促銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案屬于計(jì)劃類(lèi)文書(shū)的一種。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的促銷(xiāo)方案5篇，希望能夠幫助到大家。
促銷(xiāo)方案 篇1
時(shí)間：20xx年*月*日
地點(diǎn)：******************
主題：普羅旺斯西餐廳開(kāi)業(yè)暨“普羅旺斯浪漫時(shí)光之旅”啟動(dòng)儀式
西餐廳開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)導(dǎo)向?yàn)椋?/strong>
推廣促銷(xiāo)方向：走開(kāi)業(yè)特惠路線(xiàn)，用促銷(xiāo)視覺(jué)表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣促銷(xiāo)力度：以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行打折，代金券等促銷(xiāo)方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。
活動(dòng)促銷(xiāo)力度：保證主題文化活動(dòng)的`鋪展力度，以得到市場(chǎng)客戶(hù)情感上的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段仍是關(guān)鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，普羅旺斯文化以及促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)：一是，搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
西餐廳開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)優(yōu)惠：
1、開(kāi)業(yè)前三日，每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，獎(jiǎng)品分別有代金券50元，某甜點(diǎn)一份，某酒水一份，或者某道菜等等。
2、開(kāi)業(yè)特價(jià)：消費(fèi)滿(mǎn)300元，立減50元，消費(fèi)越多，折扣越多，同時(shí)還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠。
西餐廳開(kāi)業(yè)前促銷(xiāo)準(zhǔn)備：
1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份，本餐廳宣傳手冊(cè)一份，“普羅旺斯浪漫時(shí)光之旅”主題活動(dòng)說(shuō)明一份，代金券58(我發(fā))元2張。
注解：
A、臺(tái)歷以普羅旺斯西餐廳為立點(diǎn)，介紹普羅旺斯風(fēng)情為主題，圖文并茂介紹自然風(fēng)光，藝術(shù)，餐點(diǎn)，美酒等獨(dú)特法國(guó)小鎮(zhèn)風(fēng)貌。
B、餐廳宣傳冊(cè)以普羅旺斯的浪漫為基調(diào)，介紹本餐廳的基本設(shè)施，特色餐飲，服務(wù)范圍及餐廳文化。
C、主題活動(dòng)說(shuō)明只要介紹本餐廳的系列推廣活動(dòng)，在開(kāi)業(yè)當(dāng)天發(fā)布出去，吸引人氣參與，帶動(dòng)消費(fèi)，同時(shí)營(yíng)造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗(yàn)。
D、代金券2張，單次消費(fèi)只可以使用一張，且只可在開(kāi)業(yè)期間使用(1月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，更進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請(qǐng)嘉賓：為塑造普羅旺斯文化，除邀請(qǐng)市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳，旅法名人，中法文化交流協(xié)會(huì)，法國(guó)領(lǐng)事館文化部，中法文化社會(huì)團(tuán)體等。
3、啟動(dòng)儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+普羅旺斯浪漫時(shí)光之旅”字樣，預(yù)留多個(gè)紅酒注入口，啟動(dòng)時(shí)，嘉賓以紅酒注滿(mǎn)字體。融入普羅旺斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺(tái)歷，開(kāi)業(yè)宣傳DM單，代金券等各類(lèi)印刷品，戶(hù)外POP吊旗，普羅旺斯專(zhuān)用氣球，活動(dòng)主題背板，嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備，禮品袋分裝，禮儀接待安排，餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)鮮花預(yù)訂布置，紅地毯，開(kāi)業(yè)橫幅，致慶豎幅，舞獅演藝安排等。
