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后勤采購員工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，不如我們來制定一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編收集整理的后勤采購員工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
后勤采購員工作總結(jié)1
20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)
1、通過會議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對性、公開性;通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過每周班組例會，做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、集體意識，增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí)，每周對個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好
率進(jìn)行檢查，對存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺帳，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識，征集廣大員工意見，提高滿意度
依每月生活管理委員會為平臺，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均達(dá)到95.3%。
三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料
進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本; 2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí)，7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的.情況下，及時(shí)有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng)，如：xx年區(qū)域年終總結(jié)會、x公司接待、質(zhì)量體系審核組、xx區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、xx區(qū)域xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識的宣貫，安全工作零事故
堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，通過每天早會和每周安全例會，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，xx年各項(xiàng)安全工作零事故。
存在不足：
1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺。
2、人員思想引導(dǎo)不到位，xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高。
3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路：
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長二級檢查制度，每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，通過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，同時(shí)，采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，
同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而達(dá)到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6S推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理xx年6S推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)�，通過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改進(jìn)，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個(gè)人xx年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)
驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。
后勤采購員工作總結(jié)2
采購工作有條不紊的完成，一年的結(jié)束，也代表這一年的開始，在過去采購工作有許多值得我繼續(xù)堅(jiān)持努力的地方，有需要加強(qiáng)提升的地方，我會牢記更會做好爭取在未來開啟新天地。
有人所采購是一件非常累的活，并且吃力不討好，但是我覺得采購卻是一個(gè)有趣的活，工作對我來說可以鎖是一個(gè)樂趣，不需要一直在公司從早呆到晚，只要我們只要能夠掌握技巧其實(shí)采購也是一個(gè)簡單的工作，并沒有多大的問題，當(dāng)然采購需要掌握的東西也挺多的。
