促銷方案(匯總6篇)
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的促銷方案7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
促銷方案 篇1
一、活動目的
1、迎接五.一旺季，品牌宣傳造勢
2、提高銷量給客戶信心，為x月壓貨創(chuàng)造條件
3、搞好客情關(guān)系（本人x月份調(diào)到該市場）
活動主題：迎五一，容聲冰箱大優(yōu)惠
活動時間：20xx.x.x—x（實際操作效果好，延長到x.x）
二、前期工作
1、與商場領(lǐng)導(dǎo)溝通具體的操作細(xì)節(jié)，主要是價格、場地、人員、物料的'支持。
2、20日在欽州市場做宣傳：貼海報和包裝三輪車，23日在商場前貼海報。
3、22日檢查庫存和現(xiàn)場物料
4、活動統(tǒng)一說辭的提煉：科龍廠家“五.一”提前做促銷活動，特價銷售且贈送精美禮品。
三、現(xiàn)場操作
1、一個拱門、兩個帳篷、兩個產(chǎn)品氣模、一個“xxx節(jié)能金獎”易拉保、兩個海報牌。
2、8款樣機(jī)輸出：x款特價機(jī)xxG、x款上量機(jī)xxA、xxA、x款新品xxD、xxxSM、x款電腦表現(xiàn)xAY、活動主銷機(jī)型xS、x款形象機(jī)xxAY3
活動費用：包裝三輪車（x輛）xxx元、運(yùn)輸費用x元、臨時促銷x元/天×x=x元，共xxx元（場地有商場申請）。
促銷方案 篇2
一、活動目的
加強(qiáng)藥店外在形象，擴(kuò)大知名度。
二、活動時間
依據(jù)國家法定節(jié)日或周末時間提前自行安排
三、活動方式
打折、買贈、義賣
四、活動內(nèi)容
活動一
1、凡在促銷期間，本店所有感冒類藥品均九折銷售，會員及持有本店以往消費收銀條的顧客可以享受八折優(yōu)惠。
2、老年人消費達(dá)50元以上，可憑身份證及收銀條獲得免費出診卡一張。
3、貧困家庭憑借證明可免費獲得家庭藥箱一盒(共500份)。
活動二
本店開展**老年人保健品義賣活動，所得利潤全部捐于**貧困基金，用于無錢就醫(yī)的同胞。
凡參與者都可以在愛心展板上簽名獻(xiàn)祝福。
五、活動宣傳
宣傳單、dm單、展板、店外條幅、報紙、無線電、電視、網(wǎng)絡(luò)。
六、活動預(yù)算
藥店根據(jù)自身情況自行決定
七、活動注意
1、所有營業(yè)員、促銷員要做到溫暖到家的氣氛。
2、要充分利用媒體來宣傳此事，加強(qiáng)企業(yè)形象及力度。
3、贈品要提前準(zhǔn)備，統(tǒng)一定做。
最后，再次提醒，藥店的兩節(jié)活動的準(zhǔn)備要提前，規(guī)劃到每個時間點，宣傳要到位，每年的宣傳要有一個主題，且有新意，藥店可以借鑒商超的活動，結(jié)合自己的受眾人群適度調(diào)整。
八、主題口號：
1、真情回報,購物有禮,大型優(yōu)惠活動
2、專家現(xiàn)場免費義診,儀器免費檢測
3、會員獎品大派送
藥店最實用的促銷方法
產(chǎn)品折扣讓利
要點：價格折扣或特價，主要是：限時特價或閃時搶購兩種方式。
分析：特價或讓利銷售是直接、效果最明顯的促銷方式，但其是把雙刃劍，一方面銷售利潤低，另一方面對產(chǎn)品后期銷售價格有影響。
注意：開展折扣或特價促銷活動之前，應(yīng)將產(chǎn)品價格高掛不低于15天，同時給予POP海報說明（店內(nèi)、店外），海報應(yīng)簡短明了，直接告訴消費者便宜了多少錢，并且活動時間不宜過長，二至三天為佳；所折讓額度應(yīng)盡可能高，否則無法引起關(guān)注。
買贈促銷
要點：買贈促銷，方式有兩種，買A送A，買A送B，B可以是實物亦可以是服務(wù)同時可考慮兩種贈送方式：長期贈送和短期贈送。
分析：買贈是目前較為通行的促銷方式，但是，贈品的高度同質(zhì)化造成消費者疲勞，很難引起消費者興趣，一個好的贈品（實物或服務(wù)）會對消費者產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣沖激。
注意：所選擇的贈品品牌一定不能比本品低贈品的采購價格應(yīng)不為消費者所知，并具有可描述價值空間活動開展前應(yīng)詳細(xì)計算投入產(chǎn)出比，考慮費用承受能力。
現(xiàn)金返還
要點：購買成交，返還現(xiàn)金 按成交梯度返還、接單返還。
實例：購物200元，返還50元 每成交一單送紅包一個（不論金額）。
分析：相當(dāng)于直接折扣，當(dāng)有讓消費者意外收獲的效果，且能有效保護(hù)價盤采用按單返還，可降低費率。
注意：雖現(xiàn)金返還與直接折扣本質(zhì)相同，但操作時一定不能直接將返還從貨款中扣出現(xiàn)金返還應(yīng)根據(jù)情況，確定返還時間。如：開單后、提貨后、鋪貼后。
