電磁爐的使用和保養(yǎng)技巧

　　電磁爐是現(xiàn)代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。下面整理了一些電磁爐的使用和保養(yǎng)技巧，希望對大家有所幫助！

　　電磁爐使用注意事項

　　1、電磁爐在使用過程中，煮水或煮湯時不要把鍋蓋蓋嚴。

　　2、在清潔電磁爐時候得注意的是還是不要進水。

　　3、這點相信大家肯定沒注意，用電磁爐炒菜，鍋得放油再開機，不能先開機再放油。

　　4、不用時最好能把電源線撥掉。提醒買家，最好不要將電磁爐和其他電器合插一個插板，容易燒壞插座。

　　5、如果電磁爐放在窗戶邊上，碰到下雨天一定記得關窗戶，不要讓雨進入到電磁爐里，還是那句老話電磁爐怕水。如果萬一進了水，最好能用電吹風吹干一下，吹久一點。

　　電磁爐日常保養(yǎng)技巧

　　電磁爐對食物進行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤可直接進行，符合中餐的烹飪習慣，且體積小巧、外形美觀，無論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。

　　電磁爐使用鐵磁性材料制作的鍋具，如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，并且要求底部有一定的水平面積。

　　電磁爐在炒菜過程中，容易噴上油污，這樣就需要及時擦拭。擦洗前要先拔掉電源線，擦洗面板上面的油污時可以先用去污粉、牙膏、中性洗滌液或汽車車蠟輕輕擦磨，然后再用毛巾擦干凈;當機體臟時用柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。不過一定要注意不能直接用水沖洗或浸入水中刷洗，也要經常保持機體的清潔，以免蟑螂、昆蟲等進入爐內，影響機體失靈。

　　不過，專家告訴我們，電磁爐的吸氣/排氣罩是可拆卸用水直接清洗的，也可以用棉花棒將灰塵除去。同時，在長時間不使用電磁爐時，首先要擦洗干凈、晾干機體后收藏起來，不要放在潮濕環(huán)境中保存，要放于干燥處且包裝內盡量放一些干燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。

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