如何辨別大紅袍

　　大紅袍是一種常見的茶，那么我們該如何辨別大紅袍的好壞呢，下面小編為大家介紹三個(gè)辨別大紅袍好壞的方法，歡迎大家閱讀。

　　如何辨別大紅袍

　　1看:

　　大紅袍是武夷山傳統(tǒng)烏龍茶的代表，武夷山可以說是烏龍茶的發(fā)源地。烏龍茶因其烏黑呈龍形故稱烏龍，所以大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶，如果是其他外形的則可以確定為非大紅袍。

　　2聞：

　　福建烏龍有南烏龍(鐵觀音)與北烏龍(武夷巖茶)之說：大紅袍做為北烏龍的代表，屬于熟香茶，培火相對較足，初聞茶有炭火茶及茶葉的自然干香，火香味較足，不會(huì)有其他的雜味，有人說大紅袍具有明顯的'桂花香，這是一個(gè)錯(cuò)誤的說法，香氣過重過于明顯的茶就不是大紅袍了，大紅袍自古以來就是以水以韻得名，而不是以香得名的。

　　3品飲：

　　品飲大紅袍是要有95度以上的開水沖泡，大紅袍湯色呈褐黃色，湯色透亮，較重。這與茶的培火有關(guān)。入口有微苦而余味足，重韻味和回甘,但絕不可以是入口就非常的香甜。久泡亦無苦澀味，且可以多次沖泡有十泡有余韻之說。

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