食堂承諾書13篇

　　在日常生活和工作中，承諾書在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高，承諾書通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。你寫承諾書時(shí)總是沒有文字可寫？以下是小編為大家整理的食堂承諾書，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　食堂承諾書 篇1

　　為加強(qiáng)公司餐飲衛(wèi)生安全管理和保持良好的食堂經(jīng)營(yíng)秩序，確保全體職工身體健康和生命安全，特作如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守國(guó)家餐飲相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)做到依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，確保本食堂的.食品安全。

　　二、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理。

　　三、認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，堅(jiān)持合法購(gòu)進(jìn)食品原料，嚴(yán)把購(gòu)進(jìn)關(guān)、倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)、加工烹飪關(guān)、餐具清潔關(guān)。

　　四、合理安排伙食結(jié)構(gòu)和價(jià)格，滿足就餐人員的需要，如有多數(shù)就餐人員不滿意，必須做出相應(yīng)的調(diào)整。

　　五、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，因違反相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、傳染病、雇傭人員操作受傷、廚房起火等發(fā)生，由我承擔(dān)全部法律責(zé)任。

　　七、嚴(yán)格遵守公司進(jìn)出廠相關(guān)制度，不將任何公司財(cái)產(chǎn)私自帶出廠外或據(jù)為己有。

　　八、對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所使用的水、電嚴(yán)格按照公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)量表數(shù)據(jù)進(jìn)行付費(fèi)，如有私接、偷接水源、電源現(xiàn)象被查實(shí)，愿接受每次10000元的罰款，且主動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　以上承諾望公司管理人員進(jìn)行監(jiān)督，若有違規(guī)，甘愿接受公司處罰，保證金不予退還。違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

　　第xx食堂

承諾人：

　　食堂承諾書 篇2

xxx:

　　為保障全體師生的健康安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，確保食品安全，有效防控傳染病的發(fā)生。本人代表 號(hào)食堂全體人員鄭重承諾：

　　1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的'從業(yè)人員必須持有有效的健康證，保證食品的衛(wèi)生與安全。

　　2、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任，落實(shí)上級(jí)食品安全文件、會(huì)議精神，主動(dòng)接受學(xué)校和上級(jí)職能部門的監(jiān)督，認(rèn)真落實(shí)上級(jí)職能部門提出的整改意見。落實(shí)食品安全自查、從業(yè)人員培訓(xùn)例會(huì)、食堂安保等相關(guān)規(guī)定。強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，執(zhí)行學(xué)校食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理。

　　3、嚴(yán)把采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬登記制度。物品擺放規(guī)范有序，隔墻離地，分類上架。

　　4、嚴(yán)格加工操作過(guò)程控制，認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度，保證供餐食品安全,杜絕剩飯剩菜現(xiàn)象。

　　5、食堂內(nèi)部衛(wèi)生每次賣飯后立即清掃，保持干凈整潔。

　　6、食堂全體員工進(jìn)入校園后嚴(yán)禁抽煙，凡是在食堂內(nèi)抽煙每次罰款100元。

　　7、食堂全體員工嚴(yán)禁帶小孩進(jìn)入校園，若出現(xiàn)意外，學(xué)校概不負(fù)責(zé)，后果自負(fù)。

　　承諾人簽字:

　　年 月 日

　　食堂承諾書 篇3

　　本人承諾，根據(jù)購(gòu)物憑證查驗(yàn)所購(gòu)物品，按照“一看二聞三物感”的原則進(jìn)行驗(yàn)收并入庫(kù)。做好驗(yàn)收（入庫(kù)）記錄。做到進(jìn)出隨手關(guān)門上鎖。庫(kù)房保持清潔，每天清掃，保持良好的'環(huán)境衛(wèi)生，保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)�變質(zhì)。設(shè)置存放架（欄）等設(shè)施設(shè)備，入庫(kù)食品、材料分類擺設(shè)、有序存放。食品與非食品不得混放或混裝。食品隔墻15厘米，離地面20厘米。超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)�變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。庫(kù)房食品做到先進(jìn)先出、易壞先用。新鮮食品采購(gòu)后需馬上使用的，驗(yàn)收后由領(lǐng)用人員填寫領(lǐng)用單后直接進(jìn)入加工間操作。出庫(kù)時(shí)領(lǐng)用人員對(duì)食品原料名稱、數(shù)量簽字確認(rèn)，填寫出庫(kù)登記記錄并簽名。庫(kù)房不存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥和農(nóng)藥等。提高警惕，做好防火、防盜等工作。

