中國酒市場的調查報告

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，接觸并使用報告的人越來越多，報告具有語言陳述性的特點。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編收集整理的中國酒市場的調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

中國酒市場的調查報告1

　　為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市xx大學承擔，調查時間是20xx年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數是20xx戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：

　　一、調查對象的基本情況

　　二、專門調查部分

　　(一)酒類產品的消費情況

　　1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

　　2、白酒消費多元化。

　　(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　　(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯�，一旦xx個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

　　(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。

　　(二)飲食類產品的消費情況

　　本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：

　　消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的`酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

　　2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

　　3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

　　4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占 51.14%，在對季節(jié)的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

　　三、結論

　　1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

　　2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

　　3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。

　　4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。

中國酒市場的調查報告2

　　一、調查方案

　　(一)調查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

　　(二)調查對象：在校生

　　(三)調查程序：

　　1、設計調查問卷，明確調查方向和內容;

　　2、進行網絡聊天調查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調查表;

　　3、根據回收網絡問卷進行分析，具體內容如下：

　　(1)根據樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的.均值、方差等分布的數字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數;

　　(2)根據各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;

　　二、問卷設計

　　大學生手機使用情況調查問卷

　　三、數據分析

　　根據以上整理的數據，我進行數據分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

　　(一)根據學生手機市場份額分析

　　(二)學生消費群的普遍特點

　　作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發(fā)產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：

　　1、學生消費群的普遍特點：

　　1)沒有經濟收入;

　　2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;

　　4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。

　　5)品牌意識強烈，喜愛名牌產品;

　　(三)學生消費者購買手機的準則和特點

　　通過調查大學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%;但大學生也并非一味追求外表漂亮，“內涵”也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占 50%;其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現(xiàn)在的大學生還是比較看重實際的。

中國酒市場的調查報告3

　　六大類消費人群的不同特征

　　具有冒險精神的品酒師——他們勇于嘗試各種佳釀，一般不在零售渠道買酒。

　　自信的高收入消費者——花高價買酒。

　　追求名牌的傳統(tǒng)人士——喜歡在商務場合飲用高價位尤其是波爾多列級酒莊酒。

　　社交新人——大多年輕，喜歡與朋友家人在休閑場合或家里飲酒，常選購主流價格酒，主要用于享受、放松。

　　出于保健因素喝葡萄酒的人士——這些人占很小比例，且對價格非常敏感。

　　對葡萄酒不太感興趣者——不經常喝酒，特殊場合除外，一般看價格買酒。

　　從事葡萄酒貿易行業(yè)的人都希望將業(yè)務拓展到中國，但是現(xiàn)在他們發(fā)現(xiàn)，縱使中國市場發(fā)展迅猛，可要想在這個市場分得一杯羹也不是件容易的事。阻礙因素很多，因此成功率不高。

　　出口商需要拿出大部分的時間來應付政府部門、解決后勤保障問題、學習中國的商務禮儀�？傊�，有時候消費者是最后才考慮的因素。

　　中國有超過13億人口，他們的消費習慣肯定不一樣。但是，喜歡喝進口葡萄酒的人就少得多了——約1900萬。目前法國酒在中國進口酒市場占據統(tǒng)治地位，20xx-2011年法國葡萄酒在華銷售漲幅高達66%，其次為中國國產酒和澳大利亞酒。

　　中國消費者對五大品種的認知程度如下：赤霞珠（60%）、霞多麗（40%）、長相思（39%）、雷司令（38%）、黑比諾（35%）。

　　國際著名葡萄酒調查機構Wine Intelligence經過數年的努力，將中國一二線城市的葡萄酒消費者劃分成為六種不同的消費群體。

　　通過大量的數據和面對面的采訪，他們終于搞清了這些“模仿者”的消費習慣。這是國際社會第一次正式了解中國葡萄酒消費者，他們不再是單一的群體，也不同于西方國家的老套路。

　　“西方國家的喜好和行為放到中國來總是被誤導，這樣就導致品牌成本上升和市場營銷失誤�！盬ine Intelligence銷售經理Maria Troein說道。

　　“中國市場還處在發(fā)展的.初級階段，對許多消費者來講，葡萄酒屬于新鮮事物�，F(xiàn)在判斷他們與葡萄酒的關系會如何演變還為時尚早。”但她補充道，“雖然處于市場發(fā)展的初級階段，但已經涌現(xiàn)出了許多與眾不同的消費者�！�

　　這兩個最重要的模仿群體——至少從目前他們對市場的影響力來看可以這么說，被稱為“冒險鑒賞家”和“追逐名利的傳統(tǒng)主義者”。這兩類群體占進口酒消費者總數的65%，但不足葡萄酒總消費者人數的1/3。

　　冒險鑒賞家屬于高消費、有信心的葡萄酒愛好者，他們喜歡從葡萄酒進口商那里購買成系列的進口酒，而不愿意選擇零售渠道。對他們來講，葡萄酒是生活中必不可少的物品。這些消費者大部分是30歲以上的男性，他們認為葡萄酒是精致生活方式的一部分，也是新國人的標志。

　　但是，他們喜歡葡萄酒還有自己的理由：它不僅是社會地位的象征。冒險鑒賞家想通過參加當地品酒會或者在微博等大眾化網絡渠道參加討論來汲取葡萄酒知識。對他們來講，品牌并不重要，他們可能傾向于歐洲葡萄酒，但也不拒絕嘗試新世界的高端產品。

　　在模仿消費群體中，與歐洲觀察家類似的是追逐名利的傳統(tǒng)主義者：一個富裕、保守的群體，他們在商務生活中有很多接觸葡萄酒的機會。他們一般會選擇波爾多和勃艮第葡萄酒，因為這些酒會彰顯他們的地位。人們經常會抱怨，是這類消費者抬高了名莊酒的價格。

　　但Troein說：“這一群體貌似到了頂峰時期，在市場上的重要性很快就會下降�！比绻�真是這樣，那誰會是下一個引人關注的群體呢？

　　另外兩個模仿群體屬于“新興群體”，一個是年輕群體；另一個是中年群體。Troein指出，在正確鼓勵措施的推動下，這兩個群體的數量都在不斷增長。

　　鼓勵措施也有各種不同的形式。許多中國消費者已經把葡萄酒看作了現(xiàn)代精致生活的標志，而且都認為它有保健作用。

　　Troein預測，葡萄酒教育也將起到非常重要的作用，特別是那些高端消費群體。“數據顯示，許多消費者確實喜歡學習葡萄酒知識，渴望得到與葡萄酒相關的信息和教育。對冒險鑒賞家來講，參加品酒會能夠發(fā)現(xiàn)新的風格和產區(qū)。而追逐名利的傳統(tǒng)主義者可以學到波爾多、勃艮第或其它產區(qū)分級系統(tǒng)的一些詳細信息。”Troein說。

　　若假設所有的中國葡萄酒消費者都想參加葡萄酒鑒賞課程那就大錯特錯了，Troein補充道，“對其他消費群體來講，學習的動力并不是很足。國際葡萄酒從業(yè)者也需要適當調整交流時的語言，適應中國消費者的習慣。”她說，“要在消費者現(xiàn)有知識的基礎上，找到使自己產品更容易被接受的方法�！�

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