當(dāng)公司把采購的'擔(dān)子交給我，那時(shí)候感覺身上的擔(dān)子并不容易完成，想要做完需要付出更多的努力做更多的堅(jiān)持，才能夠有結(jié)果，所以我也不敢大意，更不敢不重視，每天都在思考采購方案，思考對策，想著為了公司發(fā)展我必須要滿足采購工作的需要，用合理的價(jià)格采購到公司需要的產(chǎn)品，這是我的責(zé)任，也是我想要完成的任務(wù)。
可是有時(shí)候做起來卻并不容易，想要采購的產(chǎn)品如果要保證采購物品的質(zhì)量，就會價(jià)格高昂，如果只希望物品低廉，就會出現(xiàn)所采購的產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求，這也給我們工作造成了很大困擾，但是這些都成為了必須要考慮的，為了完成采購任務(wù)，經(jīng)常來往與各大市場，考察市場行情，了解市場價(jià)格，做好市場采購工作，完成采購任務(wù)，經(jīng)常是一家不行去下家，一直到選擇合適的公司去采購。
采購過程中我們不斷要考慮到采購物品的價(jià)格質(zhì)量，還要考慮到采購物品的運(yùn)費(fèi)等很多因素，不能隨意決定，考驗(yàn)的是經(jīng)驗(yàn)更考驗(yàn)的是我們的能力，同時(shí)要設(shè)計(jì)合理方案，就要做出調(diào)整，保證不會出現(xiàn)差錯(cuò)。經(jīng)常會為了一個(gè)方案苦思數(shù)個(gè)月之久，因?yàn)楣镜男湃�，公司的要求不容我們有任何輕視，一點(diǎn)出現(xiàn)了問題，我們不想后悔，更不希望給公司帶來巨大損失，所以小心沒打錯(cuò)，浪費(fèi)時(shí)間總比浪費(fèi)資金要強(qiáng)很多。
對于我個(gè)人來說這是磨礪也是一種享受，我喜歡奔走在大街小巷，喜歡在不同的地方工作，讓我在工作中參觀更多有趣的景色，我不會考慮工作太難不能解決問題，我考慮的是怎么用最簡單的方式解決問題，讓我可以有更大的進(jìn)步，有更多的成長空間。
隨著工作的進(jìn)步，我也有了不錯(cuò)的發(fā)展，已經(jīng)成為了一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)有實(shí)力的采購人員，經(jīng)常在我手上達(dá)成幾萬幾十萬的大宗交易，給公司減少了開支，讓公司有更多的時(shí)間去發(fā)展其他事業(yè)，這是一件非常不錯(cuò)的事情。
對于明年的工作，我打算先設(shè)定計(jì)劃然后按照計(jì)劃執(zhí)行，如果遇到問題會隨時(shí)調(diào)整完善工作保證完成當(dāng)年的采購任務(wù)。
后勤采購員工作總結(jié)3
我應(yīng)聘到xxx公司后勤的采購員工作，目前我試用期已滿。在成為公司的試用工的時(shí)候，我是帶著緊張的心情的，因?yàn)楹ε伦约翰荒軇偃喂ぷ��？墒钱?dāng)我真正的進(jìn)入工作中，我發(fā)現(xiàn)自己是可以的，為此我很是興奮，如今也就我試用期工作做總結(jié)。
在工作中，因是剛接觸采購方面的工作，所以我有很多都需要學(xué)習(xí)的地方，因而我都是跟著我的組長做事。開始時(shí)我都是打下手，比如跟著組長去市場購買材料，我都是跟在后邊做記錄方面的工作，跟人洽談的事情就不是那會可以做的，一切都是慢慢的學(xué)習(xí)。在無數(shù)次跟著組長進(jìn)行采買的工作后，組長對我進(jìn)行了考驗(yàn)，終于我也能夠自己去做了，當(dāng)然我順利的通過了組長給的`考驗(yàn)。從那時(shí)我就是自己去跟合作方處理采購事宜了，有時(shí)候組長會跟在旁邊做指導(dǎo)，由此我順利的完成初期公司交代給我的工作。
在經(jīng)過前期的訓(xùn)練和自主接受任務(wù)，我積累了一些經(jīng)驗(yàn)，逐漸的我自己單獨(dú)的為后勤購買東西，大大小小的事情都有所接觸，后勤的同事也都慢慢的認(rèn)可我，有時(shí)候做任務(wù)時(shí)會帶著我去，這樣我就又有學(xué)習(xí)的機(jī)會。在這樣的時(shí)間里，我對后勤采購也了解比較多，本人的能力也是在不斷的提升。到試用期后期，我都可以接大的單子了，公司需要的機(jī)器、工具、電器，我都已經(jīng)可以成功采購回來，也獲得了領(lǐng)導(dǎo)的賞識，自己也是比較開心的。目前的采購工作已經(jīng)很順利可以完成了，不在他人的幫助下，真的進(jìn)步很多。
當(dāng)然我在工作時(shí)也犯過錯(cuò)，但是領(lǐng)導(dǎo)都給予諒解，所以我能夠把錯(cuò)誤及時(shí)改正，并且在下次的工作有更好的作為，就是因?yàn)槲也幌牍钾?fù)領(lǐng)導(dǎo)他們對我的寬容，想要為此報(bào)答。沒有誰不會犯錯(cuò)，重要的是愿不愿意改正。我也因自己勇于承擔(dān)錯(cuò)誤而獲得更多的選擇，才有了現(xiàn)在的我。
與此同時(shí)，工作試用期的結(jié)束也意味著我工作轉(zhuǎn)正了，我成功的成為了公司的正式員工。這于我有重大意義，因此我對公司給我的認(rèn)可更加滿意，為此想要為公司付出更多的貢獻(xiàn)，用自己的能力爭取為公司效力。也對自己未來在公司的發(fā)展有著很大的希望，努力工作的動(dòng)力更大了。
后勤采購員工作總結(jié)4