促銷(xiāo)方案 篇2
一、活動(dòng)主題：
十周年店慶盛典感恩“惠”報(bào)會(huì)員
二、活動(dòng)目的：
拉近門(mén)店與消費(fèi)者之間的距離，真正發(fā)揮積分維系顧客的粘性作用，并以此帶動(dòng)各門(mén)店的客流量，以提高銷(xiāo)售額。
三、活動(dòng)時(shí)間：
8月8日--8月24日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
中天購(gòu)物廣場(chǎng)所有門(mén)店
五、活動(dòng)內(nèi)容：
中天購(gòu)物廣場(chǎng)會(huì)員卡功能系統(tǒng)全面升級(jí)，為感謝廣大會(huì)員顧客長(zhǎng)期以來(lái)的支持與信賴(lài)，會(huì)員感恩回報(bào)活動(dòng)盛大開(kāi)啟。
備注：以上兌換商品由業(yè)務(wù)部提供，且積分兌換商品的進(jìn)價(jià)全部控制在積分分值的0.6%-0.8%之間，主要以非食品為主。購(gòu)物劵由營(yíng)銷(xiāo)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)并做好防偽工作，團(tuán)購(gòu)部配合跟進(jìn)。
�。ㄒ唬�、積分兌換辦法：
1) 顧客持積分卡及身份證到各門(mén)店客服臺(tái)辦理兌換積分相應(yīng)等值商品，但20000分以上的會(huì)員需到公司(財(cái)務(wù)部進(jìn)行兌換。
2) 積分滿(mǎn)500分享有積分兌換資格，最高兌換等級(jí)為20000分。
3) 領(lǐng)取積分兌換商品后，不再進(jìn)行退換貨。
4) 若兌換商品換完，店內(nèi)可用其它等價(jià)商品替換并做好出庫(kù)登記。
5) 參加兌換后，積分卡將扣減相應(yīng)積分，下次積分將在扣減后的基礎(chǔ)上累加。
6) 會(huì)員如以團(tuán)購(gòu)形式來(lái)購(gòu)買(mǎi)的`個(gè)人或單位，則不能享有會(huì)員權(quán)利。
7) 顧客積分可拆分使用，如：1500積分可拆分成1000+500積分或500+500+500積分；20000分以上的顧客同樣進(jìn)行拆分兌換，如：35100分可拆分為20000分+15000分參與兌換。
8) 2萬(wàn)分以上（含2萬(wàn)分）的會(huì)員客戶(hù)持本人身份證、會(huì)員卡到團(tuán)購(gòu)部進(jìn)行核實(shí)信息，核實(shí)無(wú)誤后到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取儲(chǔ)值卡。
9) 積分清零制度：每年年底積分予以清零。
（二）、會(huì)員獨(dú)享省更多：
1、活動(dòng)期間，顧客憑會(huì)員卡購(gòu)物獨(dú)享超低價(jià)位會(huì)員價(jià)。要求業(yè)務(wù)部提供10種會(huì)員商品（民生、應(yīng)季商品），要求降價(jià)幅度在30-50%。
宣傳時(shí)間：按公司DM海報(bào)宣傳時(shí)間，且每檔進(jìn)行宣傳。業(yè)務(wù)跟進(jìn)要貨及配貨，團(tuán)購(gòu)部跟進(jìn)。
2、指定商品活動(dòng)期間十倍積分。（要求業(yè)務(wù)部提供5-6種應(yīng)季商品及非食品，毛利率控制在15%。）
宣傳時(shí)間:為7月11日-8月24日（共四檔）。
�。ㄈ�、會(huì)員感恩日：
之后每月逢6、16、26日為會(huì)員感恩日，會(huì)員日購(gòu)物享受3倍積分大禮（特價(jià)商品不參與3倍積分）
六、營(yíng)銷(xiāo)宣傳方案：
宣傳方式：1、電子屏、電視臺(tái)、電臺(tái)、微信及DM、粉連紙等多種渠道進(jìn)行宣傳；2、制作店內(nèi)展板進(jìn)行宣傳積分換購(gòu)內(nèi)容。
1、 DM宣傳
封面：十周年店慶盛典感恩“惠”報(bào)會(huì)員，活動(dòng)期間，會(huì)員十倍積分；積分換購(gòu)火熱進(jìn)行中……
封底：1、宣傳會(huì)員感恩日（特價(jià)品不參與3倍積分）。
2、宣傳會(huì)員返利活動(dòng)內(nèi)容 8月8日。
3、宣傳時(shí)間：7月11日---8月24日
七、積分兌換商品的準(zhǔn)備：
業(yè)務(wù)部針對(duì)每一檔積分分值提供2種商品，并于6月25日前確定并轉(zhuǎn)團(tuán)購(gòu)部，團(tuán)購(gòu)部及相關(guān)部門(mén)確認(rèn)后，轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)部通知供應(yīng)商按預(yù)估數(shù)量進(jìn)行回貨，團(tuán)購(gòu)部跟進(jìn)配貨，門(mén)店調(diào)撥要商品調(diào)撥程序進(jìn)行調(diào)撥，否則由門(mén)店自行承擔(dān)所差商品金額。
八、 費(fèi)用上報(bào)及核銷(xiāo)流程：
1、 要求門(mén)店于兌換活動(dòng)結(jié)束后一周將會(huì)員積分兌換明細(xì)進(jìn)行匯總上報(bào)團(tuán)購(gòu)部。