憑證優(yōu)惠
要點：憑卷憑票憑證享受一般消費者無法獲得之優(yōu)惠額度；方式主要有：給老客戶發(fā)放優(yōu)惠卷、通過媒體發(fā)放優(yōu)惠卷、針對目標(biāo)消費群發(fā)放等。
實例：憑優(yōu)惠券，優(yōu)惠一定幅折扣或額外服務(wù)。
分析：發(fā)放控制，有效期限，優(yōu)惠程度，實際價值。
注意：優(yōu)惠卷的發(fā)放量一定要控制數(shù)量，不能讓消費者很輕易得到。
優(yōu)惠卷的`折扣力度應(yīng)是全方位的，如此才能讓消費者感覺到優(yōu)惠卷的含金量，激起用優(yōu)惠卷的欲望。
集點購買
要點：達(dá)到積分或者數(shù)量，給予額外優(yōu)惠。
實例：月銷售額達(dá)1000元，除正常返點外，額外給予3%。
分析：對內(nèi)部員工的活動。
聯(lián)合促銷
要點：直接價格折扣。
舉例：購買本品，可獲得**等高額折扣。
注意：聯(lián)合伙伴的經(jīng)營行為不可隨意更改，不可向其他消費者提供更低的折扣。聯(lián)合伙伴的品牌力不可低于本品。
免費（部分）試用
要點：提供試用產(chǎn)品或部分免費試用。
舉例：花茶小包試飲裝。
分析：此促銷需事先投入成本，后期效果可控性差。
注意：1、選擇合適的參與對像，地位、聲譽(yù)、口碑；2、參與對像應(yīng)允許對其進(jìn)行廣宣。
抽獎銷售
要點：購物參與抽獎，現(xiàn)場或者集中開獎。
實例：買產(chǎn)品達(dá)1000元，可免費抽獎一次。
分析：當(dāng)前在縣級市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級市場，抽獎活動依然廣受青睞，每人個都相信自己會有好運(yùn)氣。
注意：1、按費用計算，未達(dá)到一定額度不要投入一等獎。2、不可因設(shè)過多獎項，而降低一等獎獎勵額度，沒有人看到小獎，引起關(guān)注的只有一等獎。3、不可因有抽獎活動而放棄常規(guī)促銷。
有獎參與
要點：設(shè)置活動，參與有獎 主要運(yùn)用于人氣提升。
舉例：進(jìn)店有禮。
分析：規(guī)模性有獎參與可最大化提升消費者，特別是潛在消費者的關(guān)注度，對得升品牌、店面宣傳、促銷活動有極好的推動作用。
注意：單次獎品的設(shè)置應(yīng)考慮費用核算，不要將部分消費者重復(fù)獲得獎品做以控制，要知道越重復(fù)，關(guān)注率越高。
促銷方案 篇3
男裝促銷方案
一、主題；爛漫金秋，個性與時尚的激情碰撞。
二、時間：10月1日—11月10日
三、促銷動機(jī)：時值十·一黃金周，秋裝上市，旨在推廣新品提升業(yè)績。
四、促銷內(nèi)容：根據(jù)本次秋裝特點所舉行的促銷活動可分兩步進(jìn)行。具體如下
1、互動游戲。十·一期間，在天一廣場舉行一些有趣而有創(chuàng)意的互動游戲。（活動場地有一定的限制，所以不可能有大的道具和布景，所以主要設(shè)計一些簡單的游戲）目的.在于推廣今秋***男裝。將其個性，獨特的一面展示給大眾。并且通過趣味橫生的互動節(jié)目，提升***的企業(yè)形象，推廣企業(yè)文化。
游戲形式及規(guī)則：
�。�1）“個性展示”根據(jù)主持人提問回答問題或者展才藝�；顒涌梢詮木W(wǎng)上下載一些個性測試題或者自設(shè)題目如“您最尷尬的事情？”“最開心的事情？”?參與就有小禮品贈送，調(diào)動群眾的參與積極性。
（2）“明明白白你的心”由一對情侶或夫妻參加。首先由男士回答主持人提出的5個問題（例：第一次約會的地點？她最喜歡的顏色？），我們給女士戴上耳機(jī)將聽不到男士的現(xiàn)場作答，然后我們讓女士來一一回答這10個問題。考驗彼此間的默契程度，回答正確率在4個以上將有精美的禮品贈送。盡量多準(zhǔn)備題目，避免重復(fù)。
�。�3）“默契對對碰”可以由4-6對情侶共同參加。男士在前女士在后，主持人以是非題提問（例：她是不是野蠻女友？他是不是愛吃醋？）女士把手舉過頭頂，雙手交叉表示否，雙手合成O形表示是。然后由男士回答。答錯了就淘汰，答對的可繼續(xù)答題。最后勝出的一隊可以獲得一份禮品。
（4）“超級男�！薄Ｑ埖哪Ｌ卣故痉b，之后邀請臺下觀眾參與模仿。拉近我們與大眾的距離。展示我們的目標(biāo)“時尚大眾”
注意：在活動過程中除了要不斷宣傳今秋產(chǎn)品的特色及其個性之處外，還要為之后的活動作宣傳。因此主持人至關(guān)重要，要求有能充分調(diào)動現(xiàn)場氣氛以及主持全局的能力。
