酒店部門個人總結

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢？下面是小編為大家收集的酒店部門個人總結，歡迎閱讀與收藏。

　　在xx年，我們部門在集團領導的悉心指導下，勤勉地履行了本職工作，并且贏得了客人的高度評價和認可。作為酒店的首要窗口，我們深知第一印象的重要性，并且非常榮幸地順利完成了這一重要任務，更令我們備受驕傲的是，我們還獲得了集團的年度表彰。以下是我們對于xx年的工作總結：

　　一、培訓工作

　　禮賓部的培訓工作以按計劃的階段性培訓目標為基準。首先，對于新員工的培訓，我們采取禮賓主管與領班一對一的培訓方式，讓新員工通過實際操作熟悉業(yè)務技能，并在工作中得到全程的個別指導和糾正。而對于那些已經(jīng)熟練掌握工作技能的員工，我們會定期進行工作程序標準以及崗位職責的培訓，以確保日常工作的規(guī)范性和準確性。

　　在培訓形式上我部門進行了創(chuàng)新，先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務培訓，交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門的業(yè)務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業(yè)務技能的多元化發(fā)展。

　　二、人員管理

　　1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領班，禮賓員，泊車員四大板塊構成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領班的協(xié)助帶領下各司其職，又互為補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進共同發(fā)展。

　　2、禮賓部員工總數(shù)為32人，包括一個禮賓主管、兩個禮賓領班、五個禮賓員和四個泊車員。在某年上半年，有一名禮賓領班和一名禮賓員相繼離職。下半年又有一名禮賓員和一名實習禮賓員離職。目前，禮賓部還剩下八名員工，其中包括一個領班主管、兩個禮賓領班、兩個禮賓員和三個泊車員。其中一名員工已表示有離職意向。值得一提的是，由于薪資福利方面沒有問題，離職率較低，這證明了我們團隊的穩(wěn)定性和工作的連續(xù)性。

　　3、禮賓部的日常工作主要遵循三班倒原則，由一名主管和兩名帶班員輪流領導早班和中班。我們采用八小時工作制，但在特別忙碌的時候，禮賓主管會根據(jù)工作量和員工個人情況靈活調(diào)度全體員工上班。交接制度是我們禮賓部另一個重要特征，因為我們的工作需要持續(xù)進行，無法一次性解決客人的需求，所以下一個班次需要繼續(xù)跟進服務。因此，信息的共享對我們來說非常重要，我們在交接班時盡量認真仔細，確保不遺漏任何重要信息。

　　三、常規(guī)工作

　　1、行李服務是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節(jié)這個大型的會議團隊，從第一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時（包括主管領班在內(nèi)）總計9人，而客人離店數(shù)一天最高達100多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務態(tài)度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優(yōu)質”。

　　2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助，除了基本的辦理寄存轉交等業(yè)務。它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢，客人的信息咨詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里，到泡溫泉從哪里去？成都哪里好玩等等？我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，還要幫助客人訂火車票，及預訂出租車，安排行程等，對客人的出游全權負責、此外，我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐，我們也曾為客人訂花。定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等，這些事情。不過舉手之勞。

　　客人的租車外出事務主要由我部負責，我們幫助客人與出租車公司聯(lián)系。尤其是馬術節(jié)離店高峰期，我們積極主動的與租車公司聯(lián)系，請求安排足夠的車輛，以免延誤客人的回國行程。

　　四、榮譽與收獲

　　在xx年酒店日常工作與馬術節(jié)接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節(jié)圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領導的一致贊許。

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