2、要求門(mén)店將所有積分兌換商品相關(guān)單據(jù)及兌換剩余商品明細(xì)報(bào)回團(tuán)購(gòu)部。
3、團(tuán)購(gòu)部報(bào)業(yè)務(wù)部做出處理意見(jiàn)后通知門(mén)店進(jìn)行統(tǒng)一處理。（上報(bào)表格后附）
4、團(tuán)購(gòu)部按實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行上報(bào)公司并給予結(jié)款跟進(jìn)，直至全部結(jié)束。
九、積分兌換費(fèi)用預(yù)估：
團(tuán)購(gòu)部備注：本次積分兌換參與人數(shù)按50%計(jì)算。本次積分兌換預(yù)估費(fèi)用為18.65萬(wàn)元 ,由于參與人數(shù)的可控性不準(zhǔn)確，具體以實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用為準(zhǔn)！
促銷(xiāo)方案 篇3
摸著石頭過(guò)河是中國(guó)美容院的一道風(fēng)景線(xiàn)，要么是做心態(tài)調(diào)整，要么是銷(xiāo)售技能提升，要么是個(gè)案的店務(wù)管理，要么就是花樣的終端會(huì)。
這一切都是零件，不是系統(tǒng)；只是局部，不是全面；只是戰(zhàn)術(shù)，不是戰(zhàn)略；只是眼前，不是長(zhǎng)遠(yuǎn)；只是頭疼醫(yī)頭，不是整體提升。一個(gè)店經(jīng)營(yíng)得好，為什么開(kāi)不好第二個(gè)店；為什么會(huì)用大店養(yǎng)小店；為什么做大了，人多了，就會(huì)覺(jué)得力不從心，左支右絀。系統(tǒng)，還是系統(tǒng)，缺乏系統(tǒng)工程是美容院當(dāng)務(wù)之急。美容院未來(lái)的成功是靠一套系統(tǒng)，而不是靠一點(diǎn)聰明，系統(tǒng)決定成敗。
某美容院促銷(xiāo)活動(dòng)方案活動(dòng)目的`：
�。�、推廣新服務(wù)項(xiàng)目
�。�、提高銷(xiāo)量
３、提高美容院外在形象�；顒�(dòng)主題：共同迎接新的一天
活動(dòng)內(nèi)容：
一、新服務(wù)項(xiàng)目針對(duì)本院服務(wù)范圍白領(lǐng)人士居多，全新推出白領(lǐng)麗人美容服務(wù)項(xiàng)目。
1、麗人月套餐
2：價(jià) 格500贈(zèng)送護(hù)理
3、劃卡消費(fèi)8折；
4、送4次經(jīng)典護(hù)理或200元產(chǎn)品。
前期優(yōu)惠
1、續(xù)卡送積分58分；
2、送親情卡一張（價(jià)值200元）。
3、麗人月套餐
4價(jià) 格 1500元贈(zèng)送護(hù)理
5、劃卡消費(fèi)7折；
6、送7次經(jīng)典護(hù)理或360元產(chǎn)品。
中期優(yōu)惠
1、續(xù)卡送積分100分；
2、送親情卡一張（價(jià)值380元）。
3、麗人vip套餐：價(jià) 格 3880元年卡（限時(shí)卡）
贈(zèng)送護(hù)理：
1、全年面部、肩、頸部經(jīng)典護(hù)理；
2、全年身體護(hù)理包括：舒筋活絡(luò)、背部刮痧排毒、健胸、腎保養(yǎng)、卵巢保養(yǎng)、纖體等；
3、自選計(jì)50次，限一年內(nèi)使用。
后期優(yōu)惠
1、贈(zèng)送精油全身10次（價(jià)值1500元）；
2、贈(zèng)手、足護(hù)理20次（價(jià)值800元）；
3、贈(zèng)送牛奶香體貴妃浴20次（價(jià)值1000元）；
4、全年光波�。�
5、送親情卡一張（價(jià)值380元）。
促銷(xiāo)方案 篇4
方案1： 錯(cuò)覺(jué)折價(jià)給顧客不一樣的感覺(jué)
例：“花100元買(mǎi)130元商品”錯(cuò)覺(jué)折價(jià)等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。
方案2： 一刻千金讓顧客蜂擁而至
例：超市“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”，客戶(hù)搶購(gòu)的是有限的，但客流卻帶來(lái)無(wú)限的商機(jī)。
方案3： 超值一元舍小取大的促銷(xiāo)策略
例：“幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷(xiāo)”，雖然這幾款貨品看起來(lái)是虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷(xiāo)售方式來(lái)銷(xiāo)售，結(jié)果利潤(rùn)是反增不減的。
方案4： 臨界價(jià)格顧客的視覺(jué)錯(cuò)誤
例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷(xiāo)方案。
方案5： 階梯價(jià)格讓顧客自動(dòng)著急
例：“銷(xiāo)售初期1-5天全價(jià)銷(xiāo)售，5-10天降價(jià)25%,10-15天降價(jià)50%，15-20天降價(jià)75%”