　　承諾人：

　　20xx年6月16日

　　食堂承諾書 篇4

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實(shí)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，本人承諾：做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生 安全管理。

　　根據(jù)“實(shí)名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購(gòu)、資金運(yùn)行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進(jìn)行公示�？茖W(xué)、合理地做好供餐食譜的搭配，堅(jiān)持零利潤(rùn)，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)制度，確保責(zé)任落實(shí)，管理到位。堅(jiān)持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)陪餐制度，隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導(dǎo)整改計(jì)劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學(xué)校食堂按相關(guān)規(guī)定對(duì)大宗物品及日常原材料的'采購(gòu)加工。監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理、使用，確保資金運(yùn)行安全。對(duì)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提出合理的意見和建議。

　　承諾人：仙

　　**年3月16日

　　食堂承諾書 篇5

　　“民以食為天，食以安為先”，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，維護(hù)在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生，我們單位鄭重承諾：

　　一、堅(jiān)持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，安全就是生命”的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹立餐飲企業(yè)是餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，始終把餐飲服務(wù)食品安全工作置于各項(xiàng)工作的首位。

　　二、遵守“誠(chéng)實(shí)守信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

　　三、嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售的.可追溯制度；嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

　　四、嚴(yán)格做到：原料不合格不入庫(kù)、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過(guò)程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營(yíng)的餐飲食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。

　　五、積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門，自覺接受監(jiān)督： ；積極參加食品安全信用體系建設(shè)。滿意無(wú)止境，服務(wù)無(wú)終點(diǎn)。學(xué)校食堂作為后勤工作的重地，在努力提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)的同時(shí)，將用熱情、微笑為師生送上最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！

　　承諾單位：

　　2月8日

　　食堂承諾書 篇6

　　食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

　　2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

　　3、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

　　本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

　　本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的.食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程

　　符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

　　5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

　　潁州區(qū)馬寨鄉(xiāng)中心小學(xué)

　　20xx年8月21日

　　本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

　　食堂承諾書 篇7

　　“顧客滿意”是我們生命根源,本著“衛(wèi)生第一、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨,堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　確實(shí)為您減少后勤工作上的管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無(wú)后顧之憂，全心全意投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新。

　　服務(wù)承諾：為了保障我們提供的所有用餐者的.權(quán)益,我們鄭重承諾

　　1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

　　3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

　　5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

　　6、廚房工作人員必須遵守公司規(guī)章制度，不得隨意出入公司車間及其它禁區(qū)域，如違反者，公司可將依所規(guī)處罰。

　　7、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

　　嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品法》,《食品加工銷售衛(wèi)生五四制》。

　　保證食品質(zhì)品種,合理搭配膳食營(yíng)養(yǎng)。每天提供不重復(fù)的菜單。

　　我們真惜與貴公司攜手合作的機(jī)會(huì),確實(shí)做到互利互惠達(dá)到雙贏!

　　同時(shí)希望貴公司大力支持、幫助。

　　食堂承諾書 篇8

　　民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況直接關(guān)系到醫(yī)院?jiǎn)T工的身體健康和生命安全。確保食品安全我們責(zé)無(wú)旁貸，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：

　　一、按照《中華人民共和國(guó)食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

　　二、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度；確�；�礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；

　　三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。

　　四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

　　五、倉(cāng)庫(kù)管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的'安全衛(wèi)生。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、安全和衛(wèi)生。

　　七、自覺接受員工的監(jiān)督，積極接受上級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。

　　食堂承諾書 篇9

　　為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì)公開承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí)，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。

