鮮效果。

　　冰箱宜放在通風的地方，以利散熱，從而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱與周壁的距離不少于10厘米。

　　放在冰箱里的食品應盡量是新鮮的、干凈的，因為質(zhì)量好的食品，其微生物基數(shù)少，從而可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在冰箱中其他食品。

　　冷飲等直接入口食品應放在冷凍室的上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交*污染。冷藏室的溫度是上面低下面高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室內(nèi))，蛋和飲料放在門框上，讓它們在適宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。

　　放在冰箱里的食品都應有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋)，其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數(shù)。

　　需冷凍的魚、肉，應按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養(yǎng)價值及鮮味，同時也可省電。

　　吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到冰箱里冷藏，如冷藏時間超過24小時，要回鍋燒透后再吃。

　　普通冰箱要定期融冰(自動除霜冰箱除外)，揩洗，最好用二氧化氯消毒劑再揩洗一遍。這種消毒劑不會產(chǎn)生有毒的鹵代烴類化合物，不但可達到消毒的目的，而且可除去冰箱內(nèi)的異味。

　　4、冰箱能保持多少養(yǎng)分

　　一股追逐“生態(tài)”的時尚熱潮正在迅速掀起，“生態(tài)”觀念已成為社會熱門話題，什么“生態(tài)飯店”、“生態(tài)食品”、“生態(tài)包裝”比比皆是。那么，人們究竟能否享受真正的“生態(tài)食品”?營養(yǎng)學家指出：食物的營養(yǎng)價值不僅在于其先天的生長因素，更在于后天的保存環(huán)境，而與食物關(guān)系最緊密的冰箱，更會直接影響食物的營養(yǎng)價值。譬如：人們將新鮮無污染的果菜(生態(tài)果菜)放在冰箱里，如果冰箱的保鮮功能達不到一定的指標，果菜的營養(yǎng)價值會加快流失，生態(tài)食品也就失去了其真正的意義。

　　冰箱怎樣才能保持食物的最大養(yǎng)分呢?經(jīng)過專家多年的研究與探索，得出結(jié)論：食物保鮮必須有溫度、濕度、風向、氣態(tài)、抗菌等生態(tài)指標。

　　溫度指標，不同的食物需要不同的'保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃-5℃，所以適合放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應低于-6℃，存放在冷凍室是最合理不過的了。

　　濕度指標，水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會風干枯萎。冰箱應保持95%的水分，食物才能真正水靈靈的。

　　風向指標，冰箱應采用多面送風，實現(xiàn)360°送風，使冰箱內(nèi)部每一個角落溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而變質(zhì)，常保鮮活氣息.

　　氣態(tài)指標，冰箱里的食物為什么不能永遠保持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體，容易催熟食物，冰箱里含氧量過大，易使食物腐爛變質(zhì)。所以，必須有效吸收乙烯氣體，合理調(diào)節(jié)空氣的成分，才能使果菜保鮮期更長。

　　抗菌指標，如果冰箱抗菌措施做得不好，大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細菌就會在冰箱里滋生、繁殖、侵蝕食物的細胞質(zhì)，不僅使其完全喪失營養(yǎng)成分，而且感染毒素。所以冰箱必須實現(xiàn)全方位的立體型抗菌，謹防“病從口入”。

　　5、冰箱彩電不能共用插座

　　許多家庭冰箱、彩電插在一個多用插座上，這樣做可能會有許多人們意想不到的危害。因為冰箱和彩電的啟動電流都很大，冰箱啟動電流為額定電流的5倍，彩電的啟動電流達額定電流的7至10倍。如冰箱、彩電同時啟動，插座接點及引線均難以承受，就會互相影響，產(chǎn)生意想不到的危害同時，對彩電來說，在冰箱啟動和運轉(zhuǎn)時會產(chǎn)生電磁波，也因冰箱、電視相距甚近而受到干擾，使彩電圖像不穩(wěn)，出現(xiàn)噪音等。

　　6、冰箱電源插頭不得隨意拔插

　　當電冰箱內(nèi)溫度降到一定值，溫控器就會自動切斷電源。這時，制冷劑的壓強已很低，相對電動機的負載壓縮機來說是較小的，電動機容易正常啟動。如果強制切斷電源，在制冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，啟動電流較大，約是正常值的20-30倍，很容易燒毀電動機。因此，不可隨意拔插電冰箱電源插頭。當必須切斷電源時，也應當在斷電后3分鐘再重新接上電源，而不能斷電后又立刻通電。