這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷(xiāo)方案是由美國(guó)愛(ài)德華法寧的商人發(fā)明。表面上看似“冒險(xiǎn)”的方案，但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦�，�?duì)于店鋪來(lái)說(shuō)，顧客是無(wú)限的，選擇性也是很大的，這個(gè)顧客不來(lái)，那個(gè)顧客就會(huì)來(lái)。但對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，選擇性是唯一的，競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)限的。自己不去，別人還會(huì)去，因此，最后投降的肯定就是顧客。
方案6 ：降價(jià)加打折給顧客雙重實(shí)惠
例：“所有光顧本店購(gòu)買(mǎi)商品的顧客滿(mǎn)100元可減10元，并且還可以享受八折優(yōu)惠”先降價(jià)再打折。100元若打6折，損失利潤(rùn)40元;但滿(mǎn)100減10元再打8折，損失28元。但力度上雙重的實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷(xiāo)售。
促銷(xiāo)第二波：獎(jiǎng)品誘惑不能少
方案7： 百分之百中獎(jiǎng)把折扣換成獎(jiǎng)品
例：將折扣換成了獎(jiǎng)品，且百分之百中獎(jiǎng)只不過(guò)是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心里中彩頭，而且實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠讓老百姓得到物質(zhì)上的滿(mǎn)足，雙管齊攻收銷(xiāo)匪淺。
方案8： “搖錢(qián)樹(shù)”搖出來(lái)的實(shí)惠
例：圣誕節(jié)購(gòu)物滿(mǎn)38元即可享受“搖樹(shù)”的機(jī)會(huì)，每次搖樹(shù)掉下一個(gè)號(hào)碼牌，每個(gè)號(hào)碼牌都有相應(yīng)的禮物。讓客戶(hù)感到快樂(lè)，顧客才會(huì)愿意光顧此店，才會(huì)給店鋪帶來(lái)創(chuàng)收的機(jī)會(huì)。
喜慶元素，互動(dòng)元素，實(shí)惠元素讓顧客樂(lè)不思蜀。
方案9： 箱箱有禮喝酒也能贏得禮物
例：此方案涉及的顧客多，且沒(méi)有門(mén)檻要求，所以是最為廣泛應(yīng)用的。
促銷(xiāo)第三波：各種促銷(xiāo)可以有
方案10 ：退款促銷(xiāo)用時(shí)間積累出來(lái)的.實(shí)惠
例：“購(gòu)物50元基礎(chǔ)上，顧客只要講前6年之內(nèi)的購(gòu)物小票送到店鋪收銀臺(tái)，就可以按照促銷(xiāo)比例兌換現(xiàn)金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”。此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。
方案11： 自主定價(jià)強(qiáng)化推銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)策略
例：5-10元間的貨品讓顧客定價(jià)，雙方覺(jué)得合適就成交。此方案要注意一定先考慮好商品的價(jià)格的浮動(dòng)范圍。給顧客自主價(jià)的權(quán)利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權(quán)利也是相對(duì)的。顧客只能在店鋪提供的價(jià)格范圍內(nèi)自由定價(jià)，這一點(diǎn)是保證店鋪不至于虧本的重要保障。
方案12： 超市購(gòu)物卡累計(jì)出來(lái)的優(yōu)惠
例：購(gòu)物卡的有點(diǎn)穩(wěn)定了客源，雙贏，廣告效應(yīng)。
促銷(xiāo)第四波：給點(diǎn)折扣噻
方案13 ：賬款規(guī)整讓顧客看到實(shí)在的實(shí)惠
例：55.60元只收55元。雖然看起來(lái)“大方”了些，但比打折還是有利潤(rùn)的。
方案14 ：多買(mǎi)多送變相折扣
例：注意送的東西比如“參茸產(chǎn)品”可是是“參茸”也是可以是“參茸酒”也可以是“參茸膠囊”。其實(shí)贈(zèng)送的商品是靈活的。
方案15： 組合銷(xiāo)售一次性的優(yōu)惠
例：將同等屬性的貨品進(jìn)行組合銷(xiāo)售提高利潤(rùn)。
方案16： 加量不加價(jià)給顧客更多一點(diǎn)
例：加量不加價(jià)一定要讓顧客看到實(shí)惠。
促銷(xiāo)方案 篇5
一、活動(dòng)時(shí)間：
XX年11月18日至11月30日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
紫金港國(guó)際飯店
三、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
顧問(wèn)：史磊活動(dòng)總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實(shí)施：各部門(mén)負(fù)責(zé)人
四、活動(dòng)背景：