2、“放飛個性與時尚，體會溫馨與浪漫”。目前旅游公司組織第六屆中國舟山國際沙雕節(jié)一日游費用是198元。因此由主辦方與旅游公司合作推出該活動還有減低費用的可能�！皞�性之旅”為單人沙雕節(jié)一日游，“爛漫之旅”為雙人沙雕節(jié)一日游，即情侶游。在活動期間在***天一專賣購物滿一千元即可參與“個性之旅”。而購物滿一千八百元即可獲“爛漫之旅”。通過服裝銷售，捆綁個性與浪漫，讓消費者體會***的無限關(guān)愛。
五、促銷宣傳海報、橫幅。
六、售點布置：
1、告示牌、海報應(yīng)擺/貼在售點最顯眼位置； 2、其它宣傳品放在顧客容易看得見的位置；
促銷方案 篇4
一、背景分析
六月份以來，筆者負(fù)責(zé)的西北大部分地區(qū)炎熱少雨，非典疫情也得以根本性的控制。商場客流量與日俱增。故而我們有理由相信前期由于非典疫情而抑制的消費需求必將逐漸釋放，甚至可能出現(xiàn)爆發(fā)性的消費高潮。對于，筆者負(fù)責(zé)的電冰箱、空調(diào)產(chǎn)品而言，可能更是如此。所以，今年六、七、八月份制冷產(chǎn)品旺季較往年對全年銷售量的拉動作用將更加突出。
近日氣溫逐日升高，酷暑難擋，而雙休假日商場各柜臺客流量卻水漲船高，概因天氣炎熱人們外出購物之余，避暑休閑日漸成為人們的消費習(xí)慣�；诖�，我們策劃了“酷熱炎夏 清涼美菱”雙休日售點促銷活動，以導(dǎo)入我司品牌服務(wù)內(nèi)涵“更人性化”元素為主要創(chuàng)意點，同時糅合“時尚、休閑”訴求，迎合變化、進(jìn)步了的消費習(xí)慣。
經(jīng)過連續(xù)兩個雙休日在蘭州、銀川、西寧三省會城市的實踐，取得了良好的促銷效果，同時，得到了商場人員及廣大消費者的肯定性評價。故不揣冒昧，奉獻(xiàn)于大家，請方家批評指正。
二、活動方案
活動時段：6月14日-8月31日 每周雙休日（陰雨天氣停止）。
活動地點：蘭州、銀川、西寧每周一家重點零售商場美菱專柜。經(jīng)我們初步排定蘭州蘇寧電器、蘭州國芳百盛電器城、銀川大中電器、銀川新華百貨商店、西寧蘇寧電器、西寧寶光電器等月均銷售美菱電冰箱、空調(diào)產(chǎn)品達(dá)120臺以上，且其自身具備客流量，電器銷售份額都較大的特點。以確保本活動對銷量大幅拉升的效果。
活動方案：
方案一、“清涼一點”
采購1.5升百事可樂具備8瓶/商場/兩天，一次性水杯若干；先將可樂置入BCD-222N或BCD-266SN軟凍室冷藏，每人提供半杯冷藏飲料供目標(biāo)消費者飲用。體現(xiàn)美菱人性化服務(wù)，同時起到聚集人氣的目的。費用預(yù)算：30元/天/商場。合計：30元/天/商場*3個/商場*10天=900元。
方案二、“神奇007”
每商場配備純凈水一桶，食用糖一斤，香精半斤，梯形冷飲杯若干，用我司鮮極冰箱現(xiàn)場由促銷員制作果凍。供消費者降暑解渴。費用預(yù)算：20元/天/商場*3個商場*10天=600元；
方案三、“新鮮的 美菱的—美菱家庭果園”現(xiàn)場演示
購置榨汁機(jī)三個，分配給三個地區(qū)。每周采購油桃、黃瓜、黃杏或密瓜若干；由辦事處或工作站用洗滌劑清洗、切片，保證衛(wèi)生。然后分發(fā)至活動商場，由促銷員閑暇時現(xiàn)場榨汁冰凍，添加食糖，用鮮極冰箱制作冰品，供消費者降暑解渴。費用預(yù)算：400元。
注意事項：
1、必須保正制品的衛(wèi)生以免意外事件的發(fā)生，如消費者飲用（食用）不良反應(yīng)；同時做好當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門的公關(guān)工作，避免被動監(jiān)管、處罰的情況出現(xiàn)。
2、必須明確我司和商場工作人員不得飲用品嘗，確保費用的有效投入。
效果預(yù)測：
通過飲用品嘗活動，既可展示我司高端產(chǎn)品鮮極冰箱的軟凍冷藏效果，達(dá)到宣傳產(chǎn)品的目的；又可吸引消費者參與，激發(fā)其購買欲望。促進(jìn)銷售，聚集人氣。再次，可體現(xiàn)我司人性化服務(wù)的特點，實現(xiàn)良好的售點目標(biāo)消費者的公關(guān)。應(yīng)該可以起到：費用投入不高，卻能產(chǎn)生良好的促銷效果，拉升我司在重點零售商場銷售量以及樹立良好品牌形象的作用。同時實現(xiàn)改變近年來西北地區(qū)重點零售客戶對美菱品牌的'老化，缺乏創(chuàng)意和時尚感的評價的目的。
還要結(jié)合假日特價（特價產(chǎn)品必須具備很強(qiáng)的價格穿透力，如200
升以上抽屜型電冰箱999元）、假日促銷贈品（亞麻涼席、刀具、電熨斗等）、加贈贈品（蒸汽刷、健身跳跳球等）、假日人海戰(zhàn)術(shù)（每商場在兩名專職促銷員的基礎(chǔ)上加派5名大學(xué)生假日促銷員，統(tǒng)一著裝、培訓(xùn)）等手段，綜合運(yùn)用各種營銷策略，強(qiáng)化活動商場與一般商場的比較優(yōu)勢。以全面提高我司產(chǎn)品在一級市場重點零售商場的市場占有率和提升美菱的品牌形象。