　　三、冰箱的保養(yǎng)技巧

　　1、怎樣保養(yǎng)好冰箱

　　(1)定期清掃壓縮機和冷凝器

　　壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃。當然，使用完全平背設(shè)計的冰箱不需考慮這個問題。因為掛背式冰箱的冷凝器、壓縮機都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。而平背式冰箱的冷凝器、壓縮機都是內(nèi)藏的，就不會出現(xiàn)以上情況。

　　(2)定期清潔冰箱內(nèi)部

　　冰箱使用時間長了，冰箱內(nèi)的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味，所以，冰箱使用一端時間后，要把冰箱內(nèi)的食物拿出來，替冰箱大搞一次衛(wèi)生。

　　當然，具備光觸媒除臭和殺菌功能的冰箱，冰箱內(nèi)的空氣會清新干凈，無異味，您就不需要經(jīng)常替冰箱搞清潔了。

　　2、冰箱保養(yǎng)注意事項

　　(1)應定期對冰箱進行清潔(每年至少2次)。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

　　(2)為防止損害箱外涂復層和箱內(nèi)塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。

　　(3)箱內(nèi)附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。

　　(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

　　(5)冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

　　3、電冰箱的壽命有多長

　　電冰箱是高檔耐用品，使用壽命是一項重要指標。所以在設(shè)計時，從結(jié)構(gòu)、選材、制造工藝等項，都對壽命做了周密的考慮。從我國近20年發(fā)展形勢及經(jīng)濟條件和生活水平出發(fā)，對于國產(chǎn)電冰箱的設(shè)計命，應不低于15年。國外電冰箱，由于新款式、新品種不斷更新?lián)Q代，在設(shè)計上，往往采用較短的使用期限。

　　(二)冰箱冬眠前先保養(yǎng)

　　冬季一到，有的家庭就將冰箱閑置起來。那么，電冰箱停用后該如何保養(yǎng)呢?

　　去污除塵：在拔掉冰箱的電源插頭后，取出食品，待霜化盡后，用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑將冰箱內(nèi)部清洗干凈，并用2%的環(huán)氧乙烷溶液對箱內(nèi)進行消毒。經(jīng)清洗消毒后，要打開箱門，晾干后再關(guān)閉箱門保存。不可用熱水或苯之類有機溶劑擦洗。在擦拭電冰箱后面的冷凝器時，應小心用軟干布擦去灰塵

　　調(diào)整旋鈕：將冰箱內(nèi)的溫控器旋鈕擰到“�！被颉�0”位置，使其基本處于自然狀態(tài)。

　　保養(yǎng)門封：冰箱的門封膠條有磁性，長時間不開門，容易受壓與箱體粘連。因此，電冰箱停用后，可在箱門膠封條上涂些滑石粉，然后再把門關(guān)好。

　　合理放存：冰箱應放置于干燥通風的地方，避免陽光直曬，遠離爐火或暖氣。若挪動位置，應注意電冰箱的平穩(wěn)。由于居室內(nèi)有濕氣，不要為遮擋灰塵而將電冰箱用塑料布罩起來。因為塑料布不透氣，潮氣進去就不易散去，容易引起冰箱金屬件銹蝕。

　　定期通電：在電冰箱停用期間，最好每月通電一次，讓壓縮機運轉(zhuǎn)2～4小時，以保持冷凍管路暢通，使電冰箱壓縮機運轉(zhuǎn)靈活。通電停機后，要用軟布將電冰箱內(nèi)水汽擦干，以防銹蝕

　　定期適當保養(yǎng)可以延長冰箱的使用壽命。但是保養(yǎng)冰箱前務必要拔下電源插頭!廠家專業(yè)人員還希望廣大用戶注意以下幾點：

　　方法/步驟

　　拔下電源線插頭或短時間停電時，要等5分鐘后在接通電源，否則會影響壓縮機壽命，甚至造成損壞。

　　每隔一段時間應清理冰箱內(nèi)部(最好趁結(jié)霜時)，可先用清潔的軟布蘸溫水加中性洗滌劑擦拭一遍，然后用清水擦洗，最好用干布擦凈。(注意：嚴禁用水直接沖洗冰箱外表面，以免影響電氣絕緣性能。嚴禁用研磨粉、洗衣粉、堿性洗滌劑、酒精、汽油、酸、腐蝕性清潔劑、硬刷等擦洗)

　　經(jīng)常清除冰箱背后、左右兩側(cè)板及箱體背后的護罩上的塵埃，以提高散熱效率，保持通風良好。

　　冰箱長期停用時，應先切斷電源，取出箱內(nèi)一切食品，將箱內(nèi)外清理干凈，敞開箱門數(shù)日，使箱內(nèi)充分干燥，并散掉異味。停用過程中按時開機運轉(zhuǎn)幾次。(建議盡可能不要長時間停機)