20xx年即將過去，新的一年即將開始，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會作一個(gè)匯報(bào)。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長、總經(jīng)理的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過這段時(shí)間的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，20xx年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯(cuò)誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時(shí)充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動(dòng)銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！一切以銷售、生產(chǎn)為主，我們輔助。采購與銷售、生產(chǎn)是密不可分的！因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。
20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，采購部都會向技術(shù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
這段時(shí)間來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的.競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低成本、提高效率的方案。例如：集中化的采購，集中化的優(yōu)勢：1、采購方能夠通過集中需求，最大限度地增加與供應(yīng)商談判的砝碼；2、采購方可以在某一類產(chǎn)品獲得特殊的優(yōu)惠；3、采購方能夠在雙方的合作中更有效；4、更低的采購成本，改善了對成本的預(yù)算的控制；5、管理成本降低。集中化的劣勢：1、集中訂貨的時(shí)間更長；2、采購人員可能不理解各地經(jīng)理的意圖和產(chǎn)品的真實(shí)需求；3、采購人員不是各個(gè)分部管理團(tuán)隊(duì)中的一員；4、采購人員不了解當(dāng)?shù)厥袌龊凸⿷?yīng)商；5、有一些采購和管理成本重復(fù)發(fā)生。
當(dāng)前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯(cuò)誤而是幫助他們避免錯(cuò)誤、預(yù)防出現(xiàn)錯(cuò)誤。
對于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
后勤采購員工作總結(jié)5
為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，食堂開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。以下是我的工作總結(jié)：
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度
如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)
提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五�！钡龋槍@些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)
不斷拓展服務(wù)理念。食堂做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的.就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。食堂辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。提供助學(xué)崗位xx個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。
后勤采購員工作總結(jié)6
一、日常工作
在公司擔(dān)任后勤采購員的工作之中，我按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，部門分配的任務(wù)，積極的去跑市場，尋找供應(yīng)商，了解需要采購產(chǎn)品的最新情況，以找到最優(yōu)質(zhì)的價(jià)格合適的產(chǎn)品，完成采購，在采購的過程中，我不吃回扣，不以次充好，每一次的采購，賬目都清清楚楚，明明白白的，也是讓領(lǐng)導(dǎo)放心，部門需求的產(chǎn)品，我也是積極的去找更好的，即使這次采購的產(chǎn)品已經(jīng)被公司肯定，滿意了，我還是覺得如果有更好，更優(yōu)質(zhì)，價(jià)格更實(shí)惠的，那么就可以再次的把成本降低，同時(shí)在跑市場的時(shí)候，我也是會反復(fù)的對比每一個(gè)供應(yīng)商，了解他們的情況，積極的.在采購中掌握主動(dòng)權(quán)，而不是供應(yīng)商說什么就是什么，那樣被動(dòng)，是很難把價(jià)格降下來的，也是會提高采購的成本。
二、學(xué)習(xí)進(jìn)步