促銷方案 篇5
（一）餐廳概況與任務(wù)
百樂門西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓 B 區(qū)食堂三樓，處于整個生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。 餐廳總營業(yè)面積為 326 平方米，餐桌總數(shù) 36 桌，其中大包廂 10 個，蒙古包 （小包廂） 5 個。餐廳可同時容納人數(shù)為 146 人。營業(yè)時間從早上 10：00 至晚上 23：00 。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律 / 拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務(wù)：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等！ 百樂門西餐廳屬全國連鎖企業(yè)，總部設(shè)在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬于福建師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心，是福建師范大學(xué)新校區(qū)周邊唯一一家頗具規(guī)模的西餐廳飲食消費場所。
（二）市場分析
1 、供給分析
隨著新區(qū)入住學(xué)生的增多，學(xué)校周邊飯店數(shù)目持續(xù)增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業(yè)的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭，使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由于西餐屬較為中高檔的飲食消費場所，有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大，如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優(yōu)勢，是接下來要解決的問題。
據(jù)調(diào)查，師大新區(qū)周邊現(xiàn)有西式餐廳 4 家（主要是西式快餐），包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經(jīng)營漢堡炸雞類西式快餐，這與百樂門有較大的區(qū)別。而其中的博客來經(jīng)營品種、經(jīng)營項目以及經(jīng)銷策略與百樂門相似，但是它更傾向于街頭小店，其經(jīng)營面積、整體環(huán)境、氣氛營造等方面遠(yuǎn)比不上百樂門西餐廳。
2 、需求分析
受學(xué)生個人消費水平和消費習(xí)慣的影響，學(xué)生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問卷調(diào)查分析： 52。4% 的.同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
此外， 大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎�，根�?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計，師大大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的
因為情侶在就餐時對就餐環(huán)境要40％。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。
求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34。7%的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢：設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn)，重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營造，能夠使消費者覺得體面，并且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
（三） 市場競爭分析
