香油的選購技巧

　　不法商家為了牟取暴利，總是會把劣質(zhì)的香油高價賣出，因此我們在選購香油的時候，一定要多加注意，下面小編為大家介紹一下關(guān)于香油的選購技巧，歡迎大家閱讀。

　　香油的選購技巧

　　1、看價格，市場上的芝麻要7元左右，一般出油率在50%左右，還要加上加工費用等，純正的香油一般要在15元一斤左右，便宜的肯定會摻假。

　　2、看顏色，真正用芝麻磨的'香油呈棕紅色，而加入菜油的偏黃，加入棉籽油的偏紅。

　　3、聞氣味，把香油放在手上搓熱聞氣味，純正的香油有香油特別的香味，如果加入菜油或棉籽油會出現(xiàn)這兩種油的味道，如果用香油香精勾兌的香油香味易揮發(fā)，不像純正香油的留香很久。

　　4、滴水法，就是把香油滴在干凈清澈的涼水中，如果油滴很快擴散而且無色透明，那么是真的香油，如果油滴很厚不擴散那么就是摻假的香油。

　　總之，選擇時應該去選擇大品牌的，雖然好的東西不一定貴，但便宜的東西肯定好不到哪里去。

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