而我也是在采購之中，學(xué)到了很多產(chǎn)品的知識，對于公司要采購的產(chǎn)品了解的更加的熟悉，知道這些產(chǎn)品是有哪些廠家生產(chǎn)，有哪幾個(gè)市場的，而且在與供應(yīng)商的交流中，我也是知道，采購的市場，有好有壞，如果不仔細(xì)的分辨，很容易采購到不合適的產(chǎn)品，而在這一年的采購之中，我沒有出過大的差錯(cuò)，每次的采購都是獲得了需求同事的肯定，這讓我也是有了動(dòng)力，讓我明白我的工作是有價(jià)值的，以前沒做過采購，我覺得采購是比較簡單的事情，但是經(jīng)過在公司的采購，我也是明白并不簡單，每次的采購，都是需要和供應(yīng)商去談判，去爭取利益，盡可能的壓縮成本，讓公司得利。
經(jīng)過一年工作，采購變得熟練，同時(shí)我自己也是發(fā)現(xiàn)其實(shí)我也是有一些不足的地方，以前可能熟悉了解的不多，所以我也是沒有發(fā)現(xiàn)我的缺點(diǎn)，但是這次一年的采購工作確實(shí)是讓我有了這種發(fā)現(xiàn)，我也是在發(fā)現(xiàn)之后及時(shí)的去改進(jìn)，去調(diào)整工作的狀態(tài)。而在今后的采購工作之中，我還是要繼續(xù)的努力，鍛煉自己，讓自己的采購做的更好，熟練更多的產(chǎn)品市場和供應(yīng)商，為公司的采購作出一些貢獻(xiàn)。
后勤采購員工作總結(jié)7
進(jìn)入公司后勤采購員的崗位到今天終于滿兩個(gè)月了，我也終于可以轉(zhuǎn)正為正式員工了。在公司從事這一工作之前，我只是稍微有涉及過這一塊，所以剛剛進(jìn)來的時(shí)候我也只能說是稍微有一點(diǎn)這個(gè)方面的工作經(jīng)驗(yàn)，在一開始的時(shí)候我對這個(gè)工作的職責(zé)認(rèn)識是比較淺薄的，認(rèn)為不就是拿著公司的采購單子去買東西就行了，可是當(dāng)我接觸了才發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這樣子，跟我想象中的完全不一樣。但是好在，在各位同事們的幫助下、領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和包容下，我開始接觸、熟悉和適應(yīng)后勤采購的工作，時(shí)至今日，徹底地完成了試用期里面的考核工作。這短短兩個(gè)月的時(shí)間，讓我體驗(yàn)到了一個(gè)新的工作的新的工作方式，讓我學(xué)習(xí)到了這不同以往的崗位需要具備工作技巧。現(xiàn)在，將我這兩個(gè)月時(shí)間接觸到的東西總結(jié)如下：
在剛剛進(jìn)入這個(gè)崗位的時(shí)候，部門領(lǐng)導(dǎo)也是考慮到了我之前對這個(gè)崗位的工作了解不多的實(shí)際情況，第一天都是讓我在學(xué)習(xí)部門采購的流程和一些制度管理，讓我知道我們后勤采購員需要采購的用品是什么，讓我學(xué)習(xí)采購員需要掌握的工作技巧有哪些等等。這第一天我都是在認(rèn)真的學(xué)習(xí)中度過的，說實(shí)話但是心情十分地緊張的`，其它工位上的同時(shí)都是緊張忙碌的在工作，只有我坐在那里看資料學(xué)方法，感覺有點(diǎn)格格不入的尷尬。后來從第二天開始，我就開始跟著組長去做采購，一邊學(xué)習(xí)一邊自己親手實(shí)踐。之前我涉及都是幫助別人買一些辦公用品等，那只能算是順手帶過來而已，現(xiàn)在的話則是我們要負(fù)責(zé)一個(gè)公司幾百號人的辦公物資采購，要知道一天幾百個(gè)人的消耗可是很大多的，所以我們的采購量也是很大的。所以我交手的資金也并不是一筆小數(shù)目，即使有組長在一旁看著也難免還是緊張害怕。
通過這兩給的后勤采購工作，我知道了采購我們不能夠拿到單子就直接奔廠商去了，我們要實(shí)現(xiàn)在公司做好采購的規(guī)劃，要準(zhǔn)備好采購哪些東西，采購多少的量，計(jì)劃資金是多少等等，這都是要提前羅列好，還要跟領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備通過后才行。之后采購過程中，我們也要做到貨比三家要選出質(zhì)量和價(jià)格公道的產(chǎn)品才行，又時(shí)候我們不能夠自作主張，還有打電話詢問公司才行。
采購的工作說實(shí)話雖然目前只工作了兩個(gè)月，但是仍舊是讓我學(xué)習(xí)到了很多：工作必須要非常的細(xì)致，工作要有負(fù)責(zé)人的意識，要有好的溝通能力才更好與廠家講價(jià)等等。在今后的工作，我將繼續(xù)向大家學(xué)習(xí)，努力將自己的后勤采購工作做的更加出色。
后勤采購員工作總結(jié)8
從剛來到XX公司的躁動(dòng)和粗心，一直到現(xiàn)在的沉穩(wěn)和細(xì)致，我成長了很多，當(dāng)然自己的成長和變化都來源于公司對我的栽培和照顧，我也很感謝這段時(shí)間公司所有成員對我的幫助，我也非常的喜歡公司的氛圍和自己在公司的工作，也特別的珍惜自己這份工作，現(xiàn)在自己的試用期的工作已經(jīng)結(jié)束，接著而來的就是自己之后的工作，不管是現(xiàn)在還是之前，還是之后，自己都不能有任何的松懈。
身為一名公司的后勤采購員，身為公司的的一名成員，我的義務(wù)和責(zé)任就是盡自己的努力，在自己的工作當(dāng)中給公司帶來更大的利益，也通過自己的努力和工作給公司創(chuàng)造出最大的價(jià)值，而我們后勤部的采購員，給公司帶來利益，創(chuàng)造價(jià)值的方法就是將公司的資金一分不差的全部用在刀刃上，用最少的錢買最多質(zhì)量最好的東西，也通過對供應(yīng)商的合作和談判，給公司爭取最大的'利益，所以我們不僅僅要在有限的資金上面，將資金運(yùn)用到最大的價(jià)值，還要保證自己購買的東西和物資能夠給公司的其他的同事帶來便利，更是不能因?yàn)橐粫r(shí)的便宜，一時(shí)的省錢而給公司帶來什么損失和傷害，所以自己一直以來，在工作當(dāng)中都會特別的認(rèn)真和仔細(xì)的完成自己的工作，保證工作的完美和出色，公司每天采購的東西和物資也非常的多，也非常的復(fù)雜，所以自己也需要格外的謹(jǐn)慎，在自己試用期的時(shí)候，自己也特別謹(jǐn)慎的為公司篩選出最好的物資，盡量自己選擇的東西都是價(jià)美物廉的。