1 、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。
學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)，英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū)，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。（樂德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修）
2 、百樂門與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較
（四）餐廳 SWOT 分析（優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會、威脅分析）
1 、西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析
�。�1）優(yōu)勢
百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運(yùn)動場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費市場前景看好。
西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中，去過百樂門的同學(xué) 67。2% 的人對于餐廳的環(huán)境感到滿意。
�。�2）劣勢
西餐廳位于食堂的三樓，相對偏遠(yuǎn)，而且目前此方向的道路由于運(yùn)動場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū) 83。6% 的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費。餐廳自從對外營業(yè)至今，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費客源。
三樓缺少其他商店經(jīng)營點，人流量較少。餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。
2 、西餐廳機(jī)會、威脅分析
�。�1）機(jī)會
隨著新區(qū)學(xué)生人數(shù)的增加以及四期學(xué)生公寓的竣工，其市場潛在消費空間巨大。學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是百樂門餐廳發(fā)展的機(jī)會。利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過承辦各類師生宴會，生日宴會等擴(kuò)大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。校內(nèi)尚無同類西餐廳，而同學(xué)相聚，情侶約會迫切需要一個環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場所。
學(xué)生消費水平不是很高，喜歡尋找高檔低價的餐廳。
�。�2）威脅
市場競爭開始逐漸激烈。競爭對手處于較為繁華的學(xué)生街，有較高的人流量，可以運(yùn)用靈活的經(jīng)營手段。如英豪學(xué)生街的樂德士、博客來等同類行業(yè)，它們處于學(xué)生街的中心地帶。周圍有著較為繁榮的商業(yè)圈，人氣足。另外，博客來已經(jīng)出現(xiàn)了牛排等排類的同類食品。
競爭對手的結(jié)構(gòu)調(diào)整。如學(xué)生街的樂德士餐廳正緊鑼密鼓地進(jìn)行內(nèi)部整頓，包括室內(nèi)的重新裝潢，新產(chǎn)品即將推出等措施。潛在競爭者的加入：隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴(kuò)大，新的西餐廳即將出現(xiàn)。
（五）市場營銷目標(biāo)
1 、目標(biāo)市場