　　三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

　　四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。

　　五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)和使用下列食品：

　　1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食品。

　　2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

　　3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。

　　4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。

　　5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

　　6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

　　六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。

　　八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　幼兒園食堂食品安全承諾書

　　為加強(qiáng)幼兒園餐飲食品安全管理，確保師幼身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的'大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。幼兒園食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證食品安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。

　　八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

　　本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　承諾單位：xx幼兒園何家莊子分園

　　20xx年x日

　　食堂承諾書 篇10

　　為了保證我向貴校食堂供給菜油的安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《食品 安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

　　1.遵守法律法規(guī)。

　　2.向?qū)W校提供全部的合法資質(zhì)證明。（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、有效健康證、身份證等）

　　3.能按照學(xué)校要求及時(shí)提供合格的產(chǎn)品或原料的.相關(guān)證明（索證）。

　　4.保證符合食品安全的要求。

　　5.如果發(fā)現(xiàn)菜油出現(xiàn)問題，愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

　　承諾人簽名：

　　20xx年**月**日

　　食堂承諾書 篇11

　　為保證餐飲服務(wù)食品安全，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生的`身體健康，本食堂對(duì)餐飲服務(wù)食品安全做出如下承諾：

　　一、 在餐飲服務(wù)活動(dòng)中，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定；

　　二、 建立健全餐飲服務(wù)食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)制度；

　　三、 嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品，食品原料，食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度；

　　四、 在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器；

　　五、 本食堂將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接收社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　________中學(xué)

　　日期：____年____月____日

　　食堂承諾書 篇12

　　為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)格控制食品質(zhì)量安全，我單位鄭重承諾：

　　1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任，建立食品安全管理體系。

　　2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　3、確保有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并每年進(jìn)行健康檢查。

　　4、保證食品進(jìn)貨檢驗(yàn)和記錄制度的建立和實(shí)施，檢驗(yàn)記錄的保存期限不得少于兩年。

　　5、確保按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，確保食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

　　6、確保食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備和設(shè)施符合適合食品流通的要求。

　　7、確保建立和實(shí)施定期檢查和退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期等食品安全標(biāo)準(zhǔn)的`食品，主動(dòng)退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并向轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告相關(guān)信息。

　　8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換和退貨義務(wù)。

　　9、保證食品廣告的真實(shí)性，沒有虛假或夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防和治療的功能。

　　10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

　承諾人:xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂承諾書 篇13

　�。▎挝还�章）:

　　我單位就餐人數(shù)為（ ）人，使用的飲用水類型為【□集中式供水（自來(lái)水）、□二次供水、□自備集中式供水（井水）】。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，有效預(yù)防各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件，確保消費(fèi)者的飲食安全，我單位承諾做到以下幾點(diǎn)：

　　一、在取得餐飲服務(wù)許可證后開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　二、所有從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的'人員持有效健康合格證上崗。

　　三、建立健全各種食品安全規(guī)章制度。

　　四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程符合衛(wèi)生要求：

　　1、內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除“四害”和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

　　2、設(shè)備布局和工藝流程不隨意改變，保證衛(wèi)生設(shè)施的正常使用。

　　3、餐具用后洗凈消毒，達(dá)到“亮、干、澀、潔”，并按時(shí)做好消毒記錄；洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全無(wú)害。

　　五、監(jiān)督員進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查，按照規(guī)定無(wú)償采樣，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得拒絕。

　　六、認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生行政部門下達(dá)的其他指導(dǎo)意見。

　　七、每年第一季度到發(fā)證機(jī)關(guān)對(duì)餐飲服務(wù)許可證進(jìn)行年檢。

　　八、如停止經(jīng)營(yíng)，及時(shí)將餐飲服務(wù)許可證交回衛(wèi)生監(jiān)督所備案。

　　負(fù)責(zé)人（簽字）：

　　年 月 日

【食堂承諾書】相關(guān)文章：

食堂承諾書08-27

食堂安全承諾書11-23

食堂承包承諾書11-27

公司食堂安全承諾書01-04

學(xué)校食堂承諾書12-14

學(xué)校食堂的承諾書11-03

食堂質(zhì)量安全承諾書11-20

食堂承包承諾書三篇08-07

幼兒園食堂承諾書01-29