紫金港國(guó)際飯店是一家五星級(jí)酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐、中餐廳溫臺(tái)菜，由于酒店剛城西市場(chǎng)做“美食節(jié)”活動(dòng)，一定要著力對(duì)酒店特色海鮮這一特點(diǎn)進(jìn)行大力推廣宣傳，從而在消費(fèi)者心目中形成高檔次、多元化。
平民價(jià)位星級(jí)酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會(huì)對(duì)本酒店未來(lái)的發(fā)展有極大的推動(dòng)。
五、活動(dòng)目的：
通過(guò)此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)酒店人氣，讓更多人了解紫金港國(guó)際飯店的特色餐飲。
六、活動(dòng)總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國(guó)際飯店第一屆美食節(jié)
七、活動(dòng)分主題：
活動(dòng)分為兩個(gè)部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚(yú)美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺(tái)特色美食
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動(dòng)方案：
方案a：西餐部——西餐部———《美食記》海鮮美食節(jié)———活動(dòng)1：活動(dòng)前一周自助餐168元/買(mǎi)一送一活動(dòng)
2：贈(zèng)送半價(jià)劵—————凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷，在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。（實(shí)名登記，獲取數(shù)據(jù)庫(kù)）
b：中餐部———《憶江南》溫臺(tái)特色美食節(jié)中餐部——中餐部——活動(dòng)1：刷卡享5折—————與某銀行合作活動(dòng)期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠活動(dòng)
2：凡點(diǎn)制定套餐贈(zèng)送價(jià)值xx元進(jìn)口紅酒一支
十、店堂布置
a：一樓西餐部一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動(dòng)內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門(mén)活動(dòng)之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤(pán)性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚(yú)！周?chē)逯眯⌒鸵訕?shù)，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題！大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動(dòng)宣傳牌（大廳12個(gè)、二樓走道10個(gè)、）
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。（如魚(yú)類(lèi)、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚(yú)等）
7、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美。
b：二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國(guó)為歷史背景，增加古典的裝飾品2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙，更換為述說(shuō)越國(guó)歷史彩繪或使用述說(shuō)溫臺(tái)菜系的卷軸掛畫(huà)3、對(duì)現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購(gòu)油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
建議：電臺(tái)、夾報(bào)、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站1、建立新浪微博、騰訊微博2、邀請(qǐng)杭州10家以上媒體電臺(tái)進(jìn)行報(bào)道都市快報(bào)、時(shí)尚7天、感覺(jué)生活、
十二、活動(dòng)費(fèi)用：
費(fèi)用
十三、各部門(mén)主要工作安排（進(jìn)度）
