如何用微波爐做面包

　　導(dǎo)語：如何用微波爐做面包?在家里也能自制營(yíng)養(yǎng)美味的面包哦!只要你有一個(gè)微波爐了可以。下面就一起來看看吧!

　　如何用微波爐做面包：食材明細(xì)：面包粉100G、糖粉10G、煉乳5G、酵母2G、奶油5G、鹽適量

　　如何用微波爐做面包：制作步驟

　　1. 將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。將融化后的水倒入面粉中揉成面團(tuán)。 我用的是面包粉，專門用做面包的。超市有賣的。

　　2. 揉好的面團(tuán)靜置，發(fā)酵，發(fā)到2-3倍大，再揉面團(tuán)，面團(tuán)里的氣全排出，再定型。

　　3. 揉成型放置再次發(fā)酵。發(fā)到2、3倍大小后。放進(jìn)微波爐里烤。用光波烤10-15分鐘。中間看看有沒有烤糊。 在面團(tuán)上面刷上點(diǎn)蜂蜜跟油。

　　4. 成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不錯(cuò)。

　　小貼士

　　做的時(shí)候注意酵母一定要專門做面包的那種酵母。不能放太少，不然發(fā)不開。放太多了也不行。按要求不能超過面粉的2%。不要用太高溫的水融化酵母，會(huì)把酵母燙死的。另外烤的時(shí)候要時(shí)刻關(guān)注。別烤過了，就不好吃了。祝你成功。

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