在自己的工作當(dāng)中，我一直都在盡職盡責(zé)的完成自己的工作，不管是做什么都會按照公司的業(yè)務(wù)流程和領(lǐng)導(dǎo)的指示一步一步的的完成，也一直都沒有出現(xiàn)過任何違反公司紀(jì)律的事情，更是在工作當(dāng)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤也是少之又少，盡管自己剛來到這里的時(shí)候，曾出現(xiàn)了一次小小的錯(cuò)誤，但是自己也在當(dāng)時(shí)迅速的將錯(cuò)誤改正回來了，也沒有給公司和其他人造成損失和帶來影響，但是那次的失誤盡管不是很大，也還是給我提了個(gè)醒，現(xiàn)在自己也會時(shí)刻的記住自己的失誤，在工作的過程當(dāng)中，時(shí)刻的提醒自己要注意細(xì)節(jié)上的問題。也是這次的失誤讓我成長了很多。
試用期的工作已經(jīng)結(jié)束，緊接著就是自己轉(zhuǎn)正之后的工作，我也一定會更加的加倍努力，完成自己的工作，給公司創(chuàng)造最大的價(jià)值，我也相信公司會在我長久的工作當(dāng)中發(fā)現(xiàn)我的價(jià)值。
后勤采購員工作總結(jié)9
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)一年了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)在對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的.發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的�？顚Ｓ�、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
后勤采購員工作總結(jié)10
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。以下為今年的工作總結(jié)。
依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
透過這一個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的'層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；透過每周的例會，使員工的思想意識中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；透過這一學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開始，堅(jiān)持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。
后勤采購員工作總結(jié)11
20xx年xx月xx日，是我踏入公司進(jìn)行試用期工作的第一天。我記得在那一整天里，我的心情都是充滿了期待和緊張的。因?yàn)槲医K于迎來了我夢寐以求的后勤采購員的工作�？赡芎芏嗳硕疾惶珪斫馕覍@份工作的喜愛，但是沒有關(guān)系，這是我長大到現(xiàn)在唯一一次為我的喜歡而做了勇敢的決定。我以前是一名學(xué)校的教師，穩(wěn)定的工作，良好的待遇，受人尊重和敬愛。但是在教書兩年之后，我就發(fā)現(xiàn)自己并不喜歡這份工作，所以在三個(gè)月前，我毅然決然的辭掉了教師的這份工作，來到了我一直想嘗試的采購員崗位進(jìn)行試用工作。
來到這個(gè)崗位以后，雖然我有很多不懂的地方，但是我一直在努力和學(xué)習(xí)中。雖然每天都有一大堆的采購清單和成本單要進(jìn)行清算和處理。雖然我要時(shí)常的進(jìn)行出差，不斷的和供貨商進(jìn)行談判和溝通。這些工作對我來說都是一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)，但是我卻十分享受這個(gè)接受挑戰(zhàn)和進(jìn)步的過程。
我記得小時(shí)候讀過老子的一句名言，一直記到現(xiàn)在，他說：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易”。要成大事者，必定要先從小事做起，然后再通過慢慢的積累和勃發(fā)，迎來最終的勝利。而這段試用期里，我就一直艱堅(jiān)信著這一點(diǎn)。慢慢的從自己崗位中的每一件小事學(xué)起，有不懂的地方就去找主管和同事問清楚，每完成一個(gè)任務(wù)我就當(dāng)做是累積下來了一個(gè)工作技能。然后把它們反復(fù)練習(xí)，反復(fù)琢磨，我就能夠熟練掌握了。在試用期里，我們后勤部的采購人員有過很多次的加班，但是不管工作到多晚，我都不會抱怨，只會覺得自己學(xué)的還不夠多。雖然在試用期結(jié)束以后，我任然沒有多大的作為，但是這才只是一個(gè)開始，而且我也正在向一名合格的采購人員邁進(jìn)。所以，我相信，我的未來一定是可期的.。
“路遙知馬力，日久見人心 ”，在今后相處共事的日子，我會讓領(lǐng)導(dǎo)看到的實(shí)力和決心，也會給公司帶來長遠(yuǎn)的收益。如果我真的有幸能夠加入到公司，我會用我全部的青春和熱血來回報(bào)公司，我會用我畢生所學(xué)的知識和能力來推動(dòng)公司的進(jìn)步和發(fā)展。所以希望領(lǐng)導(dǎo)能夠給我一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會，給我一個(gè)實(shí)現(xiàn)人生理想的機(jī)會。