根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場主要是：學(xué)生個人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會、教職工等。學(xué)生個人市場：主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的的學(xué)生為主。調(diào)查中 65。5% 的同學(xué)對體驗西餐文化有興趣。學(xué)生團(tuán)體市場：包括生日宴、謝師宴以及班級活動等。情侶市場：學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，可吸引情侶學(xué)生前來就餐。調(diào)查顯示， 34。7% 的同學(xué)去吃西餐時會選擇和伴侶一起。（并且隨著情侶數(shù)量的增加，這個數(shù)字有進(jìn)一步增長的趨勢。）校內(nèi)協(xié)會：由于學(xué)校正在建設(shè)，校內(nèi)設(shè)施不完善，學(xué)生組織活動的場所較少。因此一些協(xié)會需要有個較好的環(huán)境來舉行各種活動。教職工：目前新區(qū)尚無較好的教職工就餐場所，百樂門可以以其優(yōu)雅的環(huán)境來吸引這部分客源。
2 、銷售目標(biāo)
鑒于對今年的市場分析，情侶學(xué)生是主要的目標(biāo)市場，人員增減不會太大。消費主要以牛排、漢堡類為主。適當(dāng)經(jīng)營大眾餐類以及面食等。據(jù)調(diào)查問卷得知：同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費，選擇的食品中，排類占 53。3 ％，漢堡類占 31。6 ％。
（六）餐廳營銷戰(zhàn)略（具體營銷方案）
提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
促銷方案 篇6
一、活動背景分析
經(jīng)過“五 一”和“六 一”兩大節(jié)日促銷活動的開展，××超市各門店的日均銷售額得到了大量提升，農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，也是春節(jié)之后的一個重大節(jié)日。為抓住這一節(jié)日的促銷契機(jī)，××超市特別策劃了本次促銷活動。
二、活動時間
200×年6月××日～6月××日，為期10天。
三、活動主題
“粽”情端午，三重好禮等你拿！
四、活動目的
1．為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感訴說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高××超市美譽(yù)度。
2．?dāng)U大顧客活動參與度，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客之間的距離。
3．通過各項活動，吸引人氣，提升超市的來客數(shù)，拉動銷售，提高超市的經(jīng)營效益。
五、活動地點
××超市在××地區(qū)的所有門店。
六、促銷活動內(nèi)容
（一）特價商品，助你“粽”情端午！
1．特價商品范圍。
本項活動創(chuàng)意以“‘粽’情端午”為活動主題，應(yīng)端午吃粽子的傳統(tǒng)思想，準(zhǔn)備30種左右的特價節(jié)日商品。主要包括以下四大類別。
�。�1）各品牌的粽子，促銷形式包括免費品嘗、特價、買一贈一、搭配銷售等。
�。�2）節(jié)日商品，包括紅棗、葡萄干、蓮子、紅豆、花生米、果脯、紅小豆、黃米、江米等包粽子要用的物料。
�。�3）節(jié)日禮品，包括生肉、臘肉、熟食、主食、水果、蔬菜等。
（4）節(jié)日飲品，包括可樂、果汁、紅綠茶等。
2．特價幅度。本期特價商品數(shù)量達(dá)30種左右，降價力度達(dá)到原銷售價格的30%～50%。
3．注意事項：本期特價商品的準(zhǔn)備要“高要求、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”，禁止出現(xiàn)“特價不特”的情況。
（二）端午當(dāng)天，三重好禮等你拿！
1．第一重好禮。
（1）活動內(nèi)容：凡于端午節(jié)當(dāng)天來××超市各門店購物的前100名（按結(jié)賬時間的先后計）顧客，每人可獲贈端午節(jié)大禮包（含粽子1個、皮蛋1個、價值55元的購物卡1張）一份。數(shù)量有限，送完即止。
�。�2）活動地點：××超市總服務(wù)臺。
2．第二重好禮。
（1）活動對象：凡于端午節(jié)當(dāng)天來我超市購物的顧客，單張小票滿55元，即可到我超市指定的活動中心參與本活動。
（2）活動時間：端午節(jié)全天9：00～10：00，隨到隨抽。
�。�3）活動規(guī)則：顧客憑結(jié)賬的電腦小票參與抽獎活動，在預(yù)先準(zhǔn)備好的抽獎箱內(nèi)放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有不同的數(shù)字，不同數(shù)字可以兌換相應(yīng)金額的獎品。具體如下表所示。
抽獎獎品設(shè)置表
球的編號價值數(shù)量費用金額（元）