a、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部（負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：）a）在活動(dòng)方案出臺(tái)后，組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)內(nèi)容，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié)；b）8月15日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè)計(jì)制作；c）認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶(hù)的拜訪(fǎng)與活動(dòng)宣傳工作；d）做好活動(dòng)的氣氛哄托，外圍汽球拱門(mén)及店堂內(nèi)的裝飾。e）做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦（負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：）a）做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶(hù)外做好廣告，張貼和布置工作。b）活動(dòng)期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c）質(zhì)檢負(fù)責(zé)對(duì)一線(xiàn)員工進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的抽查。d）宣傳海報(bào)內(nèi)容。
c、計(jì)劃財(cái)務(wù)部（負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：）a）負(fù)責(zé)對(duì)美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因b）配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動(dòng)的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷（8月18日之前到位）e、做好“第一美食節(jié)”活動(dòng)的各類(lèi)原材料的調(diào)價(jià)與采購(gòu)工作，以此保證活動(dòng)期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對(duì)抽獎(jiǎng)的細(xì)節(jié)把關(guān)。
d、餐飲服務(wù)部（負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：）c）在活動(dòng)方案出臺(tái)后，每月組織員工學(xué)習(xí)一次活動(dòng)內(nèi)容，熟記活動(dòng)的每一項(xiàng)，能主動(dòng)提醒客人消費(fèi)情況，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié)；d）8月19日之前，協(xié)助做好餐廳裝飾的布置工作；e）配合營(yíng)銷(xiāo)部做好店內(nèi)、店外的廣告及pop的`張貼工作；f）各樓層班組對(duì)“第一美食節(jié)”活動(dòng)，在服務(wù)質(zhì)量上下苦功，將人性化服務(wù)，細(xì)節(jié)服務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
e、廚政部（負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：）a、與財(cái)務(wù)部配合做好“第一美食節(jié)”活動(dòng)期間的物品（原材料）的調(diào)價(jià)、核價(jià)采購(gòu)，驗(yàn)收工作，確�；顒�(dòng)期間食品的質(zhì)量；
a）認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心；b）在活動(dòng)期間一定要做好各類(lèi)出品的工作，既要穩(wěn)定酒店特色招牌菜，又要對(duì)各類(lèi)菜品進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，確�；顒�(dòng)期間出品的質(zhì)量；c）廚房要確�；顒�(dòng)期間的上菜的速度；d）確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足；e）對(duì)原有海鮮做法的創(chuàng)新。
f、保安動(dòng)力部（負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：）a、負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修，確保酒店亮堂，及設(shè)備設(shè)施的正常動(dòng)轉(zhuǎn)。b、負(fù)責(zé)活動(dòng)期間汽球拱門(mén)的管理。c、停車(chē)的擺放和安全。
十四、活動(dòng)故事
浙江菜系的五個(gè)流派之一，溫州菜系的代稱(chēng)。因溫州古名東甌，建國(guó)后，為了提高溫州菜的知名度，經(jīng)過(guò)餐飲專(zhuān)家共同研究，將溫州菜改稱(chēng)“甌菜”。
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