后勤采購員工作總結(jié)12
光陰荏苒，時(shí)光易逝，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)新學(xué)期立刻就要來了，在這一年當(dāng)中，在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在各位職工的緊密配合下，本著“為同學(xué)服務(wù)，為學(xué)生分憂”的宗旨，完成了應(yīng)盡的職責(zé)，本學(xué)期為了進(jìn)一步做好學(xué)生的餐飲工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，有必要對過去的工作進(jìn)行反思：
一、過去工作的回顧
1、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。如：各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范；
2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高了職工素質(zhì)。帶領(lǐng)職工到其他學(xué)校參觀，學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為員工服務(wù)；
3、加強(qiáng)了硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用周末對廚房進(jìn)行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五�！钡�，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全；
4、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本，給員工創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證員工一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念；
5、食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的`措施；
�。�1）對原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅(jiān)決拒收。
�。�2）對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
�。�3）在對員工的日常管理中，用制度加情感和自我的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變。
二、存在的問題
1、要進(jìn)一步提高管理業(yè)務(wù)潛力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益。
2、要搞好財(cái)務(wù)的開支，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多，要進(jìn)一步理順財(cái)務(wù)室與事務(wù)室的關(guān)系。
3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素質(zhì)很低。
4、要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量減少浪費(fèi)和重復(fù)建設(shè)。
5、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。
三、改善的措施
1、進(jìn)一步搞好民主監(jiān)督管理，發(fā)揮工會用心參與監(jiān)督的管理，認(rèn)真理解經(jīng)費(fèi)清理小組的清查意見，加強(qiáng)有效的改善措施，認(rèn)真聽取員工對改善食堂的意見；
2、規(guī)范食堂財(cái)務(wù)賬目，加強(qiáng)成本核算，維護(hù)學(xué)生的利益，繼續(xù)實(shí)行三公開。
3、加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會育人的好職工。
4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生的為員工服務(wù)。
5、搞好食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，使食堂向現(xiàn)代化邁進(jìn)。
6、發(fā)揮管理的一技之長，鼓勵(lì)職工多動(dòng)腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。
路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將加倍努力而為之！在過去的一年來，雖然取得了一些成績，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年里，認(rèn)真應(yīng)對存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂。
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