15號球價值1元獎品一份200份200
25號球價值2元獎品一份100份200
35號球價值5元獎品一份50份250
45號球價值10元獎品一份25份250
55號球價值20元獎品一份15份300
合計390份1200
備注：所有禮品均由各門店配備。
�。�4）活動流程：顧客購物滿額→工作人員確認(rèn)小票金額滿額→顧客抓取乒乓球→按乒乓球的`號數(shù)發(fā)放相應(yīng)價值的禮品→工作人員蓋“已兌獎”的章。
3．第三重好禮。
（1）活動目的：為突出傳統(tǒng)端午的節(jié)日特色，融洽家庭親情關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，本超市各大門店都于端午節(jié)晚上舉行“親子陸地龍舟賽”。
（2）活動時間：6月××日（農(nóng)歷五月初五）18：00～20：00（視參賽家庭數(shù)量可將活動的開始時間提前至17：00）。
�。�3）活動規(guī)則：將兩人捆在一起（兩人關(guān)系為親情關(guān)系），比比哪隊家庭組合最先到達(dá)終點，最先到達(dá)者即獲勝！比賽共分預(yù)賽和決賽。預(yù)賽共選出8組家庭進(jìn)行決賽，最終產(chǎn)生冠、亞、季軍。
�。�4）獎項設(shè)置：冠軍獎是價值199元的壓力鍋，亞軍獎是價值99元的電飯鍋，季軍獎是價值55元的購物卡。
（5）報名時間：6月××日、××日、××日13：00～17：00。
�。�6）報名地址：××超市總服務(wù)臺。
七、活動宣傳形式
�。ㄒ唬┒宋绻�(jié)快訊（6000份）
（二）店內(nèi)廣播
1．節(jié)日廣播，主要包括三大部分內(nèi)容。
�。�1）節(jié)日問候。
（2）公告特價商品信息。
（3）端午當(dāng)天促銷活動介紹。
2．穿插廣播的內(nèi)容主要是端午節(jié)介紹及由來。
3．背景音樂：活動期間，超市內(nèi)播放傳統(tǒng)古典的曲目，烘托濃濃的端午節(jié)的節(jié)日氣氛，在消費者心目中樹立良好的品牌形象。
�。ㄈ┑陜�(nèi)展示板、POP海報
�。ㄋ模╅T店廣場的彩旗、條幅
�。ㄎ澹┌嘬囓嚿韽V告
八、促銷活動操作
�。ㄒ唬⿻r間進(jìn)程
促銷活動的時間進(jìn)程及任務(wù)進(jìn)度安排如下表所示。
促銷活動時間進(jìn)程及任務(wù)進(jìn)度安排表
時間進(jìn)度需完成的任務(wù)負(fù)責(zé)人
T-7～T-6特價商品的準(zhǔn)備采購人員
T-5特價商品的拍照營銷部企劃人員
T-4～T-3端午節(jié)快訊、店內(nèi)展示板、POP、店外彩旗、條幅、班車車身廣告以及超市氣氛的創(chuàng)意設(shè)計，店內(nèi)廣播稿的撰寫營銷部企劃人員
T-2端午節(jié)快訊的印刷，店內(nèi)展示板、POP、店外彩旗、條幅、班車車身廣告的制作營銷部企劃人員
T-1端午節(jié)快訊的發(fā)放及店內(nèi)廣播到位營銷部企劃人員
T-0促銷活動正式執(zhí)行所有相關(guān)人員
備注：表中的T表示端午節(jié)當(dāng)天的公歷日期。
�。ǘ┴�(zé)任分工
1．各店店長負(fù)責(zé)本次促銷活動中涉及禮品、獎品的落實，店內(nèi)廣播稿、超市氣氛創(chuàng)意的審批等工作。
2．各部門部長負(fù)責(zé)特價商品的準(zhǔn)備及促銷活動的落實。
3．營銷中心負(fù)責(zé)本次促銷活動各項執(zhí)行工作的指導(dǎo)、活動宣傳材料及廣告的設(shè)計制作、超市節(jié)日氛圍的營造等。
4．端午節(jié)當(dāng)天，開展活動較多，為了避免因人多造成混亂，現(xiàn)將當(dāng)天總服務(wù)臺、抽獎活動中心、龍舟賽的人員安排如下。
端午節(jié)三重好禮活動人員安排表
地點總負(fù)責(zé)人上午下午晚上5：00～10：00
總服務(wù)臺××××××、××××××、××××××、×××
抽獎活動中心××××××、××××××、××××××、×××
龍舟賽×××————×××、×××、×××
九、費用預(yù)算
本次促銷活動所需費用的總預(yù)算為××××元，其分配情況如下。
促銷預(yù)算明細(xì)表
項目數(shù)量/規(guī)格費用額度（元）
1．端午節(jié)快訊印刷費用6000份×××
2．店內(nèi)展示板、POP制作費用×××
3．店外彩旗、條幅制作費用×××
4．班車車身廣告制作費用×××
5．粽子、皮蛋×××
6．抽獎所設(shè)的禮品×××
7．壓力鍋、電飯鍋各1個298
8．購物卡×××
9．其他×